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来源｜Tech星球（微信ID：tech618）
文 | 陈桥辉
封面来源 | 图虫创意
Tech星球独家获悉，从今年3月开始，快手基于部分本地生活商家的外送需求，进行商品外送功能优化，在商家售卖的团购套餐中，快手平台不仅在服务保障中增加了“仅支持外送”的标签，还增加了“外卖到家”的功能服务，由快手本地生活开放平台提供技术支持。这意味着，在快手上用户也能够享受团购配送到家的服务。
实际上，快手的整个外卖模式与抖音外卖类似，平台并不亲自参与配送服务，而是为商家提供外送上的产品配套支持，包括提供团购商品的外卖展示标签，配送下单按钮等，出餐、配送等服务仍由商家完成。
而在此前，快手APP内并没有这些外送功能。去年11月，Tech星球曾披露，快手部分合作商家已将外送服务延伸至快手，即快手的部分团购也支持外卖到家。但整个过程是仅仅是快手商家自发行为，也没有如今快手这样予以支持。此外，整个配送需在商家指定的微信小程序或第三方APP内完成。
如今，用户已经可以在快手APP内，完成外卖团购商品从下单到配送到家的全流程。
值得注意的是，支持外卖的快手商家也在扩大。去年11月，快手客服表示，当时本地生活团购订单暂时仅支持部分肯德基和海底捞商品外卖/外送。而现在，拥有自配送能力的品牌商家都可以通过受邀的方式，获得快手团购配送到家的能力。
从到店团购，向到家团购进军，作为日活用户近4亿的短视频平台，快手成为继抖音后，第二个发力外卖的短视频平台。对于在竞争激烈的外卖市场，又将迎来一位重磅级玩家。
Tech星球通过体验发现，在快手APP内还没有专门的外卖入口，用户需要在“团购优惠”频道内搜索外卖等关键词，才能够显示外卖商品。
Tech星球从部分商家了解到，团购配送目前主要应用于客单价较高的商家，比如烧烤、小龙虾、烤肉等餐饮类目，价格在大几十到上百元，未来是否会向客单价低的商家逐步开放此功能，还需进一步观察。
以烧烤外卖为例，进入某商家的烧烤套餐下单页，除了看到套餐信息外，还能看到带有“进外送”的服务保障标签，指明商品仅支持外送。
在线点单成功后，会在结果页出现一个“外卖下单”的按钮，非外卖团购套餐则不会显示类似字样的按钮。用户需要通过小程序兑换并预约配送到家。
Tech星球在快手本地生活开放平台的《商品类目和属性明细》中发现，对小程序的商品关键属性的核销类型的代码中，确实可以看到支持外送、到店/外送均可的字样。
具体的配送操作流程是，点击“外卖下单”按钮后，会跳转至快手小程序进行外卖配送的操作页，用户可以选择立即配送或预约配送，紧接着填写地址和口味、备注，完成上述操作之后，在点击提交配送订单，即可完成配送操作，等待外卖到家。
配送服务由商家提供，配送费不定，比如，有的商家3-10公里免费配送，超出范围则需要支付额外的配送费。
有部分商家甚至在快手开启了外卖直播带货。在某龙虾直播间内，主播表示他们受快手邀请，刚开通外卖服务，Tech星球发现，位列他们直播间第一的可外送商品已经售卖超6000单，销售额超60万元。
对于快手的外卖业务，有行业分析人士表示，是依靠商家配送的“团购配送”服务，更加符合快手自身的打法，也填补了快手本地生活在到家团购赛道上的空白。
围绕着本地生活服务平台打通线上和线下消费场景，线上实现交易闭环，线下通过即时配送完成交易履约，对于快手而言，多一个场景也就意味着多一分商业想象空间。
从市场需求看，国内外卖市场还未饱和。据研精毕智市场调研网发布的数据显示，2024年中国餐饮配送服务行业市场规模已经达到了2.8万亿元人民币，同比增长率稳定在12%左右。用户规模更是已经突破了5亿人，仍有30%的市场未被渗透。对于快手而言，仍有一定的机会。
作为日活用户近4亿的平台，快手上的用户也存在一定的外卖需求。在快手内搜索“快手外卖”等字样，可以发现有不少有关快手外卖开通服务的视频。
Tech星球联系到一位可以开通快手外卖小程序的服务商，他告诉Tech星球，发布外卖开通服务视频后，自今年4月起，就收到了多达300多条的快手外卖咨询信息，商家对商机的重视程度可见一斑。
一位已在快手开通外卖服务的商家运营人员李月告诉Tech星球，快手内用户对外卖的需求挺大。在快手还未支持商家做外送服务时，他就想做外卖。只不过步骤较为繁琐，需要在其团购套餐的商品标题中注明了“可配送”字样，用户在购买团购套餐后，私信商家快手后台并将收货信息发送过去，他们就会为消费者提供自行配送服务，或者寻找闪送、达达等第三方平台配送，接着当面或是由买家将团购券二维码私信发送至商家的快手后台，从而完成商品的核销。
即便操作复杂繁琐，他们每个月也能有10多万元的销售额。
而在李月所在的商铺，4月份正式开通外送服务后，一个月时间，外卖总单量就超过2000，销售额得到明显提升，达20万元，为了增加订单量，他们除了发布挂载外卖商品信息的短视频外，还开启了直播带货。
如今，像李月所在的店铺这样，通过“短视频+直播”的方式，打通外卖销售渠道的商家已不在少数。而且，甚至有部分商家以外卖为卖点的短视频内容，获得过万的点赞，获得了消费者的关注。
但短视频平台做外卖也并非易事。《晚点Late Post》去年披露，抖音外卖业务已放弃2023年达成1000亿元GMV的目标，GMV也不再是团队下半年最看重的指标。据了解，该业务当前的重心已转为：尝试用更多方式跑通业务流程。另据鞭牛士透露，抖音外卖已从本地生活业务线调整至抖音电商业务线，与小时达即时零售业务进行整合。意味着，抖音外卖经过一年多的发展，也并非一片坦途。
另一位在快手上有外卖配送服务的商家运营人员向Tech星球表示，短视频外卖虽然存在机遇，但要想做大也需要解决很多问题。譬如，尽管平台为他们进行了外卖功能优化，但无论是入口曝光、还是平台宣传力度，都不算大。而且，快手作为一个短视频平台，其外卖相关的界面和功能还不如美团、饿了么等主营外卖的平台那样专门化和精细化，这会给商家带来操作上的不便，也可能会让用户在体验上感到繁琐。
最重要的是，快手缺乏自营的配送体系。快手在配送方面，短时间内尚无法与美团、饿了么等外卖平台匹敌。缺乏成熟的自有配送团队，或与大型配送企业的深度合作，可能导致配送效率不稳定，影响用户体验，进而影响商家的口碑。
此外，外卖履约售后链路较长，若遇到餐损、以及未按规定时间送达情况，最终的责任还是回落到商家身上，解决售后问题等，商家的成本无形增大。
对于快手而言，要做好外卖这门生意，还有很长的路要探索。
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