作者 | 肖竹青

第112届全国糖酒商品交易会将于2025年3月25日-27日在成都世纪城新国际会展中心和中国西部国际博览城举办；本届糖酒会展览规模达到 32.5 万平方米，预计吸引超过6500 家展商参与其中。

值得一提的是，今年是全国糖酒会70周年。在此背景下，第112届全国糖酒会再放大招，今年成都春糖创新升级为“春糖季”，三日展会延长成为期一个月的2025春糖季系列活动，打造一场展城共融、全民共享的“春日嘉年华”。

针对本届春糖，趣解商业“酒香频道”特别推出「聚集春糖」栏目，持续关注和传播展会亮点；本期内容为中国酒业独立评论人肖竹青发表其对今年春糖看点的观察。

01.“行业霸主”推新品：“茅台1935”大包装规格新品首发。

糖酒会看点：

贵州茅台股份有限公司“茅台1935”1.935L大容量规格新品将在全国糖酒会首发，茅台股份公司新品新招商，引发众多大佬跃跃欲试！

肖竹青指出，此次招商会吸纳行业更多优秀经销商积极争取，有利于渠道阵营进一步扩容，吸引更多渠道资源扩大茅台品系市场覆盖面和影响力。茅台1935推出大规格的产品包装形态，在抢占更多聚会、祭祀礼仪、社交礼赠等消费场景，符合茅台集团倡导的消费人群转型、消费场景转型和服务转型三大转型战略。

茅台保健酒业积极“备战”春糖，聚各方力量共商区域化发展新路径。

糖酒会看点：

本届春糖会期间，茅台保健酒业公司将率团参与春糖会会展及前期的酒店展，还将于 3 月 23 日举办对话会，就媒体、经销商以及市场关心的企业规划、发展战略等关键议题进行交流。值得注意的是，8 款酱门经典区域化文化新产品将在对话会上同步亮相，该新品或与茅台保健酒业公司此前提出的“调结构、聚重点”战略密切相关，更有望成为茅台保健酒业公司实现品牌差异化发展，以特色产品抢占区域市场高地的重要布局。

02.“超级大佬”贴身肉搏：“浓香鼻祖”泸州老窖再启“窖主节”，首站落地成都。

糖酒会看点：

作为春糖季活动之一，2025泸州老窖窖主节将于3月20日至27日在成都桂溪生态公园东区盛大举办。

活动设有：爱得浓烈、明星驾到、酒后灵感艺术家、全民开麦、赛博养生、CHILL味运动会、窖主食堂、永不言“BYE”，八大主题日，高潮不间断，精彩不重复。湖畔观影、微醺露营、好玩的酒后健身区、老灵魂喜欢的碰杯碰碰车、新青年都爱的八段锦……一系列老少咸宜的活动为窖主带来浓烈体验。传统技艺与众多美食齐聚非遗集市，带来热辣滚烫的浓烈美味，火锅烧烤！更有蔡健雅、品冠等明星空降现场激情开麦，制“噪”浓烈氛围。现场还有甄选好酒享3倍会员积分等浓烈好礼相赠。

古井贡酒：推出“老玻贡”第八代产品。

糖酒会看点：

古井贡酒重点推出古井贡酒老玻贡第八代产品，以“色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的口感，再现经典。

舍得酒业将举办第四届舍得老酒节。

糖酒会看点：

3月20日，舍得酒业将举办第四届舍得老酒节，邀请上千名经销商共同参加。活动上，舍得酒业将在坚持战略大单品战略的同时发布高端价位段新品“舍得中国智慧系列”、以及两款沱牌新品，以满足消费者多元场景的需求。此外，舍得酒业增产扩能新项目“智慧包装车间”、“芳樽酒堡”将在老酒节上揭幕。歌手汪正正将在活动现场再次唱响“ 悠悠岁月酒，滴滴沱牌情 ”的动人旋律，唤起一代人的对沱牌的美好回忆。四川沱牌舍得文化旅游发展有限公司揭牌仪式及封藏大典、优秀经销商表彰等环节也将一一呈现。

四川知名酒业上市公司水井坊也预告糖酒会期间推新品。

糖酒会看点：

“川酒六朵金花”之一、位于成都平原的水井坊，被誉为“天下第一坊”，产品主要包括典藏、菁翠、井台、臻酿八号四个系列等。水井坊古窖池的“一号菌群”是水井坊酒的品质密码，珍稀的菌种为其打造了独特的风味，“水井坊酒传统酿造工艺”还被列为国家级非物质文化遗产。

03.国潮风汹涌：几代人难忘的北京“北冰洋”汽水盛大阵容亮相糖酒会，唤起人们对经典民族品牌的美好回忆。

糖酒会看点：

北冰洋公司以经典桔汁、橙汁汽水为主打产品，产品含有真实果汁，气足“沙口”，清爽酸甜，天然橘油、橙油和果肉纤维形成了北冰洋果汁汽水“上浮下沉”的鲜明特点，深受消费者的信赖与喜爱。

作为双老字号品牌企业，北冰洋历经八十余载的传承与创新，现已发展成为集榨汁、生产、销售为一体的全产业链饮料企业，拥有北京、安徽、重庆三大生产制造基地，销售网络覆盖全国和海外多个国家。

04.配角行业“走上主场”：与四川邛崃水井坊酿酒基地一墙之隔的邛崃最大基酒企业“文君井酒业集团”走出“幕后”，初推自有品牌。

糖酒会看点：

1、文君井酒业集团有限公司在本届糖酒会重点推出以四川省原酒二十强，四十年老窖池为背景定制、联营、贴牌为主题；

2、推出文君井品牌系列酒全国招商活动；

3、围绕“要面子、更要里子”，推出更好性价比的产品。

海南天鉴，全行业唯一能用AI识别的结构三维码。

糖酒会看点：

三维码国标起草单位海南天鉴公司积极对接江苏洋河股份、四川泸州老窖、舍得酒业，联合研发助力防伪溯源技术从二维码时代升级致三维码时代。

肖竹青介绍：防伪体系曾有过四个阶段的发展：分别为采取保密工艺的镭射/激光防伪，通过打电话核对密码的数码防伪，用纤维（纹理）构成图形的图像防伪，以及镭射+二维码或图像+二维码的双重防伪。

肖竹青表示凡是以平面图形形式呈现的防伪工艺其实都是可以复制的，而可以复制的技术就是不可靠的。

如今，更为有效的防伪技术则是结构三维码技术，即把防伪元素及信息集合用随机深浅雕刻在材料上，使之不同部位随机呈现不同深浅和不同颜色的结构特征，再使用AI智能识别，以实现防伪码的不可复制和难以更改，

据了解，目前已有一批酒企使用中国三维码国标起草单位海南天鉴公司这一防伪技术。

05.央国企主动发力鼓励消费：成都糖酒会期间华润旗下金沙酒业携万瓶摘要白酒和华润雪花啤酒免费送。

糖酒会看点：

金沙酒业摘要酒作为第112届糖酒会的首席合作伙伴，借助此契机和平台，金沙酒业会强势亮相，全方位展示公司及品牌形象，计划在春糖期间开展系列活动：双展亮相全国糖酒会；召开金沙酒业2025厂商命运共同体大会；成都300家餐饮店开展“整起！10万瓶免费品鉴”活动，发放摘要、金沙回沙经典、金沙小酱品鉴酒超10万瓶，让广大消费者都能品鉴到金沙美酒。

06.区域名酒谋求全国化：毛铺苦荞酒首次带着团标身份亮相糖酒会。

糖酒会看点：

中国劲牌仍然在世纪城会展中心4号馆展示劲酒保健酒和草本白酒毛铺苦荞酒，这是草本白酒有团标后第一次带着团标身份亮相糖酒会。

肖竹青认为劲牌崇尚“正文化”，轻易不换经销商，不换供应商，不换员工，不折腾，讲诚信，致力于长期主义，大资本布局中草药种植与萃取，从0到1培育了中国保健酒品类和草本白酒（毛铺苦荞酒）品类，是中国酒业厚道经营的榜样！

07.追踪业外资本与业界明星经理人

曾经创造金沙酒业摘要品牌60亿辉煌业绩的“中国酒业网红”张道红回归湖北故乡掌舵湖北枝江酒业，本次春糖期间在成都世外桃源大酒店迎接天下宾朋。

曾经缔造国台酒业辉煌的张春新领导的沛华酒业集团，以及红星二锅头功臣肖卫吾领导的河南宝丰酒业，会有什么新动作？

08.“超级大商”酒仙集团：酒仙集团糖酒会“找商”。

年卖酒超过120亿的酒仙集团最近重磅推出高性价比的149元酱香酒容大酱香酒，卖点就是“PK600”；还有200元客单价的容大“PK800”酱香酒，直接降低消费者购买成本，可以“PK”600元或800元的同类酱香酒的品质体验。

糖酒会看点：

酒仙集团董事长郝鸿峰表示，本次成都糖酒会不招商，而是精准“找商”，精准接待各地头部酒商，一对一对接市场合作方案。

09.谨防假酒贩子

肖竹青提醒参展厂商和观众谨防上当受骗：成都糖酒会假酒贩子每年都在岷山饭店、锦江宾馆附近、主会场茅台五粮液展位周围，向行人发联络卡片或摆个名酒盒子在路边“守株待兔”。

有着中国食品行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会，始于1955年，是中国食品酒类行业历史悠久、规模宏大、影响深远的展览会。自创立伊始，全国糖酒会就被视为“洞察行业风向、解析发展趋势”的窗口，期间不仅能够看到全球各地客商带来的最新产品，还能窥见食品流行风向与市场的“流量密码”。