很可惜 T 。T 您现在还不是作者身份，不能自主发稿哦～
如有投稿需求，请把文章发送到邮箱tougao@appcpx.com，一经录用会有专人和您联系
咨询如何成为春羽作者请联系：鸟哥笔记小羽毛（ngbjxym）
作者 | Hiu 来源 | 互联网品牌官
永辉版“胖东来”来了
自从胖东来因宠顾客、宠员工等事件彻底出圈后，全国各地的网友都在热情召唤它，希望胖东来能开到自家门口。
如今，“胖东来分胖”全国巡回的幸运转盘指针停在了广东省深圳市，具体位置是永辉超市卓悦汇购物中心店。
不用怀疑，广东首家“胖东来”是真的来了，于上周五（11月8日）正式营业。
也不用怀疑，之所以给胖东来打上双引号，因为那并不是胖东来本胖，而是永辉分胖，是永辉超市在学习胖东来模式后进行自主调改的门店。
明明是永辉超市，为什么要提胖东来呢？
一个心照不宣的秘密：胖东来这三个字就代表了流量，提胖东来就等同于有流量，而且还是解释成本极低的巨大流量，这比任何华丽的宣传语和文案都靠谱且管用。
关于帮扶企业这件事，胖东来创始人于东来一直秉承着善意与开放的态度给予对方支持和帮助。
在停止帮扶消息不断传出之际，于东来还专门在个人社交平台上做出回应，称帮扶企业行动还将持续2年左右时间，但为了胖东来员工正常的工作和生活，胖东来只是不再派团队到新的企业进行帮扶！
所以，在永辉卓悦汇店改造期间，门口告示上面是这样写的：目前门店已安排2批核心团队成员共30多人，到郑州信万店胖东来帮扶调改店全流程实操学习1个月，全面学习胖东来先进的文化理念和管理实操专业。
据悉，此前永辉超市宣布确定首批学习胖东来自主调改店，涉及全国10个城市，包括西安、合肥、杭州、福州、成都、贵阳、重庆、北京、深圳、沈阳。
其中深圳卓悦汇购物中心店是广东省首个实施调改的门店，也是永辉超市的全国第12家学习胖东来调改门店。
特别值得一提的是，跟深圳永辉卓悦汇店同一时间迎来开业的，还有位于福州的永辉五四北店。
永辉超市的调改行动始于今年6月，截至目前，已经有13家门店完成了调改。
按照此前设想，永辉公司规划到春节前，全国将会有40-50家调改店完成开业。
现在距离春节仅剩不到80天的时间，按照当下的进度，永辉这个目标估计有点难度。
诚意表现在哪里？
作为同城首家“含胖量”极高的超市，开业当天便有同事选择在第一时间前往探店，下面请跟随《互联网品牌官》的镜头一探究竟，看看这家永辉历时一个月的整改带来了哪些变化。
首先，是第一感官，呈现出焕然一新的视觉效果。
超市大幅拓宽卖场通道，提供一个更宽敞的购物环境，顾客的体验感直线提升。
货架的布局和商品的陈列井然有序，讲究色彩搭配，整个视野变得更加通透，显年轻化也拉满了层次感。
而且卖场内灯光明暗错落，聚焦商品的射灯温暖柔和，在突出主体之外，对顾客的眼睛也非常友好。
其次，是针对员工福利待遇和客户服务的改善。
薪资方面，增加超过2500元，增幅达30%-40%。永辉超市深圳区域营运总监黄钰钊表示，“该店普通员工薪资待遇在6000元-10000元不等。福利待遇方面包含免费员工餐，缴纳五险一金，生日、节假日福利卡发放，月休4天，入职满一年享10天年假。”
永辉超市副总裁、全国调改项目负责人王守诚还提及：“这家店盈利了以后，员工还获得奖金和分红的。”
与此同时，门店营业时间也缩短了，统一推迟到早上九点半开始，员工的日工作时长不超过8小时。
通过以上操作，减轻员工的工作压力，增强员工的归属感，最终目的是为了让员工有更好的心态和状态去提升为客户服务的意识和创造力。
最后，是商品结构发生了翻天覆地的变化。
根据顾客的消费喜好，永辉在供应链上重新梳理了商品结构。经过调改的永辉卓悦汇店，下架了8000多支原有商品，淘汰率高达70%，而烘焙和熟食类商品是变动最大的区域之一，淘汰升级比例均超过90%。
整个大卖场内，更新优化后单品约共9800种，新引入单品近5000种，新增率接近60%，进口商品占比由原来的7%提升到21.3%。
其中，当然少不了引流的核心杀手锏——胖东来自有爆款商品，包括网红的“DL”系列宝丰自由爱白酒、海产小食、燕麦脆、洗衣液和啤酒等近30款单品，甚至还摆出了东来随笔书籍。
据现场永辉工作人员介绍，胖东来专有供应链的产品在永辉超市都是不赚一分钱的，要做的是让大家真正共享好货。
经过商品大洗牌后，永辉方面称其商品共性率接近胖东来门店的80%。
稍微解释一下，这商品共性率是指不同商品在功能、品质、用途、目标群体等方面普遍存在共同点。
换句话说，调改后的永辉的商品结构与胖东来门店高度重合，因此，也有消费者戏称该门店“含胖率极高”。
永辉自救胜算有多少？
作为首个引入生鲜的中国商超，永辉超市曾有过一段高速增长的高光时刻。
于2010年成功A股上市，当年营收为123.18亿元；2013年，这个数字翻了近2.5倍，营收增长至305.43亿元；在2015年-2020年这6年时间里，永辉超市累积的利润达到了85.02亿元。
然而，世间万物并不会一成不变，故事急转直下的分岔点就发生在2021年。
在电商的冲击下，以永辉超市为代表的传统商超集体遇冷。
也是从这一年开始，永辉超市连续三年亏损，累计亏损金额超过80亿元，曾经的千亿市值也跌到452亿左右（截至11月11日收盘）。
巅峰时期，永辉超市在全国拥有1440家门店，而如今这个数量几近腰斩，永辉官网显示，目前已开业门店数为801家，筹建中门店数有90家。
在持续亏损和高负债率的拖拽下，近几年永辉超市不断通过闭店调整和出售资产的方式来回血。
可是，对于“庞然大物”永辉来说，这套拆东墙补西墙的策略始终不是长久之计，想要自救必须“刮骨疗毒”，从根源上做出改变。
回过头来看，永辉选择向胖东来取经，也许是当下这家危机四伏的企业能找到的一条相对行之有效的自救路径。
但用胖东来作为流量密码，有效期能支撑多长时间？永辉的现金流又能支撑多长时间？
这些都是值得深思的问题。
据报道，同辉调改首店郑州信万广场店在6月刚开业时曾有上万人光顾，但国庆期间人流量已明显减少，有店员表示，“近一周客流连正常时期的三分之一都没有。”
不可否认，调改后的永辉在服务质量方面确实有所提升，身上也具有一些胖东来的影子，比如超市内增设顾客休息区、宠物寄存柜等，免费提供自助测量血压、身高、体重设施，以及现场加热、免费提供冰块等配套服务。
在保障商品新鲜、安全、卫生等方面，超市也推出了对顾客更友好的新规要求：
对比以前，光在购物体验这一点上，永辉可以说是“更好逛了”。
而这，是建立在更高成本的人力投入上。王守诚透露，永辉卓悦汇店员工数从70余人大幅增至约240人。
如此之高的人力成本，在河南许昌市和新乡市有13家门店的胖东来可以负担得起，一是门店所处地区属于三四线城市，相对一二线城市，其租金成本以及竞争压力会低很多；二是实行“超百一体化”模式的胖东来有高利润的百货业务作为支撑，为自家的超市持续“供血”。
相比之下，想要做顾客心中好品质、好服务、好口碑超市的永辉，除了“学习胖东来”这张王牌之外，还有什么独一无二的内在东西能够打动消费者？尤其是在商超本就群狼环伺的深圳。
摊开地图，在永辉卓悦汇店左上方距离十公里左右，有一家山姆龙华店和一家开市客深圳首店，在永辉的左下方约7.5公里处，那里驻扎着全国乃至全亚洲第一家山姆会员店。
竞对五花八门，消费者的可选项实在是太多了。
不变，注定早晚会被市场淘汰；变，还有留在牌桌的机会。
*编排 | 日尧 审核 | 日尧
本文为作者独立观点，不代表鸟哥笔记立场，未经允许不得转载。
《鸟哥笔记版权及免责申明》 如对文章、图片、字体等版权有疑问，请点击 反馈举报
Powered by QINGMOB PTE. LTD. © 2010-2022 上海青墨信息科技有限公司 沪ICP备2021034055号-6
我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求，为完善跟帖评论自律管理，为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围，我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容，同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。
一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规，对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息，主要表现为：
1)反对宪法所确定的基本原则；
2)危害国家安全，泄露国家秘密，颠覆国家政权，破坏国家统一，损害国家荣誉和利益；
3)侮辱、滥用英烈形象，歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神，以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉；
4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动；
5)煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结；
6)破坏国家宗教政策，宣扬邪教和封建迷信；
7)散布谣言，扰乱社会秩序，破坏社会稳定；
8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序；
10)侮辱或者诽谤他人，侵害他人名誉、隐私和其他合法权益；
11)通过网络以文字、图片、音视频等形式，对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法规禁止的其他内容；
2. 不友善：不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为：
1)轻蔑：贬低、轻视他人及其劳动成果；
2)诽谤：捏造、散布虚假事实，损害他人名誉；
3)嘲讽：以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述，以此来激怒他人；
4)挑衅：以不友好的方式激怒他人，意图使对方对自己的言论作出回应，蓄意制造事端；
5)羞辱：贬低他人的能力、行为、生理或身份特征，让对方难堪；
6)谩骂：以不文明的语言对他人进行负面评价；
7)歧视：煽动人群歧视、地域歧视等，针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击；
8)威胁：许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志；
3. 发布垃圾广告信息：以推广曝光为目的，发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容，或进行相关行为。主要表现为：
1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式：
2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容；
3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容；
4)多次发布包含欺骗性外链的内容，如未注明的淘宝客链接、跳转网站等，诱骗用户点击链接
5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光；
6)购买或出售帐号之间虚假地互动，发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
7)发布包含欺骗性的恶意营销内容，如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销；
8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。
4. 色情低俗信息，主要表现为：
1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容；
3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容；
4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想；
5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适；
6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等；
7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。
5. 不实信息，主要表现为：
1)可能存在事实性错误或者造谣等内容；
2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容；
3)伪造身份、冒充他人，通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份，或与特定机构或个人存在关联。
6. 传播封建迷信，主要表现为：
1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病；
2)求推荐算命看相大师；
3)针对具体风水等问题进行求助或咨询；
4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失，包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势，东西宠物丢了能不能找回、取名改名等；
7. 文章标题党，主要表现为：
1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户；
2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲；
3)使用夸张标题，内容与标题严重不符的。
8.「饭圈」乱象行为，主要表现为：
1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论，影响传播秩序
9. 其他危害行为或内容，主要表现为：
1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的；
2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的；
3)美化、粉饰侵略战争行为的；
4)法律、行政法规禁止，或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。
二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时，本网站将依据相关用户违规情节严重程度，对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号，或者滥用多个帐号发布违规内容时，本网站将加重处罚。
三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富，本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的，将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议，可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)