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穿越吃明朝下午茶?盐津铺子大魔王拿捏新中式流量密码
2024-04-16 14:32:15

 

作者 | 李东阳

来源 | 首席营销官

起猛了,最近居然看到有网友,晒出在博物馆吃明朝下午茶的一波美图,举手投足间都展露着古典风韵。

穿越吃明朝下午茶?盐津铺子大魔王拿捏新中式流量密码

这个世界终于癫成了我想要的样子。经过一顿吃瓜发现,原来这一幕出现在盐津铺子旗下品牌大魔王的新品发布会上,大魔王居然把“明朝”古色古香的装置搬到了现场整活儿,办了一场“600年穿越派对”,画面感太强了。

这里有必要给大家说下前提情要,大魔王其实是上市公司盐津铺子去年推出的新中式魔芋零食品牌,最近大魔王携手始创于1436年的中华老字号六必居焕新升级,在北京六必居博物馆举行以“600年穿越派对”为主题的新品发布会,跨界上新大魔王“六必居麻酱味”魔芋素毛肚,所以才有了开篇看到的那一幕。

穿越吃明朝下午茶?盐津铺子大魔王拿捏新中式流量密码

大魔王究竟是如何以新破旧,让潮流与传统碰撞出“火花”?我们不妨一起来穿越看看。

新中式零食携老字号“上新”,传统与潮流碰撞出圈

大魔王打破了传统的发布会模式,为发布会融入了穿越、国潮等多元化的元素,打造了“博物馆里开穿越派对”和“沉浸式明朝发布会”的两大发布会特色。

一方面,大魔王打造古色古香的穿越式派对,提供身着古装“回明朝”吃“下午茶”的穿越体验:参与者可以打破美食的时间壁垒,穿越回600年前的明朝,感受六必居芝麻酱与大魔王魔芋素毛肚的味蕾碰撞。不难看出,大魔王通过别样的下午茶体验,让大家可以感受新中式零食潮流与传统强烈碰撞的一面,体验到中华民族饮食文化的博大精深,并把这种对美食文化的好感转化为品牌的认同感。

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另一方面,大魔王还定制明朝特色的沉浸式发布会,比如设计很有辨识度的古代置景,把明朝的古风蒲团、书法屏风、大黄灯笼、点心托盘搬到现场,创造全方位的感官沉浸体验;

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此外,在沉浸式体验方面,消费者不仅可以欣赏大师现场调制芝麻酱和制作芝麻酱素毛肚,见证传统调制技艺的惊艳一面;而且能够欣赏国风画卷走秀,领略明朝的文人风骚,在享受美食盛宴之余还能体验视觉盛宴;

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参与者还可自行DIY非遗拓印,游走于沉浸式游园会中,多维度体验明朝流行文化。大魔王借助一场沉浸式的体验式营销,充分刺激和调动消费者的感官,真正打破传统与现代之间的壁垒。

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这也带给我们一个启发,品牌整活“新中式”不是简单地堆砌各种传统元素,而是要顺应当下年轻人喜爱的“国潮”趋势,深入挖掘传统文化与现代元素的契合之处,打造创新的概念并提供具象化的落地载体,才能把新中式审美做进年轻人心里。

正如盐津铺子大魔王,将自身年轻、会玩、创新的基因,与六必居近600年的历史文化底蕴深度融合,让传统中国文化与现代潮流消费元素在明朝的时间长河中邂逅:既释放自身创新优势,让消费者可以沉浸式感受“国潮”下午茶文化,深度体验一次有文化感的零食消费;又焕新传统美食,助力老字号品牌与现代化消费需求有效对接,让“老字号”焕发新活力。

这一由表及里的渐进打法,让大魔王和六必居的合作不仅仅留在“新旧”反差感的话题层面,更让“新国潮”的形象在消费者心中落地生根。

入局魔芋热门赛道,寻求新品类突围路径

大魔王推出“600年经典穿越派对”,并不是停留于噱头营销层面,而是以硬核产品力——大魔王“六必居麻酱味”魔芋素毛肚为支撑,来焕发品牌的新生。

从某种程度上来说,大魔王「六必居麻酱味」产品的诞生,体现大魔王对于零食市场“新国味”和国潮消费发展“新趋势”的双重把握,通过品类升级为品牌找到下一条增长曲线。

一是发掘全新品类的发展机会。盐津铺子当下已经布局辣卤零食、深海零食、健康蛋制品、休闲烘焙、坚果果干、蒟蒻果冻、薯类零食7个核心品类。不可否认,一个品牌哪怕搭建再丰富的产品矩阵,但每一类产品终究会遇到产品生命周期发展的天花板。毕竟消费者也是喜新厌旧的,品牌唯有不断突破舒适圈,寻找新的增长点,才能实现突破。

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魔芋休闲零食作为热门赛道,市场热度不减,毫无疑问是品牌值得加入的领域。这背后也是有数据支撑,魔芋制品市场规模约60亿元,年均复合增长率20%以上,大魔王及时入局加码,体现了其灵敏的市场敏锐度,及时地抓住市场趋势。

二是建立竞争区隔,打造差异化产品优势。入局魔芋休闲零食赛道的选手很多,势必会造成蛋糕不够分的困境。对于大魔王这样的新入局者而言,要想成为搅局者,那就必须打造“人有我优”的特色魔芋产品,在消费者心智中占据一个特性。而通过联动六必居打造大魔王「六必居麻酱味」产品,恰恰是以“旧元素、新组合”打造自己的特色,还原真实涮毛肚的口感、口味,从片状魔芋素毛肚、麻酱口味打造具有品牌辨识度的差异化魔芋产品,更好地与同行拉开竞争差距。

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三是打造新中式零食的决心。全国人大代表,省工商联副主席,盐津铺子食品股份有限公司董事长、总经理张学武的两会提案中曾提到,推动新中式零食高质量发展很有必要、正当其时。

大魔王洞察年轻人群消费观和消费场景的变化,和中华老字号合作,打造新中式零食。一方面采用六必居经典芝麻酱,醇厚香浓,入口丝滑,还原地道的老北京风味毛肚,赋予产品更多的文化附加价值,刺激年轻人的国潮消费;另一方面也顺应时下健康饮食的趋势,提供高膳食纤维且0反式脂肪酸,实现好吃轻负担,为消费者带来健康美味的新中式零食。

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延续年轻化潮流营销,打造新中式零食形象

事实上,大魔王联合600年中华老字号六必居跨界上新,本质是延续过往的年轻化营销玩法,不断强化“潮流有趣、天赋异禀”的魔王调性,凸显潮流、创造的品牌基因。

相信当大家以旁观者的视角,翻看大魔王上市以来的一系列营销动作,就不难发现大魔王善于通过融合年轻人的潮流文化,用他们喜闻乐见的social语言展开社交互动,以“魔力”的品牌姿势打入年轻人社交场景,不断解锁他们的娱乐潮玩消费需求,给他们带去更多新奇特的消费体验。

其一,拿捏住年轻人的潮流喜好,用年轻人喜闻乐见的语言双向沟通。

比如洞察年轻人网红打卡的喜好,在地标点“小蛮腰”的东广场打造“大魔王未来商店”主题创意快闪店;发掘年轻人爱上Citywalk,以及喜欢以“i人”、“e人”给自己打标签的这项新文化消费风潮,在广州地标打造一场大规模的“E人Citywalk”;亦或是这次洞察年轻人对传统文化的自信和对国潮文化的消费偏好,举办了一场“明朝下午茶”......

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对于品牌来说,年轻化不是装出来的,而是需要刻进“骨子里”的。年轻人喜欢“以圈划分”,所以年轻人在哪,品牌也要在哪。大魔王基于对不同兴趣圈层的年轻人进行精准画像,从局外人转变为同龄者,深入他们生活语境,落地体验式营销活动,由此建立圈层内部潮流话语体系,让他们在与品牌社交中收获追求个性、体验与社交的消费体验。

其二,线下打造体验式营销,加强品牌与年轻人社交互动。

年轻人对品牌单向的曝光式品宣已经免疫,所以让年轻人从围观者变为参与者甚至是传播者,实现内容共创才是主流。

对于年轻人而言,美食美景等“美的分享”,已经成为他们日常寻找社交货币的方式。以此为关照,大魔王的校园营销邀请大学生参与通关游戏和PK赢取大魔王福利,为年轻人在博物馆里举行一场穿越派对,毫无疑问都为年轻人带来独一无二的全新体验,也向他们提供了“可打卡”、“好拍照”的线下圣地。

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营销是一个回音谷,念念不忘必有回响,大魔王为营销融入社交互动的元素,更利于推动品牌传播到用户传播路径的打通,实现品牌与年轻人的双向奔赴。

这一系列创新打法,让我们看到一个新中式零食该有的样子,年轻人的流行文化会变,品牌营销的重点也会变,但不变的是大魔王对年轻人潮流兴趣的精准拿捏,通过释放自身年轻、创新的品牌优势,一边解锁年轻人的消费场景,展开年轻化营销,将品牌“潮流有趣”的价值感具象化,形成更加清晰的认知、深刻的记忆;一边与老字号结合,展开有趣、有料的国潮营销,焕发老字号的活力,把本是传统味道的麻酱做成年轻人喜爱的潮流休闲零食口味,探索更多的零食品牌前沿玩法。

从这个角度看,这场联动不是单独的一次跨界合作,也不是仅仅售卖一个新中式零食产品,它更加考验品牌的年轻潮流洞察、国风营销、新中式零食创新等组合拳玩法。以此为契机,也让人更期待未来盐津铺子大魔王在更多领域的创新尝试。

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