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把离职员工挂上热搜,霸王茶姬把刀砍向了自己
2024-07-17 11:04:52

三个月后,面对离职公示上自己被公开的个人信息,河南周口的楚女士将会回想起店长欢迎她加入霸王茶姬的那个下午。

7月14日,当#霸王茶姬被曝正在业内大量挖人#和#女子称从霸王茶姬离职后被公示#一正一负、对立性拉满的话题同时出现在热搜上时,再次刷新了人们对这个世界魔幻程度的认知。

在天平的一边,是霸王茶姬想要成为“东方星巴克”、求贤若渴的“茶姬求贤令”,而天平的另一边,则是构成宏大叙事的底层员工,在离职时被店长公开个人信息的“霸王封杀令”。

双方没有相互拉扯、保持平衡,而是在人们普遍共情离职女孩的社会舆论下,让天平迅速倾向后者,成为霸王茶姬的难以承受之重。

01、被营销反噬的霸王茶姬

根据天眼查显示,霸王茶姬的机构主体北京茶姬餐饮管理有限公司目前处于B轮融资阶段,正是年销售额将要超越星巴克,冲击上市的关键时期。

此时在舆论上出现了大纰漏,是极度危险的。

7月14日,河南周口,一名楚姓女子在社交平台发文称,自己从霸王茶姬离职后,被店方张贴身份证号公示,内容为:

扶沟一峰广场员工楚某某,身份证号:xxxxxxxx,多次违反公司规定,造成不良影响,经公司研究,给予开除拉黑处分,三年内不得从事霸王茶姬任何相关工作。落款日期为5月25日。并盖上了霸王茶姬的公章。

女子表示上班时就被店长打压,事后她也联系了门店,门店称只贴了1个小时,为了贴给督导看。她还说:“这是分公司要贴(告示),为了美团差评。上个月有差评,他处理不了,想这个招。”

把离职员工挂上热搜,霸王茶姬把刀砍向了自己

●图源:网络

很多人都说霸王茶姬是近几年被营销出来的奶茶品牌,据《晚点LatePost》报道,2024年,预计霸王茶姬在营销上的投入或达到10亿元。7月5日,霸王茶姬抓住奥运会的档口,签约刘翔等体育冠军刚营销完一波。

没想到才过去10天,就陷入如此严重的舆论风波中。

涉事门店工作人员在接受采访时称,这个公示是为了申诉美团外卖差评,并且身份证号码是随机编的,仅在后厨粘贴了一下并没有在外公示。

也就是说,此次事件是霸王茶姬为了营销去差评,才想出的缺德招数。

暂且不管工作人员的说法是否为真,无论如何,把离职员工的个人信息进行公示都是既违反道德底线,又违背法律规定的。

这不仅是明显的羞辱行为,而且根据相关法律法规,公示员工的身份证号属于侵犯个人隐私的行为,这番造作违反了《个人信息保护法》。

15日晚间,霸王茶姬对此事进行了道歉回应。霸王茶姬表示,关于河南周口扶沟一峰广场店“伙伴离职后被贴公示”事件,涉事门店处理方式极不妥当,也无权对伙伴信息进行公示,该内容也不符合公司价值观。公司已要求门店立即“撤销公示”。

把离职员工挂上热搜,霸王茶姬把刀砍向了自己
●图源:霸王茶姬官博

此外,霸王茶姬已对涉事门店负责人与区域管理负责人进行停职调查,并成立专项小组赴当地进行信息和情况核实。

就目前来看,霸王茶姬的回应过于轻飘飘了,即使是为了在第一时间弄清楚事实真相,但也不应该仅仅是门店撤销公示,负责人停职,起码得把涉事门店暂停营业。

在搞清楚事情的真相后,应当对涉事门店进行重罚,做好对离职员工的补偿与道歉,才能尽可能挽救这次舆论带来的负面影响。

02、屠龙的少年终成恶龙

2010年,一位17岁的昆明少年结束了自己7年的流浪生涯,不识一字的他走进了一家名为“大维奶茶”的连锁店。

在接下来的七年里,他将用尽自己全部的力量去学习与奶茶相关的知识,直到2017年,他才在昆明的五一路上开出了属于自己的奶茶店。

今天,也就是开出第一家奶茶店的七年后,他把霸王茶姬开到了全世界,门店突破4500家,销售额突破108亿。

他就是霸王茶姬的创始人张俊杰,也有不少人说他是奶茶界的朱重八。

把离职员工挂上热搜,霸王茶姬把刀砍向了自己

图源:小红书

按理来说,从流浪少年起家的张俊杰应当更能体谅打工人。

可屠龙的少年终究还是成了恶龙。

其实,在霸王茶姬的企业文化中,是有承诺将员工放在第一位的。

但事实是,每当门店日常运作中出现了400的客诉、差评等,无论是不是员工的过错,甚至对于顾客辱骂员工的情况,都会要求员工向顾客道歉。

这是不是和Manner咖啡的处理涉事员工的方式如出一辙?

在事实未向公众公开前,在舆论的压力未降临前,都是一味地维护客户,甩锅员工。

即使假设工作人员在接受采访时所说的内容为真,也反映了霸王茶姬在管理上的巨大缺陷。

仅仅是为了申诉美团外卖的差评,就将员工开除且把个人信息公之于众(即使按工作人员的话来说,是虚假的信息),还要把处理结果交由督导检查。

仅从管理上说,这是非常严格的,霸王茶姬也很少像其他家奶茶品牌一样被曝出产品质量问题。

甚至经常还有赠送消费者一整杯奶茶的贴心服务,加上精致的东方审美元素,因此收获了不少粉丝。

品牌强化服务,这当然是好事,但所谓“苛政猛如虎”,并没有给到打工人相应的尊重。

不少老板在学习胖东来,学了半天学到了要尊重消费者,这很好,却没学到人家是如何对待员工的——领先于同行的工资、带薪的年假、出了事会保护自己的员工。

“顾客是上帝”对员工来说是个伪命题,顾客来店里消费,钱最终不会交到员工手里,这话仅对于最终受益的老板们来说才是真的。

但老板无权向员工灌输“顾客是上帝”的理念,从员工的视角看,大家都是人,当然希望自己与老板、自己与顾客,都能以一个平等的姿态来相处。

只有老板愿意给员工好的待遇与足够的尊重,员工才会真的从内心深处以门店与品牌为荣。

03、霸王茶姬的“东方星巴克”之梦

这些年,霸王茶姬扩张的速度非常快,2022年年底,霸王茶姬门店数1000家,2023年年底,门店数达到了3511家,目前,霸王茶姬全球门店数超4500家。

数据显示,霸王茶姬2023年总销售达108亿元,截至2023年年底,霸王茶姬全球注册会员数为6900多万。创始人张俊杰此前表示,“今年一季度我们已经完成了58亿元的销售,今年保底规模一定会超过200亿。”

据36氪报道,霸王茶姬近期正在行业大量招人,“从总部到各分公司”,以星巴克、Tims居多。品牌营销方面,则从小红书、华为等公司挖人。像首席财务官万晖,曾是华为的全球财务副总监,拥有丰富的财务管理经验;供应链负责人付熙,曾在华为供应链担任要职,并在大疆和喜茶担任过要职。

有消息称星巴克前副总裁李涛,已确认在今年上半年加入霸王茶姬,尽管霸王茶姬回应称“并无此事”,但在不少业内人士看来,这并非空穴来风。

今年5 月,张俊杰曾放豪言称,霸王茶姬2024年的目标是“中国销售额超过星巴克中国”。

把离职员工挂上热搜,霸王茶姬把刀砍向了自己

图源:小红书
 
从目前来看,无论是销售数据,单店月均销售额,还是注册会员,霸王茶姬跟星巴克还差一点距离。以单店月销售额为例,霸王茶姬为40-50万元,而星巴克中国区单店月销售额为40-60万元。
 
近几年,霸王茶姬也在加快向海外扩张的速度,霸王茶姬目前是马来西亚总业绩排名全马第二、店均GMV第一。
 
近日,霸王茶姬在香港布局了首店,选址在号称“全球首个购物艺术馆”尖沙咀河内道18K11 ART MALL地下铺,将于8月正式开业,并在筹备香港二店的开张。
 
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●图源:小红书

霸王茶姬如果能拿下香港这座贸易“桥头堡”,势必能快速提升品牌的国际知名度,更快走出国门。

但霸王茶姬想对标星巴克,并非只在销售额上有差距,还有门店管理体系,以及完整与完善的员工晋升体系。

一叶知秋,起码在现在看来,像霸王茶姬和Manner这些能对标星巴克的品牌来说,在员工的关心与管理上,还欠缺更加科学和人性化的方式。

古语言:“千里之行,始于足下。”

而最辽阔的商业版图,始于每一个奋斗在一线的平凡员工们。

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