很可惜 T 。T 您现在还不是作者身份,不能自主发稿哦~
如有投稿需求,请把文章发送到邮箱tougao@appcpx.com,一经录用会有专人和您联系
咨询如何成为春羽作者请联系:鸟哥笔记小羽毛(ngbjxym)
来源|消费钛度
近日,在“进化”品牌战略暨新品发布会上,和府捞面正式发布品牌战略部署,将聚焦“养生、绿色、普惠”三大关键词,开启2.0品牌进化。在和府捞面创始人李学林看来,年轻人的养生血脉正在觉醒。面对需求旺盛的养生市场,和府捞面上新了全新的“养生四宝”,并与南京同仁堂健康等达成合作,不断深化品牌的养生理念。同时,和府捞面也从“养生普惠”的战略出发,做了极致的价格分层,力求摆脱“贵”的标签。
面对“第二个十年”,李学林为和府集团做出了“找朋友、出海去、向下沉、深布局”的战略定位,和府集团将正式进入“直营+联营”模式。在业内人士看来,通过“直营+联营”模式,和府集团可以吸引更多的战略合伙人,共同开拓多线市场,实现规模性快速扩张。
在品牌即将进入的2.0阶段的节点,和府捞面展示了三大关键词:养生、绿色、普惠。
实际上,自2012年创立之初,和府捞面就从“草本浓汤,一碗养生”的理念出发,将餐厅打造出书房概念,以一碗书房里的养生面成为了不少消费者眼中的网红面馆。
新战略的发布,也彰显着和府捞面进一步将品牌的养生理念深化的决心。在和府捞面创始人李学林看来,从不屑养生,到关注养生,再到热爱养生,年轻人的养生血脉正在觉醒,健康、养生正成为整个社会的大趋势。
发布会上,和府捞面与南京同仁堂健康签署了战略合作协议,未来双方将聚焦“药食同源”相关领域,展开在产品研发、创新升级等方面的合作。和府捞面也与如皋农业局达成战略合作,实现国家地理标志产品黑塌菜的产地直采。
同时,凭借着在“草本养生”上丰富的产品研发经验,和府捞面还推出了全新的“养生四宝”——草本汤、粗粮面、长寿菜、养生茶,为消费者提供了高品质的多元选择。
战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示,聚焦养生,能够为和府捞面提供独特且差异化的定位。在产品里融入草本食材,也给产品附加了更多价值和灵魂。未来中式养生面的前景会非常好,而面食又是一种南北通吃的食物,和府捞面的前景非常广阔。
专注养生的和府捞面也获得了专业机构的认可。发布会上,国际权威咨询机构弗若斯特沙利文授予和府捞面“中式面馆第一品牌”“中式养生面开创者”称号认证。
值得一提的是,三大关键词之一的“普惠”,则映射着和府捞面未来在产品价格上的变化。
在“网红”标签之外,和府捞面30元-40元的产品价格,也让不少消费者“望而却步”,将和府捞面视作低性价比的品牌,“40元一碗的网红面卖不动了”多次成为热门话题。
在此次发布会上,和府捞面首次提出了“养生普惠”的理念,并做了极致的价格分层,不仅价格带覆盖25元-108元区间,还放大了20元-30元的产品矩阵,为消费者带来“品质性价比”。
根据和府集团最新公布的数据,和府捞面已拥有2000万+会员,在并未投入过多运营费用的情况下,消费占比中来自会员店的消费比例已达65%左右,用户粘性可观。以会员价为标准,目前和府捞面30元以下产品已占一半,30元-40元价位段的产品占比约45%,40元以上产品占比为5%。为丰富20至30元的产品菜单,和府捞面还陆续推出了小吃、炸物和饮品等品类。
李学林表示,“和府不做廉价低质的事。让大家花更少的钱,享受更高的品质,本质没有变。希望无论大环境怎么变,消费者都可以在和府养生、养心、养神。元气满满,再出发。”
事实上,2023年8月份,李学林就曾对外披露了和府捞面在价格上的调整。李学林表示,2023年的和府捞面在价格上动作频频,做出了价格分层,加大了30元以内产品的比重,也做出了多维度、颗粒化的会员运营,包括向用户发放优惠等方式。
在业内人士看来,提出价格分层意味着和府捞面将从高端的品牌定位朝质价比走去,以质价比吸引更多消费者。
对产品价格的不断调整也为和府捞面带来了积极效果。2023年上半年,和府捞面收入、新店数量均创出历史新高,单月营收连续上升,单日峰值连续刷新,三四线城市新店表现突出。《中国粉面行业蓝皮书》显示,2023年1至8月,和府捞面的新品+经典款升级产品收入占总实收的77.6%。
据了解,和府的足迹已遍布全国80多个城市,拥有直营门店500+家。在此基础上,李学林在发布会上宣布,和府未来将寻找“5000+事业合伙人”,正式进入“直营+联营”模式。预计到2026年,和府捞面的门店数量将超过2000家,阿兰家将超过1500家。
在业内人士看来,餐饮行业正在经历“加盟潮”,多个粉面品牌正在以发展模式更轻、更灵活的店型扩张。开放联营之后的和府捞面,其抗风险能力和灵活性都将会提高。
盘古智库高级研究员江瀚指出,直营模式可以保证品牌的统一性和服务质量,而联营模式则可以借助合作伙伴的力量快速拓展市场。同时,通过开放合伙人计划,和府可以吸引更多的战略合伙人,共同开拓多线市场,实现规模性快速扩张。
而在李学林看来 ,作为一家餐饮连锁企业,后端必须要做重,前端才能更“轻”,才能更好地实现规模化。
据了解,和府集团在创立之初就将大量资源投入到供应链和数智化建设中。目前,和府捞面拥有近10万平方米的现代食品产业园,其中央厨房是全国最大的央厨之一,全链路智能运营系统高效支撑各地门店的运营及全国范围内的冷链配送需求。同时,和府集团打造了高效的运营与业务中台,提升了大数据决策能力,搭建了数字化供应链、全渠道运营、数字化零售、智能化营销、产业协同共享等多平台协同系统,在数智化升级的同时也可以赋能行业发展。
面向未来,李学林提出,和府集团将开启“找朋友、出海去、向下沉、深布局”集团战略。一方面,和府集团将积极开拓多线市场,计划深入2000多个县级单位,携手5000+战略合伙人,实现品牌价值共享。另一方面,和府集团会以香港为桥头堡,走出国门,去往日本、新加坡等国家,探索全球市场的可能性。同时,和府集团将加密城市门店网络,实现高质量、规模化发展。
本文为作者独立观点,不代表鸟哥笔记立场,未经允许不得转载。
《鸟哥笔记版权及免责申明》 如对文章、图片、字体等版权有疑问,请点击 反馈举报
Powered by QINGMOB PTE. LTD. © 2010-2022 上海青墨信息科技有限公司 沪ICP备2021034055号-6
我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。
一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
1)反对宪法所确定的基本原则;
2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
12)危害未成年人身心健康的;
13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;
2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;
3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。
4. 色情低俗信息,主要表现为:
1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。
5. 不实信息,主要表现为:
1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。
6. 传播封建迷信,主要表现为:
1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
2)求推荐算命看相大师;
3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;
7. 文章标题党,主要表现为:
1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。
8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序
9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
3)美化、粉饰侵略战争行为的;
4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。
二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。
三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)