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因此,有品牌方说人力成本越来越高,人效比明显不如从前。伴随着消费者的变化,“服务为王”才是未来的发展趋势。未来的发展,人才是第一生产力最近,乳企在配方升级、品牌营销、渠道建设、团队打造等方面动作不断,而要想得到事半功倍的效果,就在于团队的力量。
日前,我们讲全产业链乳企正在负重前行,上有产业端,下有销售端,典型的重资产运作。因此,有品牌方说人力成本越来越高,人效比明显不如从前。但疫情之下,“重资产”模式也显现出了一定的优势,比如物流配送、团队服务等方面,为乳企抢占市场赢得了先机。
淘汰赛加剧,人力成本不断上涨
如今,渠道的争夺愈加白热化,品牌方越发意识到了人才的重要性,但随着渠道深耕,这两年品牌方和渠道商的人力成本也是逐年递增。某品牌负责人告诉笔者:“最近有朋友让推荐营销高管,这说明任何时候,人才都是第一位的。虽然成本很大,但一旦实现了预期目标,团队带来的效益也是很可观的。”
例如飞鹤,得益于强大的渠道建设能力和地推能力,截至2019年12月31日,飞鹤主要通过全国1800多名线下客户(覆盖超过109000个零售销售点)的广泛经销网络销售其产品,占公司乳制品总收益的91.3%。同时, 2019年飞鹤举办超过50万场面对面研讨会,包括妈妈的爱研讨会、嘉年华及路演。
当然,从财报我们也可以看到自2018年-2019年,飞鹤、蒙牛、健合等乳企的人力成本是在不断上涨的。比如飞鹤,2018年雇员福利开支(不包括董事及主要行政人员薪酬)工资及薪金约为3.1亿,2019年约为5.2亿,同比增长68.5%;比如蒙牛,2018年雇员福利费用(包括董事及主要行政人员薪酬)工资、薪金、住房福利及其他津贴约为56.16亿,2019年为62.55亿,同比增长11.4%。而高成本之下,大家也能看到飞鹤、蒙牛2019年营收的稳健增长。
也有代理商指出:“我一直不反对有些人说几个人的公司能做几千万甚至过亿的生意。尽管不反对这样一个运作模式,但我认为这样的公司毕竟还是极少数。做服务,本质还是人对人的服务,产品再好没有服务也满足不了消费者的更多需求。生意离不开人,如果谋求发展,人才是第一生产力。”
人气即财气,业绩的背后是团队
对于今年的经营压力,笔者采访了一些品牌方和代理商,大部分反馈会在团队组建上加大力度,提升渠道服务力。济宁名业商贸总经理陈嘉丰分享道:“人才是核心竞争力,比如疫情期间,关键时刻还是人。之前我们就一直在探讨,到底是保底工资多,还是提成多。保底工资多了,可能他们没有上进心,提成工资多了保底少,员工忠诚度低。后来我总结一点,想让员工多干活就是保底也要高,提也要高,这样忠诚度高又有上进心。人气即财气,有人的地方才有江湖。”
例如伊利,尽管疫情期间承受了诸多经营压力,但在2月份依然表示继续给员工涨薪,让员工感受到公司的温暖和踏实,就如伊利集团董事长潘刚所言:“省什么钱都不能省员工的钱。”由此可见,乳企在市场上开疆拓土,团队是必不可少的,毕竟业绩的背后是团队。
比如飞鹤,据了解有员工3万余人;君乐宝有员工10000+;圣元优博员工及合伙人估计万人以上;佳贝艾特目前有员工3000+;蓝河员工近千人;和氏目前员工逾2000人;海普诺凯1897团队近千人;贝特佳目前团队有500人;蓓康僖团队超400人;朵恩团队逾300人;纽菲特有近300人的团队;美力源团队逾300人。
随着品牌集中度的加强,品牌方要想更好的进行渠道下沉,产品力、品牌力、渠道力、服务力缺一不可。伴随着消费者的变化,“服务为王”才是未来的发展趋势。因此,存量竞争时代,渠道商就更倾向于选择有团队、有服务的奶粉品牌。
未来的发展,人才是第一生产力
最近,乳企在配方升级、品牌营销、渠道建设、团队打造等方面动作不断,而要想得到事半功倍的效果,就在于团队的力量。对此,这这个关键时期,人才的紧缺也让品牌方十分头疼,“我们个别市场人员做的不理想,计划储备一些。现在选人比较难,尤其是优秀的人才,10个里面能出1-2个都算不错的。尤其是现在这个节点,品牌力不够强势的,就得多培养人才。虽然成本高,但对于中小乳企来说,挖掘一些有价值有潜力的人员正是好机会。”
“近期很多企业变动很大,可以借机优化团队。不过重资产运作的风险确实挺高,之前服务过的企业老板急于求成,导致资金链出现问题,销量又严重下滑。可是在奶粉行业重资产又是不可轻易绕过去的坎儿。这两年形势不太好,中小乳企的机会越来越小了,要想弯道超车,必须出奇制胜,做强团队。”有业内人士讲道。
独木难成林,三树聚成山。渠道争夺战的关键就在于人才,团队。未来,乳企要想谋得更大的发展,有团队才能更好的应对市场危机。拐点已至,您和您的团队准备好了吗?
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