APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
张小泉,又断了
2023-04-03 14:42:06

作者 | 苏子秋

来源 | 互联网品牌官

百年老号无人知,一朝断刀天下闻。
过去买菜刀,你可能会在张小泉、双立人、王麻子、十八子作等品牌间犹豫不决,挑花了眼。
现在买菜刀,张小泉第一个被排除了。
拍蒜就断的菜刀,咱普通人伺候不起。
不过,自从去年夏天因为“拍蒜门”上了热搜后,张小泉就开始走背字,断刀新闻接二连三。
这不,张小泉又被一根骨头“一拍两断”。

张小泉斩骨刀,断了

是的,张小泉菜刀,又断了。
这次的“肇事者”不是蒜,而是一根骨头。
根据重庆的一位网友反映,自己在用张小泉斩骨刀斩骨头时,刀砍到一半断裂了,还差点飞出去。

张小泉,又断了

▲ 图源:小红书网友

幸运的是,人没有受伤。
但是,骨头也没有受伤,只有张小泉斩骨刀受伤的世界达成了。
按道理说,相比拍蒜断了,张小泉这次被一根“硬骨头”斩断,没那么丢人。
但其实并非如此。
此前菜刀被蒜拍断,张小泉客服还有理由说人家没有专刀专用,甩锅给消费者,替品牌挽尊。
但这一次,用斩骨刀斩骨头,严格按照品牌说明操作,还是断了,到底是人的问题,还是刀的问题?
答案一目了然。

张小泉,又断了

▲ 图源:张小泉官方旗舰店

大概是意识到这次没办法让消费者背锅了,在网友发帖后,张小泉的官方账号竟然去留言了,表示“给您带来了不好的体验我们深感抱歉,售后已及时联系并进行了相关处理和服务。”

张小泉,又断了

▲ 图源:小红书
有错就要认,挨打要立正。
只是,这一品牌危机公关需要遵循的道理,张小泉明白的太晚了。
回想去年7月张小泉菜刀因拍蒜断裂引起舆论关注时,客服不说道歉,不谈售后,上来一句“不建议使用张小泉菜刀拍蒜”,震惊了万千网友,也引发了蝴蝶效应。
只能说,张小泉,你是懂怎么得罪消费者的。
从此,“张小泉菜刀不能拍蒜”深入人心。

张小泉,又断了

▲ 图源:极目新闻

霉运来了,挡都挡不住。
大概为了加深记忆,今年2月,张小泉“拍蒜门”再次在徐州上演,虽然官方回应委婉了很多,但网友已经不买账。
哪知道,“拍蒜门2.0”刚过去一个月,3月的“斩骨门”将“重要的事情说三遍”演绎得淋漓尽致。
这一次,网友已经进化到了看笑话的地步,玩梗的人不在少数,“断的是张小泉认错的骨气”、“这刀还没有客服的嘴硬”、“买个刀还得学套刀法”……
毕竟,一把菜刀拍不了蒜,斩不了骨,任谁都看笑了。

迷失的张小泉

从2月的“拍蒜门”到3月的“斩骨门”,面对网友的不依不饶,张小泉或许觉得委委屈屈。
品牌已经主动认错、解决问题了,消费者为什么还不能改观负面印象呢?
美国心理学家洛钦斯曾提出过一个先入为主效应,先获得的印象往往在头脑中占有主导地位,并且很难改变。
何况在网络世界,人们很容易对负面新闻产生兴奋感,形成更深刻的记忆点。
诚然,我们确实能感受到张小泉的态度转变,比如会积极地监测网络舆情,主动回应一个普通网友的吐槽,更含蓄地应对舆论危机。
但是,张小泉在去年7月的回应,实在太糟糕了。
比如,尽管如今刀制品的工艺越来越精细化,但面对“一把菜刀走天下”的中国消费者,“菜刀不能拍蒜”的说辞实在颠覆常识,让人无法接受。
再比如,后续被网友扒出的张小泉董事兼总经理夏乾良的“中国人切菜方法不对”的言论,惹了众怒。
张小泉,又断了

▲ 图源:微博

或许是为了抬高品牌逼格,夏乾良在采访中肯定了米其林厨师的切菜技术,然后说张小泉为了追赶米其林大厨的水准,把菜刀进行了改良。
话里话外,赞赏米其林的刀工精致,diss中国人切菜太糙。
四个字,崇洋媚外。

张小泉,又断了

▲ 图源:新闻晨报

张小泉太不了解现在的中国市场了。
近几年,中国消费者早已不再狂热追捧所谓的“洋货”,反而对国货品牌有了更多自豪感和自信心。
作为土生土长的老字号国货,张小泉不去放大品牌里的民族基因,反而摆出一副“西化”的姿态,甚至还要教育中国消费者,简直是往枪口上撞。
看似迷失在网路舆论中的张小泉,其实早已走失在西方文化的幻境中,脱离中国消费者太久了。

傲慢的老字号

“张小泉品牌始创于明崇祯元年(公元1628年),至今已有近400年历史。”
“2006年,张小泉剪刀锻制技艺被国务院列为第一批国家级非物质文化遗产。张小泉品牌也是最早一批被国家商务部评为中华老字号的民族品牌。”
官网上,张小泉的历史相当辉煌灿烂,可以说是“国宝级”品牌。

张小泉,又断了

▲ 图源:张小泉官微

然而,作为响当当的“中华老字号”,张小泉却在一年之内,三次断刀登上热搜,从全网骂到全网嘲,口碑一落千丈,令人唏嘘。
事实上,这正是不少老字号的现状是:
傲慢自大是它的病,被消费者抛弃是它的命。
2021年3月,随着北京最后一家门店停止营业,拥有160多年历史的狗不理包子败退北京。
售价高达35元一个的狗不理包子,跌落神坛。
张小泉,又断了

▲ 图源:商业与楼市

对此,网友并不感到意外,因为一切早已有迹可循。
在此半年前,某博主由于发布了吐槽北京王府井店狗不理包子难吃的测评视频,被狗不理以“恶语中伤言论不实”的罪名报警处理。
狗不理又不是人民币,消费者不喜欢吃还不能吐槽,否则就要负法律责任?
全国人民不仅知道了狗不理的霸道和傲慢,其包子“又贵又难吃”的消息不胫而走,带着“老字号”光环的狗不理,形象大损。
150多岁的“中国烤鸭之王”全聚德,近年来同样被消费者吐槽价格太贵。
普通门店20多元的烤鸭,在全聚德最便宜能卖到200-300元,而且口味越来越差,连地道北京人都不愿意吃了。
张小泉,又断了

▲ 图源:网络

上海交通大学品牌研究所所长余明阳曾指出,中国有1.5万个老品牌,有1500个还活着,150个活得还算不错,但只有10个能够称得上活得很好。
“老字号”的瓶颈,或许在于品类单一,创新性不够,经营固化,但这些都可以优化改革。
只有“倚老卖老”的老字号包袱,会让品牌离消费者越来越远,很可能湮没在历史长河中。
正如稻香村总裁所说,“杀死老字号的,就是标榜自己是老字号的”。
回到百年前,这些老字号刚刚创立的时候。
狗不理还是一家小包子铺,全聚德只是前门大街的烤鸭店,匠人张小泉还在和儿子在杭州大井巷生产祖传剪刀,他们的顾客,是普通老百姓,他们的盼头,是把产品做好,让顾客满意。
金杯银杯,不如老百姓的口碑。
牢记这样的初心,这些中华老字号们,或许能走得更远。
*编排 | 又耳 审核 | 又耳
互联网品牌官
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
互联网品牌官
互联网品牌官
发表文章974
聚焦热门互联网营销案例,探索互联网环境下的品牌策略与营销方法。
确认要消耗 羽毛购买
张小泉,又断了吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接