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近几年随着移动互联网等基础设施的普及,餐饮行业正加速在线上化和数字化转型升级。
以潮汕牛肉火锅品牌左庭右院为例。借助数字化赋能,在会员营销、私域运营等方面都取得了不错的成绩。
截止2022年,左庭右院已累积至少600万会员,如今已成长为潮汕牛肉火锅的头部品牌,在前两年的餐饮市场环境中能有此成绩,私域运营功不可没。
那么左庭右院是如何布局私域的?下面将为大家进行详细拆解。
本文目录如下:
1、案例背景 2、流量渠道拆解 3、私域IP拆解 4、社群运营拆解 5、会员体系拆解
1、品牌简介
左庭右院创立于2015年,传承潮汕牛肉火锅的精髓,以店多肉更鲜为主,建立全产业链模式,目前全国已经达到了100+家门店 。
2、市场规模
随着我国经济社会的发展和人们生活水平的提高,火锅行业也呈现出了快速增长的态势。
根据有关数据显示,2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元,同比增长17.99%,预计2025年市场规模将达到6689亿元。
3、用户画像
左庭右院的用户群体以女性为主,女性占比58%。年龄方面,80后和90后是火锅消费的主力军,其中85-90年占比29%,90-95年占比34%。
1、线下门店
左庭右院全国直营门店超过100家,在门店处会看到引导扫码取号,以门店为单位,吸引线下消费者扫码关注公众号,逐步引流到私域流量池中。
2、私域平台
1)公众号
在「左庭右院」公众号菜单栏中有对社群、小程序和会员体系的引流,吸引用户进入小程序点餐,加入社群。
此外,公众号文章也会通过福利引导的方式对小程序进行引流。
2)小程序
用户点击小程序首页中【加入社群】或底部菜单【社群码】或【我的】页面【加入社群】,系统会根据用户的实时定位匹配就近左庭右院门店粉丝群二维码,识别会再次跳转到企微添加页面。
添加店长后,会自动发送欢迎语和社群二维码,扫码即可加入社群。
3、公域平台
1)抖音
左庭右院的抖音号比较特殊,官方号更像是个人账号,用路人的视角发布玩梗、吐槽、种草、剧情等内容来跟用户互动,拉近与用户之间的距离,获得关注。
另外,左庭右院首页有团购和线下门店的触点,店家即可跳转到相关页面,同时官方也会不定时进行直播,引导用户产生转化。
2)微博
左庭右院在微博有10.2w粉丝,转赞评2w。账号主要是进行有奖互动、分享工作日常、品牌动态以及福利活动宣传。
首页有粉丝群的触点,关注官博即可申请进入。
3)小红书
左庭右院在小红书有7569粉丝,转赞评5.3w。账号主要是进行品牌形象宣传、福利活动推广、有奖互动、美食推荐等内容。
首页设置有明显的社群按钮,关注账号即可加入群聊。
左庭右院的IP统一以【位置+左庭右院+牛掌柜】统一命名来承接用户,主要是宣传最新的活动信息以及为用户答疑解惑。
下面以我添加的企业IP为例,进行详细拆解:
1、人设IP打造
昵称:大悦城左庭右院牛掌柜
头像:拟人化牛涮火锅动漫形象
角色定位:福利官
企微名片:名片里,有【会员中心】【线上商城】【排队取号】等链接,合理利用资源,多维度服务引导用户。
2、自动欢迎语
添加企微后,企微自动发送欢迎语。欢迎语中以「抽奖免费送」和「周二会员日全单88折」为诱饵,引导用户成为加入社群。
3、朋友圈内容分析
内容频率:内容较少,发布无规律
发布时间:每天下午15:00-16:00左右发布内容
朋友圈内容:主要是宣传福利活动。朋友圈宣传时,也会附上二维码,吸引用户扫码参加。
社群作为私域中最常见也最有效之一的场景,而左庭右院的社群以门店群模式运营,以我添加的某个社群为例:
1、社群定位
群昵称:左庭右院杭州大悦城店会员福利群
群定位:福利群
社群价值:入群信新人礼包、专属福利、以及最新活动预告。
2、群公告
左庭右院社群只设置自动欢迎语,没有设置群公告,而群欢迎语引导用户领取新人礼包,以及说明群内有长期的福利,这也是引流的底层方法论,即短期利益+长期价值。
3、社群内容
左庭右院会每天11:00和18:00两个时间点种草菜品。周二是社群福利日,参与活动可以获得优惠券,促使用户进行转化;而每周还会有红包券和互动答题内容。
总体来看左庭右院的门店群和普遍的门店群一样,都缺乏活跃度,但在规则设定上还是不错的。
05 会员体系拆解
目前左庭右院在微信小程序中设置了会员体系,主要以成长型会员+积分模式。
1、成长会员
左庭右院的成长型会员是授权账号后免费注册,但会对未完善个人信息的用户弹出会员完善信息即可赠送48元礼包,且都是当天和次日可使用,也锁定了用户近期的消费。
会员主要有4个等级,分别为:牛小萌、牛小星、牛老大,以及牛魔王,以通过消费来累计成长值,从而升级。
左庭右院的会员名有趣以外,成长值也很有趣,叫牛币;而他们的会员权益都是很实质的,每个等级都不同:
牛小星,成长值1-999,可获得生日50元无门槛代金券,消费积分;
牛老大,成长值1000-2999,可获得鲜牛肉买一送一券,每月特价菜品券;
牛魔王,成长值3000+,可获得58元代金券,满200元可用,新品品鉴会邀请资格。
2、积分体系
左庭右院主要通过消费(消费20元=1积分)获取积分,积分可用于兑换菜品、代金券和商城券,不管是实物还是虚拟物,有效期都在30天。
最后总结一下,左庭右院在私域运营上的亮点和待优化的点:
1)个性化运营:左庭右院在外部公域平台的IP打造比较亲切,容易增加人设好感,创意剧情的内容也吸引了大量的粉丝,扩大品牌声量,为产品的转化和复购打下基础。
2)实时定位社群:用户可以根据地理位置,选择加入距离最近的门店社群,这点比较人性化,也有助于社群复购率的提升,打通线上线下同步转化。
3)社群运营内容少:社群运营是个很好的转化场景,但左庭右院没有设置群公告,内容发布也比较少,细节没有做到位,用户体验感比较差。
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8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
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2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
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4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
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6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。
5. 不实信息,主要表现为:
1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。
6. 传播封建迷信,主要表现为:
1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
2)求推荐算命看相大师;
3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;
7. 文章标题党,主要表现为:
1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。
8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序
9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
3)美化、粉饰侵略战争行为的;
4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。
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