很可惜 T 。T 您现在还不是作者身份,不能自主发稿哦~
如有投稿需求,请把文章发送到邮箱tougao@appcpx.com,一经录用会有专人和您联系
咨询如何成为春羽作者请联系:鸟哥笔记小羽毛(ngbjxym)
继露营、飞盘、浆板爆火后,“后备箱集市”又成为这届年轻人捧出圈的新网红项目。
“后备箱集市”,顾名思义就是在汽车的后备箱中摆摊,参与的人多也便成了集市。相比常规的夜市摆摊,“后备箱集市”以更加罗曼蒂克和赛博朋克的风格,十分符合年轻人追求潇洒、期待自由的特性,尤其轻资产创业模式更适合年轻人“说干就干”,于是后备箱集市悄然在城市中的各个角落中兴起。
比如,在北京通州区1988国际体育小镇,每天城市华灯初上时,后备箱集市就热闹开市了。各家在汽车后备箱中装饰上灯串、铺上地毯、插上小旗子,甚至在周围把露营桌椅都支起来,很有氛围感。售卖的美食种类丰富,大多数是销售手打柠檬茶,其他的提拉米苏蛋糕、冰粉、烤串、现磨咖啡...也有小型游乐、服装饰品、特色纪念品、盲盒等等,甚至连按摩、采耳等服务都有。
不同于店里拘谨的氛围,很多摊主还会拉上一些诗意的横幅,吸引年轻人来这里打卡、拍照、消费,大家都乐此不疲。对于很多摊主来说,赚钱也不一定是第一要务,互联网大厂员工李明就曾看到有人开宾利出摊。
对于这些年轻人摊主来说,展示自己的手艺,邀请朋友来聚会,甚至让自己的小店梦“软着陆”,都是自己选择加入后备箱集市的理由。
当然,这其中有人日入几百到几千元,经营情况并不是很稳定,还会面临无证经营以及违规占道等不符合城管治理的情况。寄托年轻人新生活方式的“后备箱集市”,会一直长红下去吗?
我自己是在成都一家室内设计公司工作,很多不了解我的朋友,都以为我的职业是网红,估计主要原因是我在小红书上,经常分享一些艺术照。这一习惯为我积累了一些粉丝,更重要的是,让我交到了很多热爱新生活方式的朋友。
做后备箱集市就是受朋友感染,我们看到这种热潮就火速成立了小分队。我在淘宝上购买了一些氛围灯和设备,拿出平时露营的天幕和小桌椅,开上朋友的铃木面包车,起名“大孟的小酒摊儿”,就开始了自己的摆摊生涯。
我们营业的产品是气泡水、咖啡和鸡尾酒,之所以做这几款,一是因为饮品是集市中比较主流的商品,二是因为我恰好会调几款,气泡水我会做柠檬气泡水,咖啡会做生椰拿铁和冰美式 ,鸡尾酒我会调龙舌兰日出和Mojito。虽然总计只有5款,不过已经足够满足一般的消费需求。毕竟来这里的年轻人大多是为了消遣娱乐,并不是追求高品质口感。
尽管年轻人看似不挑剔,但为了提升小摊的氛围,吸引更多的朋友来打卡,我们还是想了很多办法。比如在草地上铺了一圈灯带,然后增加了一块投影布,让消费者来了能坐下聊聊天,听听音乐。
最开始的一两天,我们一天只能卖50多块钱。主要一开始我们选择在小区楼下摆摊,人流量虽然可以,只是很多是中老年人,客流量始终上不去。后来搬到成都北湖公园,这里是食铁兽餐饮公司的老板租下来的公园一角,他非常欢迎我们来免费摆摊,也是为了聚集更多的人气。
摆摊到第五天的时候,小摊就已经出现了坐不下的情况,那天营业额达到了500多元。我和姐妹也非常开心,不仅是因为生意兴隆,还能聚集这么多年轻人而开心。
这几天因为出来旅游,我们中断了出摊,还有不少熟客在问我们什么时候回来。同时,我们也思考了后备箱集市这种生意模式,首先从赚钱与否得角度看,我们认为还是可以做正职的。我没有详细计算成本,不过肯定不太高,因为我就买了一些调酒杯和量杯,咖啡这块也没有买咖啡机,用的虹吸壶代替。营收虽然没有过千,不过也是因为时间太短,从客人消费热情看,坚持下来肯定可以。
其次从品类看,饮品相对毛利率还可以,虽然比不过旁边小哥卖的提拉米苏蛋糕,但我们也不用提前耗费一天时间制作蛋糕,时间成本相对就是晚上的几个小时。
再者从合规性看,因为很多地方的后备箱集市就是自发聚集,也容易产生食品安全和交通堵塞等问题,我们这块地没有这种顾虑。
我之前在广州做互联网运营,因为疫情原因,加上自己年纪也不小了,有一种高不成低不就的感觉,就选择了裸辞。之前周末带孩子露营的时候,接触到了后备箱市集,当时就比较感兴趣。所以离职过渡的时候,我第一时间想到去出摊。
广州大概是2021年的三四月份左右,开始兴起后备箱集市。我给自己车摊品牌起的名字叫“车尾茶铺”,主要卖手打柠檬茶。选择柠檬茶,是因为整体的启动资金较低。如果找到下份工作或者不玩了的话,损失的成本也不多。
去年中秋节前后,我开始摆摊,差不多有一年时间了。刚开始的时候,客户并不是那么稳定,主要是能落地开摊的地方不稳定。开车打游击摆摊是常态,后来我开始做微信私域群,积累了大约1300名左右的粉丝用户,每天的销量才有保证。我现在每天100杯到200来杯之间。出一天晚上营业额能到一两千到3000块左右。
当粉丝量多了以后,主要考虑的是出摊地点的安全性。不然在群里一吆喝,粉丝一来没地方坐,就很影响粉丝的体验。所以我现在比较佛系,一周下来大约就出摊两到三天左右。熟客都经常这样说,老板你是不是搞饥饿营销。
一年时间,产品也从柠檬茶拓展到气泡水、威士忌特调这些。因为粉丝需要新鲜感,需要不断给他们新的东西才能有粘性。
我和粉丝们都是朋友,他们每次来找我聊天都很开心,经常我去哪出摊,他们就跟到哪。也是因为时间比较自由,每天结交新朋友比较开心,所以一直坚持下来了。再加上现在疫情,就工作行情不是很好,所以我也没有很着急去找份工作。
接下来可能会考虑开个店,奔着所谓的安稳。因为现在我们摆摊,生意还是不太稳定。但门店现在还没开始筹备,还在观望中。
如果有小白想入坑做后备箱集市,我会劝他慎重。做后备箱看着轻松,每天只出摊几个小时,但其实非常累。出摊前需要准备食材,出摊后需要收拾摊位。全职摊主其实每天睡觉时间都不够的,基本都是凌晨三四点才睡。
我之前是做建筑工程,因为疫情,工程也停了,平时空闲的时间比较多。我个人比较喜欢户外露营。主要也是在小红书看到后备箱集市的风潮,我就寻思着加入了。
我也是从小白开始做起,前前后后准备了大半个月时间。从一开始定位也想的比较深远,打算做自己的品牌。从品牌名到logo,我都有细心设计。
我有个朋友是在广东开茶铺,向他请教了一些经验和配方,经过了自己的一些改良。前后换了二十多种茶叶,也挑了好几种柠檬。手打柠檬茶是后备箱市集很常见的品类,我的产品品质还是很高的。茶叶用的是上百一斤的原料,柠檬是广州进的香水柠檬,糖浆也是自己熬的,水也是用的农夫山泉。
今年五一劳动节是我第一天摆摊,选在宁波东钱湖风景区,那里相当于宁波“后花园”。当时有好几辆车,分别在后备箱中卖提拉米苏、冰粉的,然后还有我的柠檬茶,我们类似于“野摊”一样。
第一天我是抱着自己喝的状态,试试水,当时叫了一群朋友过来给我助助兴。但没想到朋友还没来,茶就基本上都卖完了,还蛮意外的。第一天卖了600块钱,50杯左右。
在那边摆了三天,连续发了三篇小红书,然后其中一篇有点火,点赞和收藏大概快1000了。这给我很大的信心,但摆了三天,我切柠檬的时候手受伤了,休息了大半个月。就在这短短的半个月之内,宁波后备箱手打柠檬茶就像雨后的春笋一样,爆发出好多家,已经变成了商圈在抢人的状态。
不过因为是宁波首家,产品也有保障,我回头客还是很多,粉丝也有好几百个。现在我们有类似于小团队,很多商圈会邀请我们过去。基本上哪个商圈人流比较大就会去哪。
现在工作日比较忙,每周四、五、六、日晚上会出摊,固定在集乐广场,因为整个广场的氛围各方面都很好。每次出摊收入大概1000元,最近破了个记录,周六做了1800多。
目前,我看中了一个写字楼附近的店铺,十个平方米左右,已经在谈租金了,马上就可以装修,预计两个月以内开店营业了。
开个店七七八八前期投入在30万左右。朋友都说我在这个时间开店很勇敢,但主要推动我投资30万去做这件事情,是因为出摊是客户对我的肯定,这种成就感是前所未有的。
因为疫情影响,自己从原工作单位离职了,就开始自己摆摊,然后因为自己一个人经常要找地方,经常受人管制,就觉得是不是可以找到一些正规场地,慢慢就形成了这个集市组织。
五月初正式摆摊卖奶茶,长沙今年夏天的夜经济,还有它的集市活动比往年都要多了很多。最开始的时候就是有后备箱提拉米苏风,到处都能看到这个,后面就开始慢慢演变成各种的后备箱集市。
这其中一部分摊主是兼职,还有一部分就是刚刚离职的全职,反正年轻人摊主比较多一点。
大渔集市差不多成立两个多月,加入我们的车主就很多了,按群里面的人数算的话,差不多有700多人,一次活动最多有40多台车,最低的话也有20台车左右。
我不收车主的费用,纯粹就是我去负责联系,然后提供场地,大家来摆摊。基本上就是纯公益性质,因为我自己会摆摊,我会跟着一起出摊。
刚开始做了第三场第四场的时候,差一点点把自己搞崩了,给自己的压力蛮大,一场活动我们差不多15到20台车是最低的。基本上从四五十家里面挑出十几家,同品类的话,那就谁的装饰好。
营收除了自己的摆摊收入,还有开业或者是店庆的商务活动,我们提供改装的车,给现场增加一些人气和氛围,增加一些现卖食品的丰富度,主动去承接这样一些庆典。
合作活动一般都会提前一个星期开始报名,如果商圈物业让我们策划整场活动,可能他出价4万元。只是按出摊的车辆来算,每家都能有几千块钱的收入。
我们现在接洽的商圈已经排到九月初了。现在基本上是提前半个月定好后面的场次,不然的话安排不过来,商场那边也是需要跟社区、城管进行报备,所以他们也要提前去打申请。
现在自己初步的设想是长沙也有自己固定的后备箱集市,成为网红打卡点,是我最终的目标,把它变成一张文化名片。长沙现在整体的接受度还比较好,只是说没有一个比较规范的组织,现在还属于野蛮生长的状态。
我们在西安有自己的实体店Shadows time,主要做咖啡和酒。出去做后备箱摆摊,有一部分原因是为了引流,给店铺打广告。
所以我们选择后备箱集市的位置,都相对离我们的店比较近一些,但是引流的效果并不好,因为大家只会现场去点,这边喝完之后,他就走了,只会做短暂的停留。
从七月开始参加后备箱集市,因为组织后备箱集市的团队有很多,我们当时就是跟着团队走。集市组织有的还挺混乱的,内部协调比较差,光我们为了配合他们的工作,很多资料就提交了三五遍,然后他们当时答应的账期是几天就到,结果最后拖了两周多。加上他们有的时候又没有搞定城管,城管又过来撵你,就是各种各样的状况都有。
我们基本上都是周末去,从周五到周日晚上。最近这两周没去了,因为收入真的就是基本持平,前期的成本投入基本就得三四千块钱,客单价大概在二十四五左右,主要是销量不稳定。我有朋友一晚上挣了500多,但前两天去另外一个场地,一晚上就卖了两杯,合计30块钱。
你说我们来回路上这个折腾劲儿,还有要搬好很多东西,就特别费劲。后备箱真的没有大家想象当中的那么赚钱,还特别累。我们是咖啡和酒都有,乱七八糟要带一大堆东西,太考验体能了。
身边大部分人做后备箱集市都是最近这一阵开始,最多其实也就做了一个多月,就没有做了很久很久的,大部分人都是基于实体店的一些人,纯属爱好。西安后备箱集市的热度已经过去了,整个是在向下走,现在很多地方在跟风做这个,真做就能体验到难处了。
本文为作者独立观点,不代表鸟哥笔记立场,未经允许不得转载。
《鸟哥笔记版权及免责申明》 如对文章、图片、字体等版权有疑问,请点击 反馈举报
Powered by QINGMOB PTE. LTD. © 2010-2022 上海青墨信息科技有限公司 沪ICP备2021034055号-6
我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。
一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
1)反对宪法所确定的基本原则;
2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
12)危害未成年人身心健康的;
13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;
2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;
3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。
4. 色情低俗信息,主要表现为:
1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。
5. 不实信息,主要表现为:
1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。
6. 传播封建迷信,主要表现为:
1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
2)求推荐算命看相大师;
3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;
7. 文章标题党,主要表现为:
1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。
8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序
9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
3)美化、粉饰侵略战争行为的;
4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。
二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。
三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)