APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
深圳餐饮品牌策划有哪些(解析餐饮品牌如何做品牌策划)
2022-08-01 10:00:08

一、差异化定位:找到优势领域

当下,餐饮行业竞争相对激烈,要想做好品牌,切入细分领域是比较好的做法。但品牌在定位时,一定要关注定位领域的发展前景及空间,不要为了细分而细分。除此之外,餐饮企业在做品牌策划与建设时,一定要扬长避短,聚焦有核心竞争力的领域,提炼并打造餐饮品牌的核心特色,持续聚焦,从而有效地塑造一个独特的餐饮品牌,使品牌从竞争中脱颖而出。

如太二老坛子酸菜鱼,便聚焦“酸菜鱼”行业,并分化出更为细分的品类“老坛子酸菜鱼”,成为这个品类的代表。为在这个领域上保持竞争优势,太二制定了自己的酸菜标准:天然泉水制作盐水、地窖腌制并腌足35天,以保证酸菜口感脆爽、酸味达标,且带有乳酸味。在菜品设计上,太二酸菜鱼,主菜只专注“酸菜鱼”,除此之外,其他的菜都是简单加热或拼盘就能上的。

二、广告语:突出品牌特色

餐饮品牌的广告语一定要突出自己品牌的特色与亮点,如上文提到的太二,它的品牌特色是酸菜,广告语便用了“酸菜鱼好吃”来直接突出核心特色。别小看品牌口号,它承担着餐饮品牌发展的重任,简单好记,并持续重复传播,能让消费者记住品牌的特色或者核心理念,有利于品牌发展及连锁化。

三、品牌文化:加深品牌印象

打造独特的品牌文化,能让消费者在享受美食的同时,接受情感或者精神文化的熏陶,让“吃”一事的内涵更加丰富,加深消费者对品牌的印象,让消费者记住品牌。

品牌文化的塑造,可以从历史出发,如“蓉鱼”的三国文化,也可以从时下年轻人的特点切入,如“太二酸菜鱼”的“二”文化,或者是从员工、菜品、甚至是老板自身的角度出发,去讲一个感人的故事。如“雕爷牛腩”便塑造了一个关于筷子的仪式及文化。“雕爷牛腩”的筷子甄选缅甸“鸡翅木”,用激光雕刻品牌logo,当食客用餐完毕,就会被套上特制的筷套,当作礼物送给顾客。

四、明星产品:打造爆款引流

餐饮品牌要想做得出名且长久,打造明星单品,形成爆款引流是重点。对餐饮品牌来说,任何的策划,焦点都应该是餐厅自身的核心产品,而且最好在品牌名字和菜单上都体现明星单品,通过强有力地向消费者推荐和强化这款明星菜品来提高品牌知名度,达到引流作用。

五、品牌形象包装:让消费者自发宣传

餐饮品牌的形象设计,应该从品牌的调性出发,做到个性化、人格化,创造品牌自身独特的风格,形成与其他品牌不同的视觉体验,让消费者消费的时候,有拍照“晒”的欲望。如太二酸菜鱼,整个品牌的设计,无论是logo,还是实体餐厅的空间设计,都极有特色,含有浓浓的“太二”文化。

六、营销宣传:持续曝光

在当下,餐饮品牌的宣传,需要从媒体内容、直播视频平台、社交平台、网络电子商务平台、电视广告、地铁公交广告、商业写字楼电梯广告等方面进行品牌的整合营销,让尽可能多的人了解品牌,产生到店消费的欲望。需要注意的是,品牌营销活动要持续,品牌才能成长。无论是怎样的品牌,一个新的餐饮品牌想在市场上有立足之地,就要时不时曝光,不然很快就会被消费者忘记。

最后,也是最重要的一点,如果不想短暂的火一段时间便销声匿迹,餐厅的出品就必须经得起大众及时间的考验。而且品牌的策划及推广,都必须要基于现实,不要随意夸大,当代互联网传播便捷,如果产品本身与宣传相差甚远,口碑一定会崩塌。

小庄
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
小庄
小庄
发表文章39653
确认要消耗 羽毛购买
深圳餐饮品牌策划有哪些(解析餐饮品牌如何做品牌策划)吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接