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茅台一出手,钟薛高都服了!
2022-07-13 10:32:06

这个夏天,热搜上的常客,非雪糕莫属了。

关于钟薛高“烧不化”“高溢价”的讨论还未结束,哈根达斯又被曝出含有致癌物……

就在网友对高价雪糕“质价不符”吐槽不断时,官方售价66元一杯的茅台冰淇淋居然“顶风作案”,被炒到了250元的天价。

令人疑惑的是,在众人讨伐“雪糕刺客”的当下,价格翻了N倍的茅台冰淇淋,却似乎并不缺少购买者。

最近,#茅台冰淇淋被爆炒至250元一杯#的话题,引发众多网友关注。

对于茅台冰淇淋的价格被爆炒翻倍,网友们的态度基本一致。

又没有混在便利店的冰柜里,完全不影响不想买它的普罗大众。只要不在我家楼下的小超市看到,无所谓。

还有网友认为,买不起茅台酒,可以买一杯冰淇淋,是不是也等于尝到了茅台。并直言:“我吃它就是为了配上它的价”。

有尝过的网友表示,确实很好吃,炒高也是黄牛的事,没什么好酸的。

大家更关心的是最常吃的雪糕有没有涨价,这些高价雪糕“反正又不坑穷人”。

其实,与网友吐槽的钟薛高雪糕相较,茅台冰淇淋的价格有过之无不及。没被网友怒骂“雪糕刺客”,却也是有原因的。

早在今年5月,号称“令雪糕界瑟瑟发抖”的编号001茅台冰淇淋旗舰店,在贵州茅台国际大酒店开门营业。

本来,作为酒类奢侈品和奶企巨头蒙牛的跨界合作,已经足够吸引眼球。再有着加入浓郁酱香茅台酒的首次创新,顿时让这款冰淇淋生而不凡。

据介绍,在售的经典原味、青梅煮酒和香草口味三款冰淇淋中,飞天茅台酒的添加量分别为2%、1.6%和2%。

研发团队特意说明:冰淇淋含酒精,不对未成年人销售。在茅台冰淇淋上市后,一度带火了#吃冰淇淋不能开车#的热搜话题。

加入了茅台酒的冰淇淋,又是什么味道的呢?来看一段官方描述:

纯牛乳融入酱香茅台,酒分子将乳脂肪分子牢牢锁住,结合凝冻工艺使乳脂肪、固形物、空气泡三相环绕于酒分子周围,再佐以低温冷藏确保“酱香风味”毫不褪色,其生产全过程不添加一滴水,最大程度减少冰晶分子的生成......

据说,茅台冰淇淋上线销售当天51分钟全部售罄,卖出了超过250万。人气爆棚的销售数据,充分证明了茅台冰淇淋在市场上的受欢迎程度。

因此,价格被炒到N倍,也就不足为奇了。

茅台冰淇淋价格被爆炒的另一个主要原因,是销售渠道的地域限制

目前,茅台冰淇淋的官方购买有线上和线下两个渠道。其中,线上渠道仅有指定的贵州茅台全新数字营销平台“i茅台”。

线下渠道则是已经落地的旗舰店。包括贵阳和7月9日同步开业的深圳、杭州、长沙、广州、武汉等5个城市。

或因考虑到冷链运输问题,“i茅台”仅对有线下旗舰店的城市开放购买。

这就让“茅台出冰淇淋”的消息在网络发酵之后,许多想尝鲜试新的其他城市消费者,只得通过非官方渠道购买,催生了网络代购。

在官方平台上,茅台冰淇淋经典原味(75g)、青梅煮酒(78g)和香草口味(75g)三款产品的标价,分别为66元、59元和66元。

可是,在各大电商平台上的代购业务中,目前茅台冰淇淋的代购价甚至已超过300元一杯。

在淘宝上搜索茅台冰淇淋,会跳出这些商家号称全国发货的广告宣传。其中销量最高的商家,月销超过2000+。

在一家三款口味组合售价为378元,最高套餐价格为1280元的店铺。询问客服表示:价格高,是因为干冰保温导致运费的增加

对此,茅台官方客服称,目前没有与任何三方电商平台合作,建议消费者尽量不要在第三方购买,因为得不到官方的售后保障。

 

无论是媒体报道中排起长队的线下门店,或是提价数倍的线上代购,在全网拒绝“雪糕刺客”的声浪中,茅台冰淇淋成为独特的存在,这又是为什么呢?

首先,得益于茅台的品牌影响力

作为中国白酒的老大,茅台占据着消费者心目中高端品质、独一无二的心智定位,有着极高的消费忠诚度。

这就让横空出世的茅台冰淇淋不仅自带话题流量,还容易获取消费者对品质的天生信任。这种信任度背书,是众多新生网红雪糕品牌所不具备的。

其次,白酒和冰淇淋创新跨界产生的消费吸引力

从开篇网友评论中可以看到,买不起一瓶茅台酒,买一杯等于尝到茅台酒的冰淇淋,也不失为一种选择。

对众多并不爱喝白酒的年轻人来说,相较花费数千元买一瓶茅台用来送礼或收藏,几十元买一杯冰淇淋显然更容易接受,也满足了自己好奇尝鲜的心理。

最后,是茅台冰淇淋具有的社交货币属性

借助茅台的品牌声量,茅台冰淇淋成为自带光环的“神化”存在。

再加上网络爆炒价格的舆论环境,以及还未在全国铺开的城市限定,让这款冰淇淋吸引着热衷晒照发圈的年轻人争先买单。

不过,虽然茅台冰淇淋的价格高高在上,却没被网友列为“雪糕刺客”,主要是因为这款冰淇淋并没有隐藏在超市的冰柜中,而是明码标价有着专门的旗舰店。

至于买不买,也是消费者的自由选择。

当然,对一个出自名门的品牌来说,消费者可能会因为好奇首次购买,但能够持续支撑高价实现复购的,必然离不开产品体验

在新产品层出不穷的新消费时代,面对喝茅台的和吃冰淇淋的并非相同受众时,已经拥有了良好开局的茅台冰淇淋,想要实现市场增长,更需深耕产品力。

只有抛弃了营销噱头、品牌光环后的“质价相符”,才是打败全网“雪糕刺客”的强势卖点,才能让年轻消费者生成品牌认同

据说,茅台冰淇淋随后会陆续进入北京、上海、哈尔滨等10个城市。或许,当更多的线下店铺开,购买通路扩开后,价格也将回归正常。

那么问题来了,等旗舰店开到你的城市,你又会不会买一个尝尝呢?

注:源网络,如有侵权联系删除

参考资料:

1.AI财经社:一盒茅台冰淇淋,黄牛卖出250元,钟薛高都“服了”

2.首席营销官:茅台推出冰淇淋,连翻两车……

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