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用料
鲈鱼
1条盐 2克料酒 5克葱段 5克姜片 5克胡椒粉 2克色拉油 15克生抽 10克豆瓣酱 20克干辣椒 5克红油 20克香油 5克大蒜 10克洋葱 10克香菇 10克芹菜 60克红椒 20克青椒 20克
空气炸锅中式烤鱼的做法步骤
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洗净鲈鱼，在鱼身上切十字花刀以便入味。把鱼放进一个深碟，然后依次加入盐、料酒、葱段、姜片、胡椒粉、色拉油，拌匀后腌制20分钟；
步骤 2
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把鱼放入烘焙篮配件中，将配件放进炸篮后，推入Airfryer空气炸锅。在指示的时间和温度下启动设备：200度，12分钟；
步骤 3
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在烤鱼的时候，开始准备料汁和辅料。在碗里依次加入生抽、豆瓣酱、干辣椒、红油、香油、大蒜，搅拌均匀。并将洋葱、香菇、芹菜、红椒、青椒切成小方块形状。待设备停止后，把料汁和辅一起倒入烘焙篮配件，再次设置时间和温度：200度，6分钟；小贴士1：加上金针菇、魔芋结、千页豆腐等素菜，神仙搭配，超美味。小贴士2：喜欢口感嫩一点的，可减少烤制时间。
步骤 4
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取出装盘。
发布于2023-02-09
