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王府井再无狗不理:毁掉一家公司的不是对手,而是傲慢!
2022-01-07 15:58:19


王府井店面对待差评的报警之举,把老字号“狗不理”一下子推到了风口浪尖。


在霸屏了几天后,终于以“狗不理包子王府井店已摘牌”,为整件事情画上句点。


然而,天津狗不理集团“思考”了2天,凌晨2点多发布的“清理门户”的声明(摘要):


“这是北京唯一一家加盟店”


“不能代表集团官方行为和立场”


“解除和狗不理王府井店加盟”


广大网友却并不买账:





实际上,“狗不理”的全线翻车,并不是品牌决策失误的问题,而是“傲慢”使其走向毁灭。


为什么说它傲慢?


面对差评竟然蛮横报警,对当事人也没有丝毫歉意。


在点评APP上查到的任何一家门店都是2星、3星,打开评论区更是差评满满,“贵而难吃”、口碑下滑早已人尽皆知,可是“狗不理”就是不理。

……


昔日的狗不理,有老字号情怀,沉淀着情感,积攒着口碑,对自己的品牌有骄傲和自信无可厚非;


但是敷衍做产品、店大欺客,还不承认且不接受批评,只能说是自己作死。


像“狗不理”这样自我膨胀的傲慢态度,是无数伟大公司走向毁灭的“祸首”!





自我膨胀三式


古希腊戏剧中,傲慢或者狂妄自大是导致伟大英雄没落的“悲剧性缺陷”;同样,也有不少大公司亦因为同样的原因频频失足。

总结起来,自我膨胀体现在三个方面。


1)苛待员工



这些小公司无非是茫茫企业中的一角,却已然站在自己搭建的虚幻高楼上,俯瞰脚下“渺小”的员工;

扬名立万的大公司,则更是沉浸在荣耀与辉煌里,目中无“人”。


世界上最大的飞机制造商波音公司就是其中之一。


据《西雅图时报》披露:波音公司过分剥削员工,并向女性和少数民族支付了过低的薪酬。

连当时该公司第二大公会的理事会成员都表示:



“波音的光环正在褪去。员工流失已到历史最严重程度,尤其是经验丰富的员工。”


苛待员工的波音公司,飞机产量一度削减,在2003年,更是被后来居上的空中客车夺走“世界上最大飞机制造商”的头衔。



颇具争议的波音飞机



对员工的傲慢,让步入新世纪的波音公司脚步踉跄了起来,这也警醒在座的各位:

不要为自己的傲慢买单!


2)轻视敌手



通用汽车,曾是世界上最辉煌的企业公司。



它超越福特,牢牢把持着世界头号汽车制造厂商的地位;

它在竞选中大获全胜,游说国会议员,俘获消费者的心;

它买下并拆除了国内所有有轨电车线路,彻底摧毁了国内有轨电车行业的发展。


这样的老牌公司,在看到卖到美国的日本小汽车后,不屑一顾。


而通用眼里的“垃圾产品”不但没有被淘汰,还因为其耗油少、精致而实用的特点,一跃成为最受欢迎的美国家庭代步车。


通用汽车(左)、丰田汽车(右)


此时,没有一家美国车企,能在小型汽车市场上拥有姓名。


后来,人们把这个故事称为“日本汽车入侵”。

通用汽车不但无视新需求新技术,还轻视了潜在竞争对手,昔日的辉煌令其暗淡,再无辉煌。


3)把顾客当韭菜


得消费者得天下,但还是有“家大业大”的公司拎不清。

狗不理全聚德上海城隍庙小笼包……都是空有名头,没有胃口的百年老字号。



本地人知根知底不屑去吃,外地人来了还会被热情的司机劝着不要去吃。


口碑早就没了,可是人压根儿没当回事。


我卖的是年年换新的游客,卖的是慕名而来的外地人,一茬又一茬的韭菜我割地不亦乐乎,只要我动作够快,下一茬永远在路上。



然而,全聚德倒下了,狗不理也跌落神坛。正是对顾客的傲慢,让这两个百年老字号毁于一旦。

多少伟大的公司都因自己的傲慢栽了跟头,多少优秀的企业面对成功都不能保持清醒的头脑。



成功本身招致失败


最可能产生傲慢的一种情况是:

一家公司通过取得意想不到的成就,并在随后成功抗住了一波又一波的冲击。这家公司自然就会相信:外部势力不足道矣,能奈我何?

然后就是我们熟悉的故事——成功本身招致失败。

要避免这种后果,让公司长青,首先要以人为本。


1)“我得到的绝不会少于我所给予的”


海底捞的员工待遇,大家都不陌生了。包吃包住年假长,要走还会送嫁妆:

小区经理(大概管5家分店左右)走,给20万;

大区经理走,送一家火锅店,大概800万。

而海底捞至今十几年的历史,要从海底捞拿走嫁妆的,只有3个人。

这就是海底捞优待员工的结果:服务水平领先,业务满分;忠诚度高,员工流动率极低。

美国韦格曼斯食品超市的做法也有异曲同工之妙——

虽然这家公司给予员工的薪水比竞争对手多出了25%,但它的盈利能力却是其他超市的两倍,其员工的流动率也仅仅为其他公司的1/3左右。

就像该公司的主席罗伯特•韦格曼说的:“我得到的绝不会少于我所给予的。”

企业家如果热爱自己的员工,就一定能管理好他们;员工如果热爱自己的工作,就一定能将工作做到最好。

这是推动企业发展壮大的源动力。


2)“stay hungry,stay foolish”


乔布斯在斯坦福大学的演讲中,送给在场的年轻人一句“stay hungry,stay foolish”,同样也适用于企业管理中。



Stay Hungry——公司汲取群体智慧、需求,内化为自己的智慧和产品开发的动力。

在这个过程中,重要的是保持开放性,尽量汲取多方面、跨领域的新鲜事物。

Stay Foolish——我们内化的智慧和动力终究要外化,也就是我们的产品。


在这个时候,太多公司难以站到受众的角度去考虑问题,也没有意识到一个“关于选择”很容易被忽略的关键问题——


受众往往选择他们容易理解,容易使用,而不是更有价值和漂亮名头的产品。

永远保持初心,永远谦逊待“人”。只有牢牢抓住顾客,才能牢牢掌握公司生存发展的命脉。


3)“失败这一天是一定会到来的”


2001年3月,正值华为企业经营发展势头良好的时候,任正非发表了题为《华为的冬天》的文章,他在文章中说:



“十年来天天思考的都是失败,对成功视而不见,也没有什么荣誉感、自豪感,而是危机感。也正是这样才存活了这十年。

失败这一天是一定会到来的,大家要准备迎接,这是我从不动摇的看法,这是历史规律。”


企业没有永远的长青树,再兴盛的企业也终有一天要走进“冬天”,陷入低谷。

要延缓“冬天”的到来,所有员工就必须增强危机意识,时刻保持创新的活力。这就是“冬天意识”。


企业要有“冬天意识”。

华为正是时刻想着如何“过冬”,储存好足够的“过冬粮”,才能在美国制裁、芯片断供的今天,掌握领先的5G技术,拿出早已备好的自制芯片,依旧做着叱咤风云的业界不倒翁。

这也正应了中国的一句古话“生于忧患,死于安乐”

显然,无论是昨天还是今天,乃至未来,只有未雨绸缪、具有冬天意识的公司才能活得长久,活得精彩。


-END-

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