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7月22日,全球第三家、国内首家LV巧克力店在上海前滩太古里开店了。
尽管上海昨天的最高气温高达37℃,但顾客们早早在门口就排起了长队,即便汗水湿透了衬衫,现场依旧保持着良好的秩序。
据悉,该店售卖20多种手工巧克力产品,价格从240元到3200元人民币不等,号称最便宜的LV单品。
该店前两家开在巴黎和新加坡,据小编收集到的信息,LV最便宜的五粒装巧克力,在上海的售价为240元,在新加坡售价为35新币(约合190元人民币),在巴黎售价则为20欧元(约合160元人民币)。
●图源:美团
根据小红书上代购的报价,即使选择在新加坡代购,加上10%的代购费价格也才210元人民币,这比在上海门店直接购买还要便宜30元。
而LV巧克力最贵的单品薇薇安八音盒玩偶在上海的售价为3200元,在新加坡的售价为460新币(约2500人民币),便宜了将近700人民币。
不得不说,作为国内消费文化圣地的上海,还是很受路易威登的重视的。
像上个月“LV售后欧洲免费国内收2400”的话题登上热搜,被指区别对待中国消费者,LV客服回应称,对于海外售后规定以及其规定是否与中国相同,他们并不清楚。
而这次在巧克力上定价的差距,好像从侧面证明了LV有没有区别对待中国。
不过这无关紧要,首先要思考的是该如何快速抢到LV的巧克力来尝鲜打卡,是该如何用消费者的热情去变现,依附LV巧克力的品牌价值去小赚一笔。
●图源:路易威登官博
其实也挺好,买家买到了喜欢的东西、代购小小地赚了一笔、店家赚到了钱和免费的流量,在这场与巧克力的甜蜜邂逅中,好像没有输家。
不过这东西自己吃着实没有什么必要,吃到嘴里就是普通的巧克力,或许当伴手礼送给朋友还挺不错。加上最近巧克力的普遍涨价,就显得这款LV巧克力充满了“性价比”。
在一线城市和一些新一线城市,一批精品巧克力店正在偷偷发芽。
这些门店主打一个高格调,商品价格高得让人咂舌,一份99克的巧克力,卖到200元,一份装有17颗巧克力的礼盒,定价515元。
与之相比,曾经2块钱一小包的德芙是多么丝滑美味,LV的巧克力似乎都没那么高不可攀了。
在最近几个月,不少以巧克力为卖点的咖啡与烘焙店,也纷纷打出了巧克力涨价或者告急的告示,称将要调整巧克力的价格。
巧克力疯狂涨价,主要是因为其主要原料可可价格的疯涨。
●图源:小红书
从20世纪80年代到2023年初,可可的价格基本稳定在每吨2500美元。但过去一年来可可的价格狂飙,今年4月达到创纪录的每吨12538美元,这一涨幅,甚至超越了黄金,与比特币相当。
国际可可协会预测,今年全球可可产量将在445万吨左右,比上一产季减少10.9%。
而节节升高的可可价格,自然也影响了下游企业。新华社转引路透社报道称,受可可减产的影响,西非一些可可加工企业因采购价太高或者采购量不足,而无法正常运转。
这波可可供应危机,连雀巢、玛氏、好时这样的国际大牌也顶不住压力,纷纷开始加价或者减少可可的用量。
而可可供应量的不足,主要来自极端的天气变化。
目前可可树主要分布在南北纬20度之间,大规模产区更是集中在少数国家里。
受厄尔尼诺现象的影响,去年12月,非洲遭遇了特大暴雨,当地的可可农场被洪水淹没。
到今年2月,西非地区严重干旱,气温一度飙升至40℃以上。本盼着雨季来解渴,然而4月初西非再度遭遇连续的极端高温。
在极端天气下,很多可可树都感染了病毒,而常规的杀虫剂对传播该病毒的昆虫没有多大作用,农民通常只能砍掉被感染的树木以防传播扩大,根据加纳可可委员会统计显示,肿芽病近年来导致超过50万亩可可田消失。
除了普通的巧克力商店外,在精品巧克力这个小众赛道上,其内卷程度也已经超出我们普通人的想象。
可可作为巧克力生产环节中最重要的原料,也迎来了巧克力界的“Bean to Bar”(从可可豆到巧克力)风潮。
不同于工厂的大规模生产,“Bean To Bar”是指,从可可豆挑选,到可可豆被烘焙、研磨、精炼、回火、制成巧克力并成型、包装,都会由巧克力制作师独自完成。
“Bean to Bar”与商超货架上摆放的德芙、费列罗、瑞士莲、歌斐颂、甚至LV的巧克力都不在同一个level上,当人们还在感叹一线城市热门商区品牌巧克力堪比天价时,“Bean to Bar”原豆精制巧克力的价格已经来到了1-3元/克,此外还有一定的购买门槛。
这像极了红酒、咖啡、茶、香水的历史,这些小众又有格调的爱好在精细化的道路上越走越远。
但不知道当这些爱好者端着红酒杯,向同桌的人侃侃而谈巧克力的“Bean To Bar”时,会不会表达对可可种植者们的同情。
提起加纳,大家最先想起的可能是那首名字十分浪漫的歌曲——《在加纳共和国离婚》,加纳是非洲西部的一个国家。传闻在加纳共和国,一对已婚情侣如果想离婚,需要穿上结婚当天的婚纱和西装来办理离婚手续。
除了穿着婚纱离婚的浪漫,加纳还被称为“可可之乡”,据说全世界每6块巧克力中,就有一块原料来自加纳。
这个非洲西部的小国,既承载着爱恋的甜蜜,也承载着分别的苦涩。
但当我们翻开加纳的历史,会发现这是一个从十三世纪持续至今的悲剧史。
●图源:《我是古巴》剧照
加纳盛产黄金,在独立前称“黄金海岸”。从1471年,葡萄牙侵略者在此发现了丰富的黄金矿藏以来,就遭到了列强长达500年的殖民统治,直到1957年,加纳才正式独立。
但即使独立之后,拥有黄金和可可的加纳仍然既不浪漫,也不幸福,反而连温饱都成问题。
根据新周刊的描述,可可作为加纳支柱产业,约占该国出口收入的30%,同时为约80万加纳农民提供就业岗位。
虽然现在可可豆价格飙升,但加纳的可可农却并没有像大家想象中那样,赚得盆满钵满。
在加纳,农民只能将豆子出售给可可委员会,再经由委员会在全球市场上进行交易。
每年可可产季前夕,加纳可可委员会都会制定出一个固定的收购价。但国家统一收购的机制使加纳农民失去了定价权,无法从全球可可价格上涨中受益。
由于产量不佳,今年的可可收购价提高了60%,增加至33120加纳塞地(约合人民币16882元),但仍与国际上每吨六七万元人民币的可可价格差距巨大。
一位年过六旬的加纳农民告诉媒体,可可丰收的年头,他们家每人能收获10袋可可豆,但今年恐怕连每人三袋都不一定凑得出来。
按照今年的收购价,一袋净重64公斤的可可豆,售价约为人民币1055元。
相关数据显示,大部分加纳农民日收入约为1.25美元,远低于世界银行认定的2.15美元/日的极端贫困线。
在加纳,由于经济太贫困,许多的家庭会将孩子送到种植园摘可可,虽然工资十分的微薄,但是足以养活一家人,再苦再累,这些孩子也只能承受着。
这些非洲儿童的平均年龄在15岁左右,年龄小的只有10岁,他们每天在炎热的种植园中采摘可可豆,每天要工作12个小时,一天不到10元(折合人民币)。
对于种植巧克力原料的农民与孩子来说,他们或许终其一生都买不起、品尝不到一颗由他们血与汗浇铸出来的巧克力成品。
这种情况,不只发生在巧克力产业。据联合国儿童基金会的统计,在2020年,全球范围内的童工数量达1.6亿之多,相比过去四年增加了840万。而在所有的童工中,将近一半的儿童身处恶劣的工作环境中,1/3的儿童没有获得应有的教育。
在埃及,为国际香水大牌采花的一家五口,从凌晨三点开始工作了五六个小时后,只能收获1.5公斤茉莉花。而收入的三分之一归农场土地所有者,最终拿到手仅约1.5美元(约合人民币10元)。
●图源:纪录片《黑暗香水的秘密》
在刚果,众多儿童在极其危险的条件下从事钴的开采工作。钴是制造智能手机和电动汽车电池的关键材料,是现代绿色工业发展不可或缺的推动力,但童工们面临着坍塌、窒息、重物碰撞等严重的安全威胁。
以上种种,让我们很难不去感叹这个世界的魔幻——黄金可能会带来的贫困,种可可的人可能一辈子也吃不起巧克力,被区别对待的消费者会对新品趋之若鹜
在同样炎热的午后,有人辛苦劳作却吃不上饭,有人排起长队只为一口巧克力。
可在这种种魔幻面前,又让人怎么办呢?我们既懒得愤怒,也无法同情,或许只能冷冷说上一句,人各有命。
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