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河南刺猬品牌策划有限公司(农东家|一站式打造南阳排队旺店,加盟升级解锁下沉市场流量密码)
2023-04-20 10:29:05

但由于同行模仿盛行,加之门店标准化不统一,普通消费者对品牌缺乏辨识度。刺猬认为,能赚钱的餐饮品牌一定是能给顾客提供价值,并通过产品、视觉和广告将价值喊出来,最终把价值做实,在消费者心中产生信任,形成品牌认知。

农东家|一站式打造南阳排队旺店,加盟升级解锁下沉市场流量密码

河南刺猬品牌策划有限公司(农东家|一站式打造南阳排队旺店,加盟升级解锁下沉市场流量密码)

项目名称:

农东家

项目品类:

酱香鸭

项目类型:

加盟连锁升级


农东家发展至今,南阳市场已拥有门店50+加盟连锁店,在当地已经基本占据了品类头部地位。


但由于同行模仿盛行,加之门店标准化不统一,普通消费者对品牌缺乏辨识度。刺猬本次就品牌战略及标准化体系打造,进行农东家加盟连锁升级。



品牌升级首先重新定义品类名,刺猬认为要从顾客需求出发,把产品拆解为携带控制点的话语。经过刺猬策划,最终将原品类名升级为“酱香酥皮鸭”。


“香”、“酥”二字,是农东家最具价值的产品控制点。


酱香鸭产品在当地食客心中最大的特点,莫过于伴随着开锅时让往来顾客垂涎三尺的香气,人体原始的生理嗅觉勾引着食欲,本能促使着顾客购买;而酱香鸭表皮微酥,裹挟鸭肉细嫩口感丰盈,无论从入手到入口,是消费者深切的心智认知。


酱香酥皮鸭的品类升级,符合激发大众潜意识品牌逻辑,从传播层为农东家降低了品牌传播成本,但对消费者来说,还缺乏选择的理由。



刺猬认为,能赚钱的餐饮品牌一定是能给顾客提供价值,并通过产品、视觉和广告将价值喊出来,最终把价值做实,在消费者心中产生信任,形成品牌认知。


河南刺猬品牌策划有限公司(农东家|一站式打造南阳排队旺店,加盟升级解锁下沉市场流量密码)

从企业自有资源禀赋出发,农东家作为南阳品类头部品牌,酱香鸭产品销量持续在线,“热卖”“受大众欢迎”是农东家品牌特有禀赋,瞄准从众心理借力打力,能够为品牌传播迅速制造宣传风口打造火爆门店,是下沉市场的最优解之一。


农东家超级口号“一年卖出百万只,酱香酥皮更好吃。”


任何产品都要给消费者选择的逻辑——

诉求热销顺应顾客“好产品才会卖得好的”常识。

能制造口碑,这会让你的品牌进驻更多人的心智。



要建立消费认知闭环,不仅需要告诉消费者农东家如何好,还需要利用品牌信任状打造完善顾客认知,告诉消费者农东家如何做到这些好,从而引导消费者自主产生产品价值购买,达到为门店持续引流的目的。



品牌视觉结构上,刺猬需要帮助农东家品牌把“东家”形象坐实,建立“内外一致、知行合一”的品牌人设。


鸭子IP形象的“东家地主帽”、中式牌匾框、“东家”辅助图形和“东家注册商标”品牌标志,从细节处彰显品牌调性,深刻消费认知。




品牌升级不只是设计,解决增长问题,才是核心目的。品牌策划也不只是定位和广告语,溢价和增量才是关键问题!


刺猬致力于解决餐饮品牌增长问题,帮助品牌实现低成本自增长。

刺猬相信:好品牌自己会增长!

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赵同学
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赵同学
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    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
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