【亿邦原创】7月21日消息，京东超市日前发布了《2022年京东超市矿泉水消费趋势报告》，报告显示，饮用水细分品类占比中，饮用天然水销量占比最高，达到49%；矿泉水销量占比为34%；纯净水的销量占14%，其余为其他饮用水。销售额方面，矿泉水的销售额同比增速为43%，饮用天然水、纯净水同比增速分别达到了35%、31%。

在7月20日举办的京东超市举办水饮节线上媒体沟通会上，京东超市与农夫山泉、润田翠、5100、昆仑山、芙丝（VOSS）、崂山、活力恩（HORIEN）、中粮悦活、元气森林与怡宝十大品牌签署了战略合作协议。京东零售食品生鲜事业部休食水饮部总经理王晓军在会上提出，未来5年，京东将从品牌共建、技术合作、精准营销、产品规划和市场拓展等方面，扶持10个饮用水品牌迈进10亿元营收时代。

据介绍，品牌共建方面，京东会对这些品牌进行重点资源倾斜，包括站内资源投放、站外资源联合推广、线上线下资源融合、年轻用户资源培育计划、老用户资源忠诚度提升等营销规划。

在技术合作上，京东将调动京东Y事业部、京东云的技术能力，构建面向全渠道的智慧供应链生态，共同推进区块链防伪溯源等项目。

此外，平台还将在会员运营、用户拉新、市场培育、产品定位、竞品分析等方面帮助品牌实现精准营销。

产品规划方面，京东会通过消费大数据，了解用户群体需求，帮助品牌打造差异化的产品。京东还将规划成立高品质饮用水专区，在平台中对重点产品进行推荐，提供更多曝光。

会上，中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会主任委员、中国地质科学院水文地质环境地质研究所副所长张兆吉表示，我国瓶装饮用水行业已经成为了软饮行业的第一大细分产品，2021年瓶装饮用水市场份额占据我国整个软饮行业的20.3%，市场规模突破2000亿元。

同时，中国人均矿泉水消费量是世界最低的国家之一，按目前矿泉水产量，人均年消费矿泉水仅有10L，相当于意大利消费水平的6%，若人均消费增加1L，矿泉水产量将增加10% 。

昆仑山副总经理吴海看到，未来高端矿泉水空间将更加广阔，消费人群、消费场景、消费需求会更多。为此，昆仑山团队丰富了整体产品线，以消费者需求为核心推出了多种产品的规格、套餐、水卡，满足消费者的家庭、出行、办公，包括送礼的消费需求场景，实现了多种规格、多种包装。此外，昆仑山矿泉水还组建了一支专业的运营团队，对电商渠道进行精细化运营。

5100西藏水资源副总经理肖辉同样认为，当下整体饮用水行业的发展势头依然积极向上，特别是具有好品质的中高端类天然矿泉水的发展和增长较为明显。

以下为京东零售食品生鲜事业部休食水饮部总经理王晓军、京东超市休食水饮部水饮组负责人陈钦瑶、昆仑山副总经理吴海、5100西藏水资源副总经理肖辉在群访环节的分享内容，经亿邦动力整理如下：

提问：对于饮用水产品来说，线上渠道的竞争点是什么？

王晓军：主要的竞争点为极致的客户体验，水源地产业带共建，产品健康属性的普及和品牌文化内涵的传播。

即买即用已成为当今消费者的主流需求，这就要求我们供应链的履约配送时效能力以及售前售后的服务保障，售后无忧，给到客户极致的体验；水源地的生态环境决定了水的品质，这是核心竞争力；随着人们对健康的追求，含矿物质微量元素的多少可以决定水的稀缺性；品牌文化是品牌的“魂”，一个有故事的品牌更能打动消费者，让消费者印象深刻。

提问：当下，品牌还可以从哪些方面构建自身的品牌壁垒？

王晓军：首先，从产品上，饮水品类细分类目不断扩展，推陈出新，比如婴儿水，泡茶水，煮饭水，出行用水等，产品使用场景化已成为消费者选购重要因素之一；

其次，从用户上，在侧重于消费者的饮用水知识普及的同时，强化品牌自身产品概念；同时进行用户年龄分层，挖掘不同年龄用户的不同需求，进而推出深得人心的好产品。

再次，在渠道上，品牌需要打破渠道壁垒，线上线下全渠道实现产品触达，提高品牌市场占有率。

最后，在营销宣传上，品牌需要讲好自身的故事，突出自身品牌的文化内涵，为品牌宣传助力。

提问：现在电商汇集了海量的消费者数据，C2M是一个很好的满足消费者个性化需求的方式，能否介绍一些京东在水这方面成功的案例？

王晓军：目前京东其实我们有一套叫C2M的智能制造平台，这是一套用户需求驱动生产的C2M数字化供应链平台。我们这套系统是围绕满足消费者需求的核心目的，通过数字化社会供应链的全流程覆盖，打造柔性生产闭环，实现消费端与制造端的高效连通。同时我们这套系统是依托目前京东超5.8亿的用户数据为基础的，通过分析与挖掘，深度洞察消费者需求和行业的一些发展趋势，从而形成一些我们在新品上的开发的报告，并进行新品的创意、设计、生产。同时我们在消费者端和在前台再通过AB仿真测试，包括智能生产、适用派发、追踪诊断等一系列的流程和环节，最终形成一套完善的反向定制解决方案，从而也能帮到我们的合作伙伴和品牌可以在一些新品牌开发上，和消费者需求产品的一些洞察上，实现数字化的工具，从而我们与合作伙伴可以更好地贴合消费趋势和消费者需求，去做更好的市场产品的铺设。

提问：昆仑山矿泉水近两年来在京东高速发展，我们又做了哪些关联性的动作，或者是得到京东哪些方面的扶持呢？

吴海：这几年来昆仑山矿泉水主要在线上平台的发力，抓住了线上消费增长的趋势，加大了线上平台消费的投入，整个在平台上的趋势发展也是非常好的。主要是得益于几点：

第一，昆仑山矿泉水组建了一支专业运营团队经过精细化运营，我们有电商运营团队，当然也得到了京东超市领导和各个部门的支持。

第二，我们也丰富了整个产品线。整个产品线有多规格多包装，以消费者需求为核心推出了多种产品的规格、套餐、水卡，满足消费者的家庭、出行、办公，包括送礼的消费需求场景。

第三，整个昆仑山矿泉水内涵还是以我们打造品质为主，所以只要有好的品质和好的水源地，我们这个水才能得到消费者的认可，所以消费者消费升级，我们来自海拔6000米昆仑雪山水源地的概念，包括拥有净、矿、小、碱的四大黄金品质的昆仑山矿泉水，也越来越多的得到了消费者的认可首选的饮用水。在高端矿泉水的成绩上，在刚才我介绍的在618成绩上也是非常喜人，同时很多消费者也会推荐给身边的亲朋好友。

当然这些的背后，我们也得到了京东超市很多的扶持，这里面也包括像京东作为整个昆仑山电商渠道最大的一个销售产出平台，京东优势是在于它的物流时效性快、平台整个服务质量非常高，在内外营销资源非常丰富，用户群体消费上和用户精准度非常高。所以这几年昆仑山得到了京东在优质天然水矿泉水这块的扶持，所以也要感谢京东超市对我们的扶持和帮助。主要有这几点：

第一个，矿泉水专区有坑位的扶持。平台就设有水源地矿泉水产品专区，在平台上就能看到我们昆仑山海拔6000米整体的声望，能够直接见证海拔6000米水源地的好处。昆仑山矿泉水本身凭借四大黄金品质优势，获得了专区长期坑位的展示，长期得到流量扶持。

第二个，在整个海内外营销资源扶持。像各大电商的大促节点，特别是像京东这次的水饮节，包括618、双11，在平台会不断地推出优质矿泉水与推介专栏，水源地专栏与专场优惠券，结合新媒体打造好水节常青。

第三个，京东锁定目标群体打造高、贵、新的矿泉水品类进行营销升级。昆仑山作为京东重点扶持的高端矿泉水品牌也参与了其中，所以昆仑山矿泉水卓然天成的品质和背后线上的运营紧跟京东平台的节奏，高度参与平台的活动，收获平台红利，迎来高速增长。最后也是感谢媒体朋友，感谢京东超市，谢谢。

提问：京东超市为什么这次做水饮节？饮用水消费者的季节不是很明显。

陈钦瑶：我们这是第八届的水饮节，我们一直保持让京东的水饮用最好的水源，用最新的一种趋势来去满足我们现在的消费者。从做到第八届，我们坚信未来的趋势一定会以“健康”为主，我们也一直秉行的是推行矿泉水，让中国的消费者能清晰地认知到我们中国其实有丰富的很好的水源。所以作为京东超市的水饮板块，我们一直会坚持地去走这条路。

同时，我们也会在下一步进行全国范围公益事业的项目，也联合了基本上像农夫山泉、昆仑山、5100还有恒大，等等一些好的水源地的品牌，会跟他们发起一个比较大的公益事件的活动。所以在未来的某一年，可能在下一个阶段，我们第九届的水饮节会对全社会都会负起“买好水上京东，买好水服务我们优质的消费者”。好，谢谢。

提问：想问一下王晓军总，我们京东更多的中产用户，更便捷的体验，或者是更好的物流？谢谢。

王晓军：刚才也提到了，因为我们线上作为目前我们的一个比较高效的和体验比较好的一个渠道来讲，我们现在在水饮这个品类，京东这么多年一直坚持品质好水。目前我们跟国内主流的一些非常有品质水的品牌在合作。当然京东这么多年一直在这块有一些巨大的成本的付出，在为消费者比如说包括我们现在在水这块也是提供了非常多的区域，乃至全国范围的，像水大家都知道很重，我们实现了把水给顾客送到门的送货服务。同时在同城我们也是跟农夫山泉合作，跟农夫山泉水站模式合作，实现了社区，可以说优于京东211的服务模式，为消费者提供更便捷的送水的服务。

同时刚才我们讲了，我们现在还在跟除了现在的十大优质水源地以外，我们还是在中国可能有更多的水源地的矿泉水，包括其他水质的一些合作，这些我们今年是第八届水饮节，我们会把这个延续下去，为消费者提供除了好的服务，便捷的送货，更多的我们觉得还是要提供好的产品，让消费者在京东线上去购买水的时候放心、安心。谢谢。

提问：我刚才也听到很多品牌方老师都说消费升级的情况，但是现在经济形势不是特别好，也已经开始消费降级了，我想问一下对饮用水市场有没有什么样的影响？高端水、中端水、低端水都是往更好的方向、更多的情况发展，还是说大家会更有普遍的倾向，还是说只有高端饮用水增加呢？高、中、低端水这三部分的饮用水目前有什么影响？

肖辉：确实受到上半年的疫情的一些冲击，以及经济的影响，对我们整个饮用水行业可能产生了一定影响。因为饮用水作为一个日常消费品的重要品类，确实也受到了一些冲击。但是在疫情和经济的冲击之下，我们也看到其实现在当“健康”成为消费者首要思考问题的时候，喝水成为一个日常生活中随处可见的却又极其重要的一环，反而也培育和促进、刺激了消费者对于高品质需求，让他们对中高端的一些很有品质的水的需求变的更加场景化和多元化。一些有实力的家庭在健康的追求下和健康思考之下，他对于饮用水和水源地其实他就有了更高的一些要求。

日常生活中，我们如果按照世卫组织对于健康好水的定义，高品质饮用水需要满足三个条件。

第一，一定是干净的，没有受到污染，不含杂质、重金属这些有害物质。

第二，健康的饮用水必须是完整的，它需要我们人体所需要的微量元素和矿物质的存在，不是干净一无所有的。所以现在选择天然水和天然矿泉水的消费者越来越多。

第三，健康的饮用水水质一定有弱碱性，水分子团小于100的水分子团，具有小溶解性和活性。

在这样的一些健康饮用水的条件之下，日常生活中，越来越多的消费者关注于健康，关注于饮用水的品质，在饮用水的问题上他们就有了更明确的想法和要求。我们作为一个一直从事着高端矿泉水行业的品牌，我们会建议消费者在选择长期饮用，首选天然矿泉水。因为天然矿泉水在国家标准上，相对来说对比其他品类会要求更高一些。

其次，建议大家可以选择珍惜的水源地，因为珍惜水源地是天然矿泉水的背书，特别是西部高海拔冰川雪山的水源，它们往往远离现代的工业污染保持纯净。

再有好的水一般都会有一些特征，在水质特征上它有它明显的自身特征，比如矿物质均衡，微量元素的均衡，小分子活性，或者是天然低纳淡矿的一类，它对于身体健康会具有更重要的意义。

所以在整个现在的经济疫情和冲击之下，我们认为整个饮用水行业它的发展势头还是积极向上的，特别是具有好品质的中高端的这一类天然矿泉水的发展和增长还是很明显的。

这次京东超市水饮节也看到这样的趋势，也专门设立了天然矿泉水的推广专区，目的就是为了更好地去守护京东消费者的饮用水品质。同时还联合中国矿业联合会天然矿泉水专委会做一些溯源认证，来为大家甄选有品质的好水，为消费者提供高品质的贴心服务，其实目的就是为了让大家能够喝上更好的水，同时也为了简便大家的选择，所以说到底，可能大家想喝好水，上京东就够了。这是我们作为行业对消费者在饮用水消费上和选择上的理解。谢谢大家。