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©️深响原创 · 作者|李新笛
过去十年可以说是电商行业无比辉煌的十年。阿里巴巴年营收从其2013财年至2022财年翻了24倍,京东和唯品会自2013年至2021年的年营收分别翻了13倍、11倍。
过去十年也是线下百货商场遭遇残酷挑战的十年。据21世纪经济报道,从2012年到2015年,全国有百货店138家关闭,262家超市关闭。这些数据只是冰川一角。所有线下商场都面对着生与死的考验,要么直面电商冲击、疫情挑战,要么被淘汰。
“绝地求生”迫在眉睫,这几年,包括银泰百货、大悦城、王府井等线下商业体都在积极转型求变。这种对“新生”的渴望在今年双11,格外凸显。
今年双11期间,银泰百货可用11元抢购111元的消费券(实付112元即可使用)、广州K11美妆专柜“829抵1000”、上海淮海百盛美妆“1000当1300花”。这些优惠与品牌专柜折扣叠加,让消费者的到手价格有时比电商平台还要低。
柜哥柜姐们还通过小红书以及平时所积累的“私域”微信朋友圈广泛传播这些折扣信息,以吸引客流。在线下,银泰百货双11预购首日,杭州武林银泰客流同比翻番。而无法到店的顾客也可以通过柜哥柜姐在微信下单、邮寄到家。
结合商场发布的官方信息来看,此次线下商场的双11活动中,美妆护肤品牌是最主要的角色;同时,商场折扣以“满减”、“送券”为主。
银泰百货在10月24日当晚于其官方APP喵街推出“疯抢6小时”直播活动,100款商品全场85折、超值套餐每满500减50。消费者还可以上喵街APP花11元抢购111元的消费券。在部分时间段,美妆消费满1000元送200元美妆服饰券。
广州K11的活动主要围绕“美妆”,消费者可通过小程序购买“829抵1000”的美力券,且这个券可以无限叠加,相当于全场8.29折。
上海淮海百盛针对不同品类都推出了优惠活动,例如美妆护肤专柜在双11当天“1000当1300花”,在双11前后指定日期“800当1000花”;鞋服品类满99减50,满199减100。此外,进口超市、餐饮、黄金珠宝等品类都有活动。
龙湖北京长楹天街则与多个国际美妆护肤品牌合作推出“消费满999元赠2000珑珠券(10珑珠券可抵一元)”。此外,龙湖北京长楹天街中消费部分美妆护肤产品,还可以享受“加赠珑珠券”;在商场的线上小程序中,消费者还可以以优惠的价格抢购多个品牌的限量代金券。
丝芙兰线下旗舰店的双11活动早在10月20日就已经开始,官方微信公众号中的信息显示,10月20日至25日,所有会员享受无门槛八折、所有金卡黑卡会员消费满3000享受75折服务。在10月19日到25日,丝芙兰官网、APP、小程序,下单即可免邮。
广州K11(左上)、龙湖北京长楹天街(左下)、上海淮海百盛(右上)、丝芙兰旗舰店(右下)
由于美妆护肤品的属于消耗品、且主要面向消费力强的中青年女性,所以它是线下商场最为重视的品类之一。在线下,美妆护肤专柜总是位于商场的一楼黄金位置;在此次双11活动中,美妆护肤专柜的活动绝不缺席。结合各大美妆护肤专柜的柜姐柜哥于小红书发布的折扣信息来看,线下商场的部分美妆护肤专柜的折扣力度甚至比电商平台还要大。
以国际美妆护肤品牌植村秀为例,天猫期舰店的一款450ml限定琥珀洁颜油的价格为780元,加送5瓶50ml的随机洁颜油,到手700ml。但是据小红书上成都银泰百货一位植村秀专柜的“柜哥”表示,在其专柜购买同等量的限定琥珀洁颜油的价格仅为668元。
小红书上成都银泰城专柜价格与天猫双11价格对比
兰蔻在部分线下专柜活动力度也更大,在北京王府井购物中心的专柜,兰蔻一款20ml的眼部肌底精华液+4瓶5ml试用装一共544元,而同等40ml量的产品在天猫官方旗舰店的价格为680元。
Burberry美妆天猫官方旗舰店今年双11不打折不降价,只有会员活动及送小样活动。但在全国许多线下专柜,Burberry的活动力度空前,位于北京、上海和深圳等城市的部分商场专柜都有“小金砖口红买一送一活动”,相当于用345元能买到总计700元的一支小金砖口红和一支正装唇釉。
不同于线上平台只送小样,Burberry香水在线下门店会直接打折。在西单大悦城Burberry专柜,部分香水打八五折,“花与她系列”买100ml可以送30ml同款正装香水。而官方旗舰店的赠品小样共计21.5ml,且部分赠品属于“限量赠送”。
Burberry小金砖口红线下活动(左)、Burberry小金砖口红天猫双11活动(中、右)
由于美妆护肤品牌线下渠道的定价体系较为复杂,它们位于不同商场专柜的折扣力度不尽相同。各种活动共同指向一个目标,即利用更大优惠力度、更方便的购物方式,吸引新客户到来、老顾客回购。
这其中,“私域”扮演关键角色。2020年开始,疫情让私域运营成为每个“柜姐柜哥”存活的必备技能。三年过去,柜姐柜哥们的“私域”如今已经成为专柜/门店经营的重要客户来源乃至业绩支撑。今年双11,私域也成为柜姐柜哥们“冲业绩”的重要途径。
在私域引流方面,据「深响」的观察,柜姐柜哥普遍通过小红书把公域流量引入私域。在小红书上,柜姐柜哥从10月中旬开始就会发布与折扣相关的内容,并带上与“双11”和品牌话题相关的tag,吸引用户留言、私信,或者直接引导他们加微信。在将小红书引流到微信后,它们会在微信上对商品及折扣详细介绍。
图源:小红书
「深响」通过小红书联系到Burberry、阿玛尼、欧舒丹、倩碧等品牌的柜姐/柜哥,他们基本上有问必答,有的柜姐除了介绍折扣活动以外,还会详细询问顾客的肤质、偏好,并直接拍摄产品的视频,在视频中介绍产品的外形、特点。
柜姐柜哥的线上销售链路现在已经十分完善
当顾客通过咨询决定购买某款产品后,他们可以选择去线下商场找柜姐柜哥自提,或者直接在微信下单,并让柜姐邮寄到家。近期,「深响」通过北京西单大悦城的一位柜姐,购买了“买一送一”的Burberry小金砖口红,当天下午四点左右下单后,第二天上午八点左右就收到了专柜寄来的顺丰快递。
据这位柜姐介绍,此次双11活动中的专柜的多数销售都是以“线上下单-邮寄到家”的方式完成的。此外,「深响」联系的许多柜姐、柜哥,都在朋友圈和小红书晒出为顾客准备商品寄送的全过程,线上已经成为许多专柜的重要收入来源。
为了解决“私域”中存在的信任问题,部分美妆护肤品牌方已经拥有企业微信,顾客可以通过加柜姐柜哥的企业微信来确认真实身份,例如欧舒丹的柜姐与顾客联系主要就通过企业微信。
线下商场也为品牌、专柜提供更加可靠的身份及官方渠道,深圳华强北茂业的柜姐拥有茂业的企业微信账号;而「深响」从西单大悦城的柜姐购买口红时,则通过西单大悦城官方二维码,在商场系统中进行付款。
通过西单大悦城官方小程序的购物流程
当然,线下商场和品牌专柜的“服务”也越来越卷。
今年双11,龙湖北京长楹天街与几个美妆护肤品牌推出“奢悦满赠大牌美容护理免费享”活动,在POLA消费满1500元赠送30分钟护理一次,在娇兰消费满1500元可以享受MINI护理或彩妆护肤,在欧舒丹店内累计消费满500元赠送手部护理一次。
此外,许多美妆品牌早已将“服务”做为标配,如NARS、纪梵希、MAC、毛戈平等专柜的都以“提供化妆服务”而闻名。
从商场到品牌再到柜哥柜姐,它们在今年双11共同朝向一个方向努力:更大客流、更好体验。
图源:龙湖北京长楹天街公众号
由于电商冲击、模式陈旧、以及疫情影响等多重因素交织,线下商场的经营已经挣扎多年——客流下降、利润压缩、收缩闭店。因此最近这些年,线下商场的经营主题是“转型”,让经营更高效、吸引更多客流、更加可持续。
整体来看,商场的转型主要包括三方面,首先是“数字化”,提高经营效率;其次是年轻化,引入更多符合年轻人喜好的业态;探索“自营”也是商场降低成本、拓展更多可能性的方式。
传统百货商场与电商平台一个重要的差异就是数字化水平较低。所以,电商能够千人千面地进行推荐、并为经营者提供全方位的消费数据,但线下商场对自己的顾客毫不了解,这让它们很快落后于电商。
因此,许多商场在转型时都将“数字化”摆在非常重要的位置,例如银泰百货、百联、凯德、龙湖天街等各大商场都推出了自己的数字化系统,顾客的各种线下消费行为轨迹以及消费偏好能够被更好地数字化,而商场可以针对用户消费数据进行精准营销。
以背靠阿里巴巴、较早推行数字化的银泰百货为例,它在2015年孵化了“喵街”APP,2017年推出“数字化会员”,2019年推出直播。如今在喵街APP中,全国各地的银泰百货会员可以一站式享受各种会员权益,在线上直接下单购买“专柜商品”,并参与商场活动、观看专柜直播。截止至2021年9月,银泰百货会员数已经超过2500万。
银泰百货是国内商场数字化的先行者。近些年,电商冲击、疫情影响,已经让开发小程序/APP、打通会员体系等“数字化动作”成为线下商场当下的生存之道。
图源:喵街APP
消费领域的企业,唯有揣摩好消费力最强的年轻人的心思,才能获得更多增长。因此,摆脱“购物”标签、打造更多年轻人的“第三空间”,也是部分商场的发力重点。
朝阳大悦城即是典型案例,它转型时着眼于“青年消费文化”,自2015年以来接连建立“悦界”、“拾间”、“伍台”、“度刻”等不同定位的主题空间,并围绕主题引入相关的潮流业态,从而提高年轻人的购物体验。今年9月下旬,朝阳大悦城的“拾间”就引入了北京首家名侦探柯南官方授权主题店,该店为“餐饮+周边”复合业态,这类复合业态也是朝阳大悦城主题空间中典型的业态。
除了朝阳大悦城,包括华润置地旗下的北京三元桥凤凰汇、朝阳合生汇等商场都开辟了多元主题空间。与传统商场以大品牌为主的单一业态相比,“第三空间”更潮流、更独特,体验感更强,也更能吸引年轻人。
图源:朝阳大悦城官方微博
在转型过程中,传统商场的“联营模式”正在被打破,“自营”、“买手制”成为更前沿的商场业态。
传统联营模式指的是向品牌、商家收取约定比例的“扣点”租金来赚取利润。随着主流品牌商议价能力逐渐加强,房租、员工工资等成本不断上涨,商场挣钱越来越难。而自采自营、尝试买手制、引入独家代理、开发自有品牌,加大特色品牌的采买比例等,能够压缩成本、提高企业的利润空间。
“百货之王”SKP是最典型的案例,它的成功离不开自营买手店SKP SELECT。通过成立专门的买手团队,SKP SELECT针对其顾客的喜好直接从全球采购时尚前沿的设计单品,包括国际高级男女装、鞋履、珠宝、配件、美妆香氛及家居饰品。因为是自营模式,所以SKP SELECT对货品有更强的把控力,在商场布置和陈列也有更大的发挥空间。这不仅让商场保持高坪效、也提高了消费体验,进而增强高净值群体的粘性。
除了SKP之外,国内更多商场也在持续谨慎地探索自营业态。
银泰商业旗下的精品买手店购物平台“银泰西有”成立于2015年,致力于打造海外一线买手店供应链以及线上线下多渠道销售和服务。2016年开业的芮欧百货,则在二楼设有名为Assemble by Réel的开放式精品买手店。此外,百联集团于2017年成立the bálancing精品集合买手店,首店落座于上海东方商厦。今年,王府井东安市场重新装修并更名为东安睿锦,是北京王府井大街上唯一的高端买手制百货。
图源:SKP SELECT 官网
尽管线下商场在近十年中的发展势头不及电商,但因为商场能容纳各种消费业态,因此具备很高的价值。这也是为什么,许多商场不断地探索新的可能性,甚至“老对手”电商巨头也都在布局线下商场,例如阿里巴巴入股银泰百货、京东推出“京东新百货”等,并将自身的优势注入到百货商场的业态之中。
线下双11火热的背后,商场的增长潜力无限,尚待挖掘。
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