想要店铺生意火爆,先来做对以下几点,来看看这几点你做对了吗?
选址,是开店的最重要的一个环节,直接关系到店铺日后的经营成败。想开一家好的门店,进行一番市场调研是在所难免的。从专业角度上称其为商圈分析,通俗来说就是调查分析店铺的销售范围、来店顾客的特性及其居住环境的地理位置。选择一个好位置,其实也不是件难事,好的店铺位置,主要制约因素就是人流量。只有人流量大,客流量就会充足,再加上经营有方,一定生意火爆。
01
地段
地段决定了未来发展。希尔顿酒店的创始人有句名言:“地段、地段、还是地段(location、location and location)”。一个好的商铺位置,可以大大降低经营成本,提高客流量,增加店铺收益。
市中心与郊区,都有各自的优缺点。繁华商业街、商业中心型店址,位于全市性的繁华商业区,这里各类商业、娱乐、服务设施林立,人流、车流度最大,店址的辐射力强,商圈范围也比较广泛。
选择在这种位置开店,因为房租很高,所以面积不宜过大,建议不超过40平米。面积不大,一般又是步行街,所以经营的货品也不宜过大,应以小件为主。这种位置客流大,所以一定要利用好,这就决定了店内货品价格不宜过高,最好是不用太犹豫就可以购买的,也就是100元以内,甚至是30-50元以内较实用的、较新奇的货品为主。在这类地段因为位置好,无需投入太多甚至可以减免广告资金,经营最重要的就是促销,一定要有各种层出不穷的促销手段来吸引顾客,需要比较用心。建议兼职开店的朋友尽量不选择。
人口密集的地段,虽然容易取得较高的营业额,但竞争对手较多,铺租也较贵。
郊外型店址。是随着城市人口的外迁而设立的店址,其顾客少但固定,经营成本最低。我个人比较支持在这种位置开店,最好是门口有停车位的。这种地段一般房租便宜的多但客流不大,所以最好店面不要太小,如果资金比较充足,建议开在人烟稀少的地段,虽然竞争对手较少,店租也较便宜,但很难提高营业额。装修可以稍好一些,这样如果经营的好,可以迅速建立起在本地的影响,为进一步在其他地段扩展分店打好基础。这种店因为面积大,可以多经营较大件的货品,例如:装饰画、陶瓷摆件、藤草编织类等等。因为客流少得多,所以小件产品要减少经营,多做利润高、价格高的产品。可以考虑把其中一类做得全一些,比如装饰画、花艺等,吸引餐饮、娱乐等场所的配饰采购,逐渐走“货品引人气,配饰见效益”的路子。
新商场的人流培养需要一个过程。新商圈、商场未来前景不明,对于不能自带客流的新创品牌很危险。有些餐饮创业者被新商场便宜的租金诱惑,把店铺租下来,然而筹备到商场开业,因为交付时间的推迟,熬个一年半载等到勉强开业,人气未必能立刻积累起来。
而所谓的房租优惠,其实并非真实的低成本。如果算上促销活动、人工。材料和水电、物业等费用,负担也可能很大。
其实很重要的一点,必须与业态相匹配。
换言之,选择了某一地段,往往意味着选择了将来的目标顾客。因此,我们必须对地段的选择慎之又慎。合适的商铺位置不可能说那么快就能找到,在制定好你的目标,了解好你要面向的人群时,就要马上开始考察了,尤其是江浙沪,北上广这样的地区,更是好铺难求。
02
位置
位置决定了流量。对于所有开店的来说,我们都需要知道门店选址有「金角银边草肚皮」一说:
金角:门店选址首选。一般处于街角附近,因为街角汇聚着四面八方的人流,所以对比起来顾客立足时间更长,品牌曝光度更高,门店展示面也更大。像苹果、KFC等大连锁品牌都喜欢选这样的位置。
银边:位于街两端处于人流进入的端口。也就是位于商街的开口处,这里是客人产生兴趣,会留出时间停留的地方。因为距离金角不算远,所以银边的作用就是借力,能分一杯羹,顾客虽有惰性,但也在他接受距离内。
草肚皮:一般指商街中间部分,或是特别深处因客流分散、购物兴趣下降、行走体力不支而使店铺经营困难重重;;或是一头一尾都有吸引人气的竞品,开在中间的话就难以存活。虽说酒香不怕巷子深,但这个原则不是绝对的。想选址不好还特别火爆的,除非你有让顾客必须到达的理由,比如强吸客能力的IP品牌。
商场里面的流量就是围绕主通道和电梯口来的,人流最大的就是在电梯、扶梯上下的位置或者扶梯靠近直梯那就更好了,最好的位置永远是人流量最大的位置。
03
门头
门头做为一个店面外部标志,代表着它的性质、特征、风格、文化、因此,门头设计的好坏直接影响到店面的自身形象。还会间接地给一条街道,一个商业区带来一定的影响。当漫步在大街上,不管有意无意,各种各样的门头装饰都将映入你的眼帘,由于门头设计具有画龙点睛的作用,所以从古至今,无论是国内还是国外,还是企业的大小,都一直很注重门头设计,并因时代和地域的不同,形成了名种各样的门头设计风格。
门头的好坏直接影响着消费者入店消费与否的重要因素。因此门头设计是整个店面装修设计中的关键因素。
如果在商场里面,门头一定要是那种特别长的门头,你的店径深不一定要很深,但是门头一定要长,因为它有广告效应。在街边,最好的门头肯定是那种弧形的大门头。
好的门头设计可以让店内的产品自己说话,不需要过多的宣传和鼓吹,只要树立在那里,就会有受众被它吸引过去。
它有时候胜过了导购的千言万语,胜过了各种宣传造势,这就是一个优秀的门头设计的魅力。
它的冲击力度和广告效应是极大的,因为大部分的消费者都认为一个用心的品牌一定不会在门头设计上面马虎,它同时也代表该品牌一定是以同样的准则来要求里面的商品质量或者是店内的工作人员。
本文系作者:
小庄
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