月饼是中国传统节庆食品，呈现季节性刚需和需求多样化的特征。相关数据显示，在过去的6年里，全国月饼销量一直保持增长态势。近年来，传统月饼顺应趋势，实施“互联网+”战略，积极布局电商业务，以扩大市场份额，在营销渠道上，电商逐步占据重要地位。

　　同质化严重的大环境下

　　月饼商家如何突出重围

　　互联网时代，新一代消费模式的出现以及营销模式的转变推动着新消费品牌像雨后春笋一样拔地而起。可被快速复制的营销模式遍布全网，各类新颖出奇的月饼口味层出不穷。传统营销模式可以被快速替代，传统的手艺、运作模式也不例外。在网红势能占据半壁江山的大环境下，哪怕是月饼行业的老字号龙头企业，也开始在存量中寻求变量。

　　◎洞察新一代年轻人的消费特点和需求，定位月饼细分市场增量。

　　◎运用科技赋能零售业务场景，用数据驱动营销加速企业自身发展和高效运营。

　　只会营销，不会分析管理，那就是空谈运营。

　　近年来诸多零售商争相布局的全渠道拓展，尽管拉动了一些营收增长，但整体利润水平仍不尽理想。越来越多的零售商意识到，数字化不是单纯的线上渠道布局，而更关乎其背后企业核心运营能力的全链路数字化改造。

　　从月饼营销全链路上来看，从新品研发到供应链核心打造，品牌需要对业务数据的价值有更深刻的认知。不论是供应链库存管理，还是商品运营、渠道运营、用户运营等等，只有落实在全链路的精细化运营，分析各项数据表现来优化营销链路，才能在竞争激烈的当下脱颖而出。从月饼制作、存放、出仓、运输到终端销售实现供应链全链路精细化运营，不断优化生产销售流程、完善营销布局。

　　在月饼营销链路上做加法

　　为零售电商数字化赋能新活力

　　在新电商的加持下，品牌体量日渐壮大的同时，数据量与数据分析需求都在飞速增长，传统数据分析手段已明显无法满足品牌快速发展阶段的多变需求：

　　电商系统分散割裂数据无法实时获取手工报表低效率易出错业务问题难以直观定位 ……

　　一个个掣肘着业务发展的“拦路虎”，都在驱使着品牌走数智化建设道路，打造数据驱动的数字化运营路径。

　　在数字经济迅速发展的今天，企业运用数据来驱动业务，是至关重要的差异化能力。

　　下秒数据为食品零售企业打通线上线下全渠道数据，实现全渠道实时数据共享，经营环节中事前通知、事中控制、事后持续跟踪的实时运营管控能力。为企业打通数据分析全链路，为业务决策提供可靠依据，服务企业全面提升运营效率，迈向数据驱动的可持续增长。

　　企业可以轻松整合线上线下全渠道的月饼数据，支撑企业全链路的业务协同分析。从生产到销售、商品管理、库存分析全生命周期管理。通过实时的数据监控分析，运营人员可以及时做出反应进行业务调整。一旦某些品类的月饼出现销售、库存异常，企业可以实时监测到并及时调配库存、落实生产计划。当然通过渠道的纵向、横向分析结果，也可以及时调整营销策略，降低投入风险。

　　营销预热阶段

　　营销分析

　　全方位的营销活动效果评估：从活动前搭建营销矩阵及关系链追踪、活动中的数据及订单数据监测，到活动后的效果、转化分析，形成全方位的营销活动追踪评估分析。通过线上线下预售活动数据的获取，对散装和礼盒等作进一步洞察分析，指导下一步的营销策略。

　　商品分析

　　关注组合商品调整价格策略：根据订单信息、用户客群标签、商品品类等属性，通过商品的关联度分析、预测分析，推算出更佳的组合商品及消费者可接受的价格阈值来提高月饼组合客单价。

　　追踪上市新品提升爆品率：追踪新品销量、不同客群组的渗透率以及新品销售趋势等分析，通过数据优化新品运营策略，完善爆品打造闭环。

　　用户分析

　　快速定位产品用户吻合度：统计用户反馈的质量问题、出货量比例、客诉完结率/满意度等用户体验核心指标进行分析，并对私域用户流量、销售、复购等数据进行追踪，优化用户运营策略，提升品牌用户服务体验。

　　营销冲刺阶段

　　渠道分析

　　对零售企业来说，流量已进入存量时代，营销渠道分散且复杂，需要卖家依据分析结果来不断加强营销的精准度，优化提高RIO。

　　通过对直营店、电商平台、分销等全渠道的数据分析，可以评估当季市场的流量市场偏好、消费者偏好等，让商家及时调整渠道营销策略，把更多的预算投入在高转化的渠道及调整对应的热门产品库存储备。

　　店铺分析

　　线上电商平台门店分析：通过融合淘宝、天猫、京东、有赞等平台店铺的月饼销量、品类销量、平均消费金额等数据，快速进行数据洞察，优化营销方案。如增加活动页面、优惠券、组合商品、礼品等刺激营销，提升店铺销量，并对TOP店铺进行重点关注和营销。

　　线下零售门店分析：通过实时的月饼销售日报、订单数据、区域库存报表等，为线下店铺运营提速！释放运营人员的数据压力，投放精力于品类营销方式、优惠券组合方式、人员排班时段优化等。灵活适应节日的峰值人流量，全面提升线下顾客购买体验，增加销量。

　　营销爆发阶段

　　自动化订单处理，效率提升50%

　　对人工的重度依赖是零售电商行业的主要瓶颈。下秒数据实现线上、线下、外部订单的统一管理，自动化数据流转应用。生成订单后系统可以自动进行拆分，包括优惠信息、订单等拆分，最后自动流转至WMS和财务系统。不仅结束了传统的手工录入、计算方式，还提升了订单数据处理的标准化程度。

　　库存分析自动化，提高库存周转率

　　月饼作为季节性很强的商品，真正的销售高峰期也就在中秋节前10天左右。决定着全年月饼销售业绩的10天，会让库存压力倍增。继续采用传统的手工报表统计或者不互通的区域库存系统将会直接影响库存管理与月饼销售。

　　下秒数据自动生成全渠道库存分析看板，实现门店库存共享，加速商品的快速流通，实时、定期监控库存数据，实现商品出入库数据自动化管理。智能化、可视化管控，使库存量经常保持在合理的水平，实时跟踪物料采购入库、生产用料的情况，及时提出预警报告，推动各部门协同降低物料库存积压。并能根据库存及时调整月饼售卖价格策略、原材料采购计划等，全面提高企业资金利用率。

　　财务结算与稽核

　　为刺激销售而发放各类优惠券、代金券、礼品券不仅与消费者购买体验直接相关，还跟企业与代理商、经销商之间的财务结算紧密关联。

　　下秒数据可以直连接业务系统数据，通过预置的数据模型，自动处理数据之间的映射关系。如各种代金券、提货券、代金券、礼品券等财务结算处理，避免手工误差，消除时间差，收支不平衡等问题。

　　小结

　　新零售时代，数据能让品牌能够快速反应，及时改进销售策略、调整产品、运营用户。数据及其应用能力决定了谁能把握新零售的机会，谁又将被市场所淘汰。

　　随着零售行业增速放缓、利润下滑，数字化不再只关乎单纯的渠道拓展，而更需要驱动门店、商品、供应链的精益运营，实现降本增效。无论线上线下，零售业依靠“流量红利”的时代已经过去，全渠道精细化运营是零售企业实现流量价值最大化的必备能力。

　　下秒数据通过精细化运营让零售回归“商品”本质，把“好货”放到用户面前，做最有温度的营销！

　　关于下秒数据

　　下秒数据预置主流数据连接器和行业通用数据模型（持续更新），帮助企业低成本快速整合全域业务数据，赋能企业降本增效。深度整合分析商品、营销、销售、供应链、财务、库存等业务场景，告别重复低效手工作业，实现业务自动化分析场景。