APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
疫情对生鲜电商有怎样的影响?
2020-02-05 15:23:42

在此次疫情里,首当其冲的就是餐饮业。

 

去年春节期间,全国零售和餐饮业销售额约为10050亿元。也就是说,受此次疫情影响,今年餐饮零售额仅7天的亏损额就高达5000亿元。

 

而且,随着关店的继续,这一亏损的金额还将进一步扩大!

 


为了控制疫情进一步蔓延,越来越多的线下门店加入到了关店潮的行业。日前,苹果宣布关闭大陆所有零售商店,宜家、李维斯等国际品牌也宣布关闭大陆的大部分门店。受此影响,就连全球咖啡巨头星巴克也表示:

 

“在关闭中国超半数门店后,此次新型冠状病毒肺炎疫情可能对二季度甚至全年业绩产生较大影响。”

 

不过,也有一些行业,却借着此次疫情影响下迎来了爆发式增长!

 

订单涨超300%

买菜市场供不应求

 

“今天,你偷了吗?”

 

十年前,一款“开心农场”的游戏风靡互联网,一时间“偷菜”成为大家见面时最常用到的招呼语。十年后,受疫情影响,“偷菜”的真实场景得到重现。

 

只不过,“偷菜”一词改成了“抢菜”!

 


最近一段时间,大家对一颗售价30多元甚至60多元的大白菜已经见怪不怪。因为,相比于高价来说,大家更担心的是能不能抢到菜。

 

究竟是什么原因造成供不应求呢?

 

一方面,受道路被封影响,尽管生产基地货源充足,但是却面临运不出去的难题;另一方面,大家都人心惶惶都不敢出门去菜市场和超市,在这种恐慌心理下大家争先恐后的囤货。

 

更重要的是,由于大家都集中在线上买菜,导致各大生鲜电商平台订单量爆发,而电商平台事先也没有预想到此次疫情的严重程度,因此即便调动所有的资源一时间也难以满足市场需求。

 

于是,进一步加剧了囤货的现象!


先说叮咚买菜。

 

“大年三十订单量较上月增长300%;近期整体订单量增加约80%,客单价增加约70%。”

 

也就是说,叮咚买菜近期的整体销售额约增长了300%!

 

再说每日优鲜。

 

根据官方公布的数据,从除夕到大年初八,平台累计交易额较去年同期增长350%,春节七天的总销量突破4000万件。

 


为了满足供应,每日优鲜平均每天向全国十余个城市供应300多吨蔬菜,至少500万份果蔬、肉蛋。

 

另外,像盒马鲜生、美团买菜也都出现了订单量显著增加的现象。

 

也就是说,受此次疫情影响,买菜市场出现了供不应求的局面,而最大受益方毫无疑问是生鲜电商平台!

 

订单量暴增,意味着什么?

 

针对供不应求的市场需求,各大生鲜电商纷纷表示,预计元宵节后逐步恢复正常。

 

一方面,得益于供应链环节的恢复,产品供应的增加;另一方面,随着人们重回工作岗位生活节奏得以恢复,对产品的需求也将逐步稳定下来。


 

那么,半个月陡增暴增的订单,对于生鲜电商来说究竟意味着什么呢?

 

第一,供应链实力得到了考验。

 

与传统电商平台相比,生鲜电商最为明显的差异就是,对供应链的要求更高。原因很简单,作为一个消费者,你能够接受一个生鲜平台总是缺货,并且你买的冷冻食品甚至都解解冻了还没送到吗?

 

显然不能!

 

正因为此,供应链不强的生鲜平台,面对突然暴增的市场红利,反而会加速其消亡。而得到消费者检验的平台,则会得到市场的认可。

 

第二,培养习惯一旦养成,即便等到疫情结束也会保留下去。

 

就像网购和线上支付一样,这样的消费习惯一旦养成,那么一般情况下都会保留下去。

 

因为,习惯成自然。

 

尽管等到疫情结束后,会有相当部分的用户重新回到原先的生活方式,但更多的用户习惯了用APP买菜。

 

而且,生鲜平台的200g、300g的小包装,更加迎合了年轻消费者的偏好!

 

第三,让消费者接受了生鲜电商平台菜品的“贵”。

 

相比于菜市场的价格,生鲜平台绝大多数的菜品价格其实更贵。只不过,为了降低消费者对“贵”的敏感性,平台一方面将菜品拆分成150g、200g和300g不等,在感官上造成“便宜”的错觉,另一方面则重点宣传其“生鲜”卖点,为产品溢价提供合理支撑。

 

事实上,即便如此绝大多数消费者依旧不愿意为其买单!

 

但是,在疫情面前,出于自我保护的需要用户只能通过平台下单。而通过“抢菜”这样的行为,在用户心目中“价格因素”不再排在第一位,取而代之的是“安全”和“方便”。

 

正因为此,尽管疫情对整个经济来说意味着极大的困难,但对生鲜电商来说却是难得的历史性机遇!

 

起死回生

生鲜电商的曙光已现

 

2015年,整个生鲜行业迎来了风口。

 

一方面,生鲜市场的容量不断扩大;另一方面,包括京东到家、每日优鲜和顺丰优选这样的互联网巨头也纷纷入场。

 


但于此同时,整个生鲜市场的亏损也在不断扩大。

 

根据《2015年中国生鲜电商市场研究报告》显示,全国近4000家的生鲜电商平台,有90%的企业出现了亏损,4%盈亏平衡,真正盈利的企业仅为1%。

 

为什么会这样呢?

 

除了生鲜产品的保质期短、储存难、损耗高的缺点,另外一个重要原因是,物流的成本过于高昂。具体来说,就是平台在仓储、冷藏保鲜、配送尤其是“最后一公里”上的投入太高,而且深不见底。

 

不过,经过近四年时间的积累,形势已经发生了改变。

 

比如,冷链技术的进步,极大降低了产品的损耗;比如,前置仓的建设解决了储存难的问题;比如,通过自建和协议的方式,保证了稳定且安全的产品供应。

 

除此之外,借助于大数据的优势,产品的采摘和调配更加的科学。当然,随着运输尤其是最后一公里建设的完毕,“30分钟送达”也成为了可能。

 

在这样的背景下,借助于一场波及全国的疫情,生鲜电商再次爆发出了无限的希望。

 

最后想说的是,在互联网世界“强者恒强”的丛林法则里,领先优势一旦确立,那么便会一直保持下去。

品牌头版
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
品牌头版
品牌头版
发表文章1255
品牌营销领域百万级影响力媒体!专注互联网、新消费、新零售领域的品牌案例与资讯,解读热点营销案例背后的品牌策略与方法。
确认要消耗 0羽毛购买
疫情对生鲜电商有怎样的影响?吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接