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餐饮品牌品牌策划(餐饮品牌创建分哪几个步骤?)
2024-05-16 14:27:57

餐饮品牌创建分哪几个步骤?

餐饮品牌品牌策划(餐饮品牌创建分哪几个步骤?)

相信各位餐饮人都听过餐饮品牌策划,餐饮品牌设计等名词,但对于什么是餐饮品牌创建,则并不是十分清楚。我们可以把餐饮品牌创建比喻造一栋楼,这个过程是持续的,逐步积累的,无论是餐饮品牌策划也好,餐饮品牌升级也好,餐饮品牌转型也好,都是其中的一部分,虽然面对的品牌对象不太一样,但需要以下几个步骤:

第一步:市场调研分析

尤其对于初入市场的新创品牌,第一步就需要了解这个餐饮品牌未来的发展趋势和前景是什么样的。不仅要对这个市场和所处品类的发展趋势有所了解,更要对我们的竞争对手,客户和其他目标受众群体进行调研分析。

因为消费者往往无法很准确的告诉我们他们想要的是什么,所以调研分析的目的,在于了解市场空白点和目标消费群体的需求点,以及如何打造差异化竞争优势。

第二步:制定餐饮品牌战略

一旦做好了餐饮品牌调研分析,得到了用户画像,明确了目标后,我们就可以开始以餐饮品牌赢利为目的的品牌战略方针。

制定餐饮品牌战略的目的在于,如何确保餐饮品牌既符合市场发展规律,又能满足消费者需求,同时还能与竞争对手区别开来,最终打造成品类第一的可持续赢利的餐饮品牌。

第三步:打造品牌识别系统

餐饮品牌品牌策划(餐饮品牌创建分哪几个步骤?)

接下来我们就能开始打造餐饮品牌的识别系统了,这里头包括了品牌命名、品牌广告语、餐饮视觉设计和餐饮空间设计。

餐饮品牌识别系统意在向每一个消费者传递品牌信息,占领消费者心智,达到让消费者记住品牌,爱上品牌,甚至是自愿为品牌进行传播的目的。

第四步:餐饮品牌落地阶段

如果说前面所有的一切都是准备的话,那到了这一步就是具体实施了。之前的一切或是文字,或是图形,或是色块,最终都将融合变为呈现在消费者面前的实体店形式,接受市场和竞争对手的考验及挑战。

善志·蓝品牌战略认为:品牌之所以能称之为品牌,并不是一家门店,一个名称或是有一个LOGO,而是一个不断发展提升自我,展现自我的过程,被市场消费者接受并认可是成为品牌的第一步。

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