调味品市场在2023年度的销售呈下滑。根据鲸参谋电商数据分析平台的相关数据显示，在京东平台上，调味品市场的年度销量约2亿元，同比下滑约16%；销售额为37亿+，同比下滑约10%。另外，天猫平台上调味品市场在2023年（2023.1-2023.11）的年度销量为1.2亿+，销售额为30亿+。

在此，鲸参谋平台综合了京东平台上食品饮料——粮油调味——调味品品类下各品牌的销量、销额数据以及热销商品数据等，统计出了2023年京东平台调味品市场的热销TOP10品牌榜单。（以下数据均来源于鲸参谋平台，数据范围2023.1-2023.12）

海天 | 年度销量1400万+ | 年度销额2.4亿+

热榜第一商品累计销量33万

在调味品的年度榜单中，海天是热销排名第一的品牌。2023年度，海天调味品的年销量为1400万+，年销额超过2.4亿。在单月销售中，1月份，该品牌调味品的销售表现较好，当月销量为186万+，当月销售额超3500万。目前，京东平台上海天调味品的相关店铺有130个，相关商品数将近3900个。

在热销商品榜单中，从销售数据来看，海天调味品的年度热销品为该款“海天酱油零添加1.28L*2 金标酱油升级版”，商品的年销量约33万，年销额为1100万+。从商品价格来看，该款商品在年度销售中的最低价低至29元，最高价高至39元。

李锦记 | 年度销量1200万+ | 年度销额2.4亿

热榜第一商品累计销量56万

李锦记在调味品热销榜单中排名第二，该品牌的年销量为1200万+，年销额将近2.4亿。单月销售中，李锦记调味品在1月份的销售成绩较好，当月销量为174万+，销售额为3700万+。

李锦记品牌的年度热销品为该款“李锦记 薄盐生抽1.52kg*2 减盐30% 原粒黄豆 未加碘盐 酿造酱油”，商品的年销量约56万，年销额约2200万。在价格上，该款商品的最低价低至26元，最高价高至44元。

千禾 | 年度销量1000万 | 年度销额2.2亿

热榜第一商品累计销量39万

热销商品榜单中排名第三的品牌为千禾，品牌的年销量在1000万左右，年销额将近2.2亿。2023年1月份，千禾调味品的销售成绩达到年度峰值，当月销量为144万，销售额约3300万。

该款“千禾 酱油 御藏本酿380天特级生抽 酿造酱油1L 不使用添加剂”是千禾调味品的年度热销品，商品的销量为39万，销售额超过1000万。商品的最低价低至21元，最高价高至29元。

中盐 | 年度销量670万+ | 年度销额1亿+

热榜第一商品累计销量7.3万

中盐在调味品热榜中排名第四，该品牌调味品的年销量为670万+，年销额为1亿+。9月份，中盐调味品的销量为87万，销售额约1900万，领先于其他月份。

中盐调味品的年度热销商品是该款“中盐 高效软水盐整箱装10kg*2袋”，商品的年销量约7.3万，年销额约930万。商品在销售过程中的最低价低至119元，最高价高至130元。

欣和 | 年度销量280万 | 年度销额7100万

热榜第一商品累计销量11万

欣和是热销榜单中排名第五的品牌，2023年度，欣和调味品的销量将近280万，销售额约7100万。11月份，欣和调味品的月销售成绩达到年度峰值，单月销量约34万，单月销售额超1000万。

欣和的该款“欣和 生抽 六月鲜特级酱油1.8L*2瓶+清香米醋190ml*2瓶 礼盒装”商品在2023年度较为热销，商品的销量为11万，销售额为760万+。商品在年度销售中的最低价为66元，最高价为69元。

海底捞 | 年度销量480万+ | 年度销额6800万

热榜第一商品累计销量28万+

海底捞在调味品热销榜单中排名第六，2023年度，海底捞调味品的年销量为480万+，年销额将近6800万。1月份，品牌调味品的销售成绩较为领先，当月品牌销量超过130万，销售额超2000万。

海底捞的年度热销品为该款“海底捞火锅底料 鲜美番茄火锅底料200g 3~5人份酸甜可口 一料多用”，商品的年销量为28万+，年销额约360万。商品在年度销售中的最低价为9元，最高价为14元。

云山半 | 年度销量400万 | 年度销额6200万

热榜第一商品累计销量19万+

排名第七的调味品品牌为云山半，该品牌调味品的年销量将近400万，年销售额约6200万。在单月销售中，9月份云山半调味品的销售成绩较领先，单月销量超过42万，单月销售额为680万+。

云山半品牌的年度热销品为该款“云山半欧芹大蒜盐140g欧芹碎海盐大蒜粉西餐牛排烧烤香料烘焙调味”，商品的年销量为19万+，年销额约380万。商品的最低价为18元，最高价为25元。

太太乐 | 年度销量340万+ | 年度销额5600万

热榜第一商品累计销量14万+

太太乐在热销榜单中排名第八，品牌的年销量为340万+，年度销额约5600万。

太太乐品牌的年度热销品是该款“太太乐 鸡精 三鲜 加倍提鲜 500g ”，商品的销量为14万+，销售额将近330万。在年度销售中，该款商品的最低价为22元，最高价为23元。

吉香居 | 年度销量330万 | 年度销额5500万+

热榜第一商品累计销量32万

吉香居是调味品热榜中排名第九的品牌，2023年度，品牌的销量约为330万，销售额为5500万+。

该款“吉香居甄选榨菜真芯 选用60%榨菜芯为原料25g*20袋 早餐开味下饭菜”是吉香居品牌的年度热销品，商品的销量约32万，销售额为650万+。从价格来看，商品的最低价为16元，最高价为21元。

乌江 | 年度销量340万 | 年度销额5400万+

热榜第一商品累计销量60万

乌江在热销榜单中排名第十，乌江调味品的年销量约为340万，年销额为5400万+。

乌江品牌的年度热销品为该款“乌江榨菜 下饭菜 清爽小菜 鲜脆榨菜丝 70g*5袋”，商品的销量约为60万，销售额约780万。商品的最低价低至11元，最高价高至17元。

鲸参谋数据来源于公开渠道，数据获取与统计可能存在不完整，仅供参考。

鲸参谋的各类型榜单旨在为企业、商家或是消费者提供一些数据维度的思考，满足某种数据层面的需求，以方便不同人群对市场有更深入的了解。我们定期还会发布有专业数据支撑的电商行业分析报告，未必能完全反映市场客观情况，仅可作为市场参考资料使用。

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