很可惜 T 。T 您现在还不是作者身份，不能自主发稿哦～
如有投稿需求，请把文章发送到邮箱tougao@appcpx.com，一经录用会有专人和您联系
咨询如何成为春羽作者请联系：鸟哥笔记小羽毛（ngbjxym）
来源：互联网那些事
根据DataM数据显示，2022年全球高蛋白零食市场达到923亿美元。
从2023年蛋白棒人群画像来看，60%的蛋白棒兴趣人群小于30岁，不少品牌通过品牌联名、适口化迭代、包装升级、营销活动等撬动年轻人消费欲望。
以“谷本日记”为例，作为研发健康低卡零食的品牌，同样寄希望于众多社交平台，企图以百万博主为切口，撬动年轻人的消费欲。
在短视频平台中十个千万博主，就有不下八个在营销谷本日记的蛋白棒。
而作为新晋健康低卡零食的品牌，逃不过锻炼的辅助减肥食品，凭什么能成为年轻人的选择？
高蛋白食品是指富含蛋白质的食品，高蛋白食物不仅可以满足身体基本营养需求，还能减少脂肪和胆固醇。
作为高蛋白食物的代表产品，蛋白棒是一种含有谷物及其他高能量食物的棒状食品，原本是提供给需要快速补充能量健身人士。
蛋白棒主要的使用场景是在需要补充蛋白质的间隙，比方说要求在下午3点到4点之间，或者力量训练后一小时内，必须得摄入15g蛋白质的间隙。
但随着人们身材管理意识的提升，蛋白棒的消费人群逐渐从健身人群向久坐少动的宅男宅女人群延伸，饱腹、解馋等场景需求涌现。
在小红书上，关于“蛋白棒”的笔记已经超过31万篇，其中在小红书商场里，关于蛋白棒的商品也已经多达一万多件。
翻开众多与蛋白棒相关的笔记会发现，无论是健身人士还是光靠吃不运动的减肥人士，大都在跟风入手谷本日记的蛋白棒、代餐奶昔等产品。
如果只看与蛋白棒相关的，那么涉及到的品牌更是数不胜数。其中包括ffit8、野兽生活、暴肌独角兽、康比特、汤臣倍健、诺特兰德、绿瘦、薄荷健康等。
在2023年双十一的抖音平台热销产品中，体重管理或运动营养方向产品，如蛋白棒、代餐产品、黑咖啡、藤黄果胶囊等，上榜品牌包括Oxyenergy、谷本日记、Fiboo她练等。
在休闲零食领域top10的品牌销售额中，谷本日记占比达到3.56%，不仅超过德芙、茶颜悦色以及轩妈，排名第七，更是达到了三只松鼠一半的销售额占比。
相比去年上榜的烘焙食品品牌，2023年产品健康化特点突出。
对此，谷本日记针对旗下的代餐奶昔、蛋白棒、燕麦片和谷物棒，分别设置了单独的自播账号，并采用“超模瓶”、“爆料燕麦”等极具记忆点的产品别名命名。
从转化效果来看，在2024年2月谷本日记的总销售额中，68%来自品牌自播号，而品牌也凭借超4000w的销售热度跻身2月“普通膳食营养食品”销售榜前十。
但谷本日记在营销上的投入，也是看得见的。
根据飞瓜数据信息显示，汗马、谷本日记、SEAN LEE等多个品牌均在2024年2月加大了相关商品的推广力度。
那么，在社交平台上铺满广告的谷本日记，到底存不存在水分呢？
在社交平台的投入中，谷本日记的投放方式最常见的是，网红达人吃前称体重，紧接着早晚餐用蛋白棒代替，午餐随便吃，直到第二天开始称体重，对比体重变化。
这种验证方式其实并不严谨，在晚饭戒口不多吃的情况下，正常情况下都能做到第二天体重减轻一斤的情况。
更何况大多数网红达人的带货过程是短暂的，没有周期性的减肥安利计划，只限于当下两天一个的广告视频。
谷本日记寻找的网红达人带货，大多不存在运动行为，纯代餐。这也极其的容易引导消费者误以为“不运动光代餐也能健康瘦”。
要知道，蛋白棒虽然能起到减肥期间的能量补充作用，但却不是真正适合所有人作为减肥期间的代餐。
蛋白棒通常是在某个时刻满足不了吃饭需求，或者在运动的前、后，拿来补充一下能量，但要是完全代餐，它显然是缺乏维生素和矿物质的。
如果一定要作为代餐，那么最多能做到代替三餐中的一顿饭。
那么，在没有运动为基础的情况下食用蛋白棒来代餐，对身体存不存在损害？
如果为了减肥一天不吃饭只吃蛋白棒，可能会造成一天摄入的热量实在过低了，导致身体的基础代谢率下降。
另外高蛋白、低碳水这个膳食模式虽然确实被证明在短期内的减肥效果比较好，但长期下来可能导致维生素矿物质摄入不足，精神萎糜、导致酮症等副作用。
而且研究表明，如果在高蛋白的同时还低碳水，那这种情况下肝和肾除了要忙着代谢蛋白质，还得兼职把氨基酸转化为葡萄糖以供应身体所需，这就导致肝肾负担过重。
说白了真正的减肥，最终看的实际是有没有在吃进去的热量和消耗的热量之间制造一个差值。
但不少商家都在不断的试图让蛋白棒成为节食、代餐的工具，以达到他们宣称的减脂效果，这显然与蛋白棒的正确用途相违背。
更进一步来说，对比现如今大部分蛋白棒的价格，已经与高蛋白质的肉蛋类价格接近。
比方说，在超市里买来一元钱一颗的鸡蛋，也含有丰富的蛋白质，每天根据自己的身体状况适量的食用，某种程度上比3-6块钱一根的蛋白棒便宜得多。
更何况在正常情况下依靠一根蛋白棒来作为一顿摄入量，几乎很难达到饱腹感。
但如果在没有运动需求的情况下食用超过一定量的蛋白棒来达到饱腹感，那么可能会造成蛋白质摄入过量问题。
从氮平衡的角度，按照世卫组织的推荐，身体活动较少、热量充足的健康成人，蛋白质摄入量为每天每千克体重0.8g比较合适。
比方说体重在60kg，身体活动较少，那么每天大约需要的是60×0.8=48g蛋白质。
对于适应性良好的人来说，超过一定量的蛋白质摄入，身体也同样可以承受，但如果长期处于蛋白质摄入量在每天每公斤体重>2g，且身体不具有体力活动的情况下，有可能导致消化系统、肾脏和血管的异常。
那些喊出随便吃都不会胖的营销口号，极其容易误导消费者一边为了减肥，一边为了达到饱腹感而长期摄入过量的蛋白质，特别是随着蛋白棒越来越具备零食感。
虽然谷本日记通过网红达人营销的方式，已经达到了一定的知名度，但产品品质问题也开始出现。
根据黑猫投诉内容显示，关于投诉谷本日记产品品质问题不下五条，其中包括“吃出指甲盖”、“商品发霉”、“蛋白棒里有石头”、“吃出塑料”等等问题。
这只不过是一部分的产品品质问题，在社交平台上po文避雷的也大有人在，产品里存在木屑、毛发等问题。另外关于“不抗饿”、“没有瘦”、“难吃”、“干巴难下咽”等消费者评价屡见不鲜。
还有网友表示，威化蛋白棒与威化饼的区别就是威化蛋白棒过分干巴，以至于吃一口就要喝很多水，通过多喝水达到饱腹感。
如今即便研发出众多口味的蛋白棒，里面包含了各种果粒，吃起来也不会腻很香，但蛋白粉压实的感觉仍然存在。
基于“蛋白粉压实”而过分干巴的蛋白棒，谷本日记也曾研发出搭配代餐奶昔。
在根据网友的反馈，或许是出于体质的不同，部分网友体重确实有下降。
对于不能适应的网友，即便在蛋白棒搭配奶昔的情况下，也仍然不顶饱，且奶昔还会出现摇不匀，底部又沉淀，喝起来又糊糊又味。
从网友对蛋白棒的理解来看，大多数人都存在着一定的误区，误以为“蛋白棒=减肥”，这或许与品牌营销方式有关，例如网红达人在营销的过程中，品牌已经及时对营销的不妥之处进行调整。
这也就导致蛋白棒、代餐奶昔被大部分不存在运动行为的消费者认为，蛋白棒与代餐奶昔并不能起到减肥作用。
同样的，反过来品牌也难免会被冠之割韭菜的罪名。
品牌通过高蛋白、低卡、控糖等概念，捕获健身和减脂人群的喜爱，进一步根据市场需求反哺产品研发，在口感和味道等维度上进行适口化、多口味升级，高效占领垂直市场是正确的。
但为了不被过度误会，在产品的营销方式上也需要多多注意。毕竟在消费市场，降低自身的错误获取消费者的认可，比什么都重要。
参考：
顾中一工作室：蛋白棒能用来减肥吗？蛋白吃太多有这些风险…
飞瓜数据：2023年食品健康市场电商趋势报告
星图数据：星图数据丨2023年双十一天猫预售数据
本文为作者独立观点，不代表鸟哥笔记立场，未经允许不得转载。
《鸟哥笔记版权及免责申明》 如对文章、图片、字体等版权有疑问，请点击 反馈举报
Powered by QINGMOB PTE. LTD. © 2010-2022 上海青墨信息科技有限公司 沪ICP备2021034055号-6
我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求，为完善跟帖评论自律管理，为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围，我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容，同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。
一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规，对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息，主要表现为：
1)反对宪法所确定的基本原则；
2)危害国家安全，泄露国家秘密，颠覆国家政权，破坏国家统一，损害国家荣誉和利益；
3)侮辱、滥用英烈形象，歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神，以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉；
4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动；
5)煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结；
6)破坏国家宗教政策，宣扬邪教和封建迷信；
7)散布谣言，扰乱社会秩序，破坏社会稳定；
8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪；
9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序；
10)侮辱或者诽谤他人，侵害他人名誉、隐私和其他合法权益；
11)通过网络以文字、图片、音视频等形式，对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的；
12)危害未成年人身心健康的；
13)含有法律、行政法规禁止的其他内容；
2. 不友善：不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为：
1)轻蔑：贬低、轻视他人及其劳动成果；
2)诽谤：捏造、散布虚假事实，损害他人名誉；
3)嘲讽：以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述，以此来激怒他人；
4)挑衅：以不友好的方式激怒他人，意图使对方对自己的言论作出回应，蓄意制造事端；
5)羞辱：贬低他人的能力、行为、生理或身份特征，让对方难堪；
6)谩骂：以不文明的语言对他人进行负面评价；
7)歧视：煽动人群歧视、地域歧视等，针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击；
8)威胁：许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志；
3. 发布垃圾广告信息：以推广曝光为目的，发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容，或进行相关行为。主要表现为：
1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式：
2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容；
3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容；
4)多次发布包含欺骗性外链的内容，如未注明的淘宝客链接、跳转网站等，诱骗用户点击链接
5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光；
6)购买或出售帐号之间虚假地互动，发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
7)发布包含欺骗性的恶意营销内容，如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销；
8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。
4. 色情低俗信息，主要表现为：
1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述；
2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容；
3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容；
4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想；
5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适；
6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等；
7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。
5. 不实信息，主要表现为：
1)可能存在事实性错误或者造谣等内容；
2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容；
3)伪造身份、冒充他人，通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份，或与特定机构或个人存在关联。
6. 传播封建迷信，主要表现为：
1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病；
2)求推荐算命看相大师；
3)针对具体风水等问题进行求助或咨询；
4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失，包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势，东西宠物丢了能不能找回、取名改名等；
7. 文章标题党，主要表现为：
1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户；
2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲；
3)使用夸张标题，内容与标题严重不符的。
8.「饭圈」乱象行为，主要表现为：
1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论，影响传播秩序
9. 其他危害行为或内容，主要表现为：
1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的；
2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的；
3)美化、粉饰侵略战争行为的；
4)法律、行政法规禁止，或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。
二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时，本网站将依据相关用户违规情节严重程度，对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号，或者滥用多个帐号发布违规内容时，本网站将加重处罚。
三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富，本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的，将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议，可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)