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赢销新商业他打算在电子城的旁边找个3房一厅的住宅做快餐,所以就打电话给阿良要5万作为本钱,但是阿良却觉得弟弟异想天开。阿林感觉到危机,特意打电话给阿良,希望我可以再帮忙设计一个营销方法,一来可以遏制一下竞争对手二来可以让营业额再上升一点。
这个案例用讲述的方式来解读,让大家更容易理解。
记得这件事情是发生在 2017 年的夏天,我的一个叫阿良的朋友来找我诉苦。
他说他有个弟弟阿林,小学毕业就出来打工赚钱贴补家用,阿良读大学都是他弟弟阿林打工赚钱供的,所以阿良一直都有个心愿:帮助弟弟创业。
遗憾的是,帮了好几次,都是以失败告终。
这次,阿林在一个电脑手机批发市场老乡档口干了几个月,看到快餐生意很好做,决意做快餐外送的生意。
他打算在电子城的旁边找个3房一厅的住宅做快餐,所以就打电话给阿良要5万作为本钱,但是阿良却觉得弟弟异想天开。
因为阿良认为快餐生意竞争激烈,弟弟文化水平又太低,根本不相信阿林能把生意做起来。
更重要的是阿良怕弟弟失败了,影响他创业的激情,这都是第六次创业了。
阿良知道我擅长做创业指导,想让我劝劝他弟弟,打消这个念头。
我了解了具体的情况后,有了初步的思路。
我跟阿良说,你借2万给你弟弟,我教他操作方法。并且保证没有任何风险就可以成功。
两天后,阿良带着阿林来我家里。我一边泡茶,一边开始和阿林聊。
下面是我和阿林的对话。
情况了解清楚,我也有了清晰的思路,开始把刚刚想好的流程告诉他。
我说: 你先从你哥哥这里拿 2 万,首先去找工业区的餐厅老板,和餐厅老板谈价格,用批发的理由压价,尽量在保证价格最低,品质最好之间,找到平衡的价格。
记住,一定要找两家以上来合作,然后用这个谈好的菜单设计好广告,你的店铺的名称就叫闪电快餐。这个名词好记,易传播,并且可以望文生意。
再去找一个电脑鼠标垫的厂家,把菜单印在鼠标垫上。先印2000个,去电子城里发鼠标垫。
记住一定要跟商户们说:从今以后,鼠标垫不要去买了。不好用了,不喜欢了,想换个新的,打个电话给我。我会在送餐的时候给你拿个新的。
就这样,不需要开店。回去干吧!
阿林第二天回去就按照我的方法回去开始干了。
过了大概20天左右,阿良又来找我,还给我带来几斤上好的铁观音。说是阿林从老家花3000多买了送给我的。
阿林生意慢慢做起来了,现在每天可以送200-300个快餐。一天差不多可以赚500-600元,还请了 4 个人帮手。算是创业成功了。
但是竞争也很大,而且开始有人准备模仿阿林的方法。阿林感觉到危机,特意打电话给阿良,希望我可以再帮忙设计一个营销方法,一来可以遏制一下竞争对手二来可以让营业额再上升一点。
然后我又给他出了个方案,让他去找一家印刷厂,印几千本便签纸(便利贴)。只要在上面印上闪电快餐和订餐电话就好。方法一样,跟每个档口老板说:免费提供便签纸。
用完打电话要,送餐的时候顺便带给他。不过记住,每次只能送一本哦。这个
很关键。切记切记。
阿良有些疑惑,不过还是打电话给阿林说了。
我们可以想象一下,店主用便签纸贴满了整个电子城。那些档口的客户,中午也要吃快餐,转到任何一个角落都有闪电快餐的广告,等真的肚子饿了,第一个想到的就是“闪电快餐”四个字。
而那些档铺的老板,用了免费的便签纸,也不好意思不点快餐吧。只要点过,都会感受到闪电快餐的超值品质。
就这样又过了 3 个月左右,阿良和阿林哥俩个又找上门来了。
这次阿林是开着刚买的一台面包车来的。
看来这几个月的生意有了天翻地覆的变化哦。坐下来喝茶聊天,我慢慢了解到,现在阿林每天的快餐数量已经突破600份了,但是波动很大,稳定性很差,并且人手也吃紧。
我就问阿林:“你现在碰到什么头痛的问题了?”
阿林说:“主要还是投诉。”
我说:“投诉什么?”
阿林:“送餐不及时、错单和掉单。”
我说:“为什么会发生这些事情?”
阿林:“主要是因为中午时间短,一下子要处理那么多打进来的电话,很容易混乱,
也没办法每一个都可以及时送到啊!这本来就是我们这行都头痛的事情。没办法……订单的处理速度成了我现在的瓶颈。”
我笑了笑说“这个好解决,你算一下,如果我帮助你在 11 点之前就让顾客
把所有的订单给你,你可以节省下多少钱,让你哥帮你算算。”
阿良是财经毕业,这点事难不倒他。
最后阿良算出来的结果是,如果顾客十一点之前就将所有的订单给阿林,那
么每份快餐大概可以节省下2快钱左右成本。
我得到肯定的答复后,就跟他们说: 如果每份成本能够节约两块钱,那么我就能帮你们设计一个垄断这个市场所有的快餐的方案。只要按照我说的做,其他的送餐的都会自动离开这个电子城。
很简单,你回去后,一家一家地去找到商铺的老板,一个一个去告诉他们。只要他们在10点之前订餐。每个快餐便宜 2 元,11 点之前,每个快餐额外加一份煎蛋(一元)。
记住,重点是不要用任何宣传方式。必须用一个一个口头告知的方式。
切记切记。
阿林回去后就开始按照我教的技巧开始执行。
据他哥说,两个星期后就超过 1000 份。并且还把一家快餐店转让过来,实现了开店做老板的梦想。
不过,我是再也没有见过他,阿良也渐渐不来了。呵呵,人性啊。
其实我还有更好的更有效方法没有机会教他了。
只是,他觉得自己再也不需要了。
在他这个地区的市场,网络外卖还不算发达,虽然是传统的经营方法,只要策略用的比别人好,赶在竞争对手前面拿到订单,那就是赢家。
其实最后还有一种方法没有教给他,这个方法可以让他的现金流瞬间暴涨,长期锁定客户消费,你知道是什么吗?留言评论告诉大家吧!
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