“文化的繁荣与经济的发展往往不是互相割裂，而是相辅相成的。”

受疫情影响，出口增长停滞，投资和消费成为推动疫后经济增长的重要推动力，与此同时，脱贫攻坚也进入到了决胜阶段，因此以文化为内核带动产业扶贫，成为助农扶贫攻坚的重要途径。

近日，海南省万宁市与口味王联合举办的端午文化节，以海南特色的槟榔民俗文化为内核，以促进槟榔产业深入扶贫为触达，提供了可以参考的产业扶贫新范本。

小槟榔，大乾坤：是文化符号更是民生承载

文化的多样性不仅表现在不同种类的文化差异上，也同样表现在同一文化的不同表达方式上。比如，端午节是我国延续了千年的传统文化节日，然而千年的流传过程中，端午节在各地区发生了较大的发展和改变，不同地区之间的端午习俗并不尽然相同。

在海南地区的端午节习俗中，“接龙水、洗龙水”就是颇具海南特色的端午习俗。所谓“洗龙水”，就是将槟榔花、海棠花、野菠萝花、艾草、芦苇等多种海南本地特色花草泡水沐浴，寓意着人们祈福身心健康、平安长寿。

这样的风俗，其实与当地的自然环境有着密不可分的关系，海南地处亚热带地区，自然环境温热多毒，而海南本地植物种类繁多，其中不乏抵御湿毒的中草药。比如海南人喜食的槟榔，就可以用于消食提神、祛湿除汗。

不仅如此，槟榔已经渗入到当地人的生活和文化之中，海南历来有着“客至奉槟榔”的习俗，就连婚俗嫁娶、迎宾送客，都离不开槟榔。甚至爱屋及乌，连槟榔花也成为了端午节等重要节日的道具。在当地人看来，槟榔已不仅仅是一种食品，更是当地的独特文化符号，寓意着海南人民对美好生活的向往。

此次万宁市与口味王联合举行的海南端午文化节，不仅仅是因为口味王是国内一流的槟榔深加工企业，更是因为口味王坚守“幸福”的理念以及“守正、积善、利他”的核心价值观与槟榔文化的内涵不谋而合。口味王作为槟榔行业的领跑者，还肩负着槟榔文化传承者、践行者及传播者的重任。

作为“中国槟榔之乡”万宁，有着得天独厚的槟榔种植条件。在地理上，万宁地处亚带和亚热带交界的地方，阳光充足，湿润多雨，气候特别适宜槟榔树生长；其次，在自然资源上，万宁土壤富硒，有着独特的槟榔生长的土壤优势。

有了天时地利，万宁也有人和。

在种植方面，当地农民深谙槟榔生长特性，对槟榔生长所需要的环境、种植、培育等环节有深入理解，在采摘的过程中也精益求精。因此，万宁槟榔有着“一号果子”的美誉。

海南万宁得天独厚的槟榔种植环境也吸引了国内一流的槟榔食品品牌入驻。

以口味王为例，通过槟榔深加工产业项目在万宁落地，在万宁当地集中槟榔生产、管理、交易，形成产业集聚效应，从而促进当地整个槟榔产业链的持续发展。

从经济的角度来看，槟榔是海南的文化符号，同时也是海南省230万农民收入的主要来源，是海南的重要的经济支柱。根据2018年的统计数据显示，整个海南省农林牧渔业产业增加值达到1034.44亿，而槟榔总产值为150亿元，占农业收入比的14.5%。

在万宁市，槟榔产业为农民带来人均纯收入4748元，占到万宁市农村居民可支配收入的32%，在万宁近30万农民从事槟榔种植，其中建档立卡贫困人口为8983人。海南的槟榔种植和加工产业也已然成为海南省重要的农民脱贫产业。

小槟榔，大智慧：产业升级创造更多社会效益

政策层面，中央定调海南推动生态农业提质增效。**主席的讲话以及中共中央办公厅明确指出推动槟榔产业发展。中央指出，要海南全面建设生态循环农业示范省。海南省政府也明确提出要促进一、二、三产业融合，重点是直接关乎农民经济收入的“三棵树”：椰子树、橡胶树、槟榔树。

政策上的利好，推动海南万宁槟榔产业进一步升级，创造更多的经济效益和社会效益。而全面建设生态循环农业示范省，落实在槟榔产业，则需要加快产业转型，推动全产业链条的升级。

美国连线杂志主编KK在《科技想要什么》一书中如此形容技术的重要性：“技术是人的第二肌肤”。产业的核心竞争力，其实也是企业竞争力，而企业的核心竞争力体现在产品、产品背后是技术。对于槟榔产业来说，就是槟榔原果的深加工。

地方特色经济发展的重要推动力。在产业的发展上，万宁把依托资源的二三产业尽量留在农村，为广大农民创造了更多的就业岗位，把槟榔产业扶贫落到实处，把产业增值收益向农民倾斜。比如，万宁市引入海南口味王深入发展槟榔深加工产业。据悉，近年来，口味王投入大量资金，在海南地区收购了25万多吨槟榔干果，超过海南槟榔干果总产量的60%。

在技术上，通过投资建设食品安全监测中心、首创无烟熏技术和青果精制技术，口味王以技术创新引领海南槟榔深加工产业进行产业升级。早在2014年，口味王集团采用青果槟榔原籽蒸汽烘干法对槟榔进行干燥加工，一举改变传统槟榔烟熏火烤加工工艺，结束了槟榔深加工的污染历史。

“绿水青山就是金山银山”。海南万宁探索槟榔产业扶贫的背后，透露的是产业与企业发展的长期主义哲学。口味王依托技术创新使槟榔产业为广大农民创收增收的同时，也保住了农村的地区的“金山银山”，实现槟榔产业发展与环保协同发展。

谷歌技术总监雷库兹韦尔曾经说过，“人们往往低估事物的长期价值而高估短期价值”，在海南万宁与当地企业的长期主义哲学下，槟榔产业扶贫在可持续发展的长期主义哲学下，有着更多意义。

从经济型产业到社会型产业，海南槟榔产业的发展承载着更多社会意义。所谓社会型产业有两层含义，一是槟榔产业本身的民生扶贫；二是对生态农业提质增效，带动相关同类产业的发展，创造更多社会效益。

“扶贫不是一时的，而是一项长期的、持续性的重大事业，”口味王集团董事长郭志光表示，“只有坚持‘造血’式扶贫，依托产业，带动就业，实现扶贫模式可持续，更好地推进精准扶贫、精准脱贫。”

在产业扶贫方面，一是为农民提供更多就业，二是把更多的附加值留给农民，增加农民收入。以口味王为例，一方面，通过推广蒸汽烘干技术发展槟榔干果收储业、托市收购槟榔原果等方式，推动万宁当地槟榔加工产业持续发展，另一方面，为困难群众创收，提供大量就业岗位。

对于海南万宁来说，以文化为产业发展内核，以生态经济为尺度，以乡村振兴和产业扶贫为发力点，已然形成了具有万宁特色的经济发展模式。政策、技术都是有利的推动因素，也是相关产业发展的机遇。

然而，机遇往往伴随着挑战，未来，槟榔企业如何通过技术研发、市场推广等，使得槟榔产品为更广阔的C端市场接受，仍然是需要企业、行业需要面对的挑战。

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倪叔：投资基金合伙人，知名科技自媒体。师从财经作家吴晓波，后在阿里巴巴7年历练，2017年钛媒体&新浪科技年度作者，微信百万＋爆文《每个贾跃亭的心里都住了一个胡雪岩》作者，2018年作为自媒体代表接受央视采访。文章多见于：钛媒体，i黑马，36kr，界面新闻，猎云网等50余家主流科技媒体，欢迎署名转载，微信号：maohao-2002