APP推广合作
联系“鸟哥笔记小乔”
太太乐,锁定百亿
2023-02-10 11:57:00

日前,在2023销售年会上,太太乐再次强调2023年将实现百亿元的销售目标。

回顾2022年的经营表现,太太乐表示,基于“双轮驱动”发力产品、渠道流程持续尝新,太太乐取得了不错的成绩。

目前,以鸡精为代表的固态调味料主业继续跑赢市场的同时,太太乐还渐渐打造起以酱油、鸡汁、菜谱式调料为代表的液态调味料的第二增长支柱。对于实现百亿目标,太太乐也提出了包括重塑产品组合、加速餐饮渠道增长、把握线上机会的核心策略。

实现百亿

2月8日,雀巢集团旗下调味公司太太乐举办2023销售年会。太太乐在年会上总结道,“2022年,对于太太乐是充满挑战的一年,也是厚积薄发、取得突破的一年。”同时,太太乐也为其2023年的发展定调,“以销售增长、利润增高、人员增效为首要任务,太太乐将朝着2023年实现销售额百亿元的目标坚定迈进。”

回顾过去一年,雀巢大中华区烹饪食品业务负责人、太太乐首席执行官曹辉表示,2022年全国疫情之下,调味品行业原材料上涨、防疫、物流成本增加等多重叠加压力,挑战巨大,对于总部驻扎上海的太太乐而言,产品生产和物流都面临严峻挑战。此外,餐饮渠道也遭受到极大的挑战,在此背景下太太乐还是取得了不错的成绩,并且推出的新产品仍能保持高增长,充分体现出公司良好的盈利能力和可持续发展的韧性。

具体来看,太太乐于产品层面在多元化品类和国际市场发展上开拓创新,在渠道层面也持续尝新,加速生意模式融合拓展。此外,在品牌塑造方面,太太乐则通过与公众沟通推进“鲜味科学”普及,以传播创造品牌发展新机遇。

太太乐,锁定百亿

步入2023年,太太乐的“百亿目标”也迎来收官之年。此前,雀巢大中华大区董事长、首席执行官张西强曾提出,“2018年,太太乐销售额突破50亿元,到2023年做到100亿元规模,实现业绩翻番。”

对于实现“百亿目标”,太太乐将重点从三个层面发力。据悉,太太乐百亿目标的核心策略主要包括重塑产品组合、加速餐饮渠道增长、把握线上机会。即强化核心鸡精产品份额,通过渠道下沉、线上线下渠道资源整合和产品创新巩固加速第二支柱增长,重点打造更符合消费者喜好的新品。

第二支柱

以鸡精为代表的鲜味产品起步至今,太太乐主打的精类产品多年来占据国内鸡精品类重要地位,“鸡精”也成为太太乐的代名词。中研网数据显示,在鸡精市场,太太乐的占比已经高达67.16%,远高于第二名的29.38%,形成行业寡头。

但业界认为,仅靠鸡精类产品难以将太太乐销售额拔高,实现“百亿目标”还需寻找新的增长支柱。

太太乐,锁定百亿

实际上,鸡精类产品以外,太太乐也在探索新品类带来新增长的可能性。目前,太太乐已发展为涵盖固态复合风味调味料和以酱油、蚝油、鸡汁、菜谱式调料为代表的液态增鲜调味料两大品类、不同系列逾400个品项的多元化调味品企业。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,太太乐第二支柱的打造匹配整体行业发展的趋势,也适应品牌自身发展需求。“鸡精市场已经比较成熟,新品类的布局可以让品牌的产品矩阵更加合理,太太乐可以依托其在鸡精行业的品牌效应和规模效应,带动酱油、蚝油等品类的发展。”

2022年,太太乐加速打造的液态调味料品类,为其加速形成“第二支柱”增添了更多想象力。继此前推出酸汤肥牛、糖醋排骨、麻婆豆腐、麻辣香锅等口味调味料并收获市场好评后,太太乐菜谱式调味料产品于2022年又新增四川风味"藤椒鸡"、齐鲁风味黄焖鸡、广粤风味花胶鸡三种全新口味。此外,太太乐在传统鲜鸡汁调味料的基础上创新推出松茸风味鲜鸡汁调味料和鲍鱼风味鲜鸡汁调味料。

太太乐,锁定百亿产品层面的新“鲜”感,被认为是太太乐向百亿目标加速迈进的关键所在。IBMG商业智库品类发展报告数据显示,在太太乐布局的品类中,蚝油的增速超过20%,在整个行业增速排名第一,而紧随其后的料酒、酱油和复合调味料增速也远超过行业平均增速。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊提到,在太太乐开启第二支柱的同时,海天、李锦记等酱油发家的企业也在向鸡精等产品拓展,太太乐应利用好自己在鸡精领域的品牌势能,巩固主业的同时在其品类方向上打造子品牌,通过多品牌、多品类构建自己的护城河。

持续保“鲜”‍

同时,太太乐“鲜味科学”普及和渠道尝新的种种新动作,也成为其实现“百亿目标”的保“鲜”策略。

太太乐,锁定百亿

2022年,从“鲜味科学”知识竞赛到“鲜味科学”研讨会,太太乐一方面加快“鲜味科学”的推广工作,一方面通过寓教于乐的形式加强鲜味知识科普。业内人士认为,太太乐除了在专业维度助力鲜味科学发展之外,太太乐推动鲜味知识科普工作可以让大众了解到鲜味文化的奥妙,增强了鲜味科学的大众认知度,进而推动整体市场扩容。

渠道层面,线上渠道成为太太乐2022年拓新的重点。2022年,太太乐在美团、永辉、盒马等平台共定制了12场联合活动;在电商方面,太太乐通过启动抖音直播试水项目、开展社区团购DTC生意模式、采用美团优选渠道精细化品牌化运营等动作,在兴趣电商和DTC(直达消费者)/社区团购等新渠道也不断尝新。值得一提的是,太太乐在2022年初正式与微盟达成合作,加码品牌私域布局升级。

太太乐称,“2022年,品牌消费者总量增长明显,在实现生意稳健增长的同时,电商平台不断优化业务结构,B2C线上市场份额维稳。”

此外,太太乐于渠道层面的下沉和扩张,也成为其实现百亿目标的有力支撑。2022年,太太乐启动“县域开花 星火燎原”县级市场开发项目,明确了渠道下沉。同时,太太乐将销路扩展至海外市场,产品已远销至美国、加拿大、印尼、欧盟及英国、日本、韩国、新加坡、马来西亚、柬埔寨、中东和非洲等70多个国家及地区。

值得一提的是,太太乐还瞄向了少数族裔群体市场。据悉,太太乐目前已顺利通过印尼市场主流产品MUI认证,旗下产品“蘑菇精”产品已在印尼市场获TOP BRAND称号(2022-2023年度品牌奖),正式开启了太太乐产品“蘑菇精”的印尼本土化之旅。

消费钛度
分享到朋友圈
收藏
收藏
评分

综合评分:

我的评分
Xinstall 15天会员特权
Xinstall是专业的数据分析服务商,帮企业追踪渠道安装来源、裂变拉新统计、广告流量指导等,广泛应用于广告效果统计、APP地推与CPS/CPA归属统计等方面。
20羽毛
立即兑换
一书一课30天会员体验卡
领30天VIP会员,110+门职场大课,250+本精读好书免费学!助你提升职场力!
20羽毛
立即兑换
顺丰同城急送全国通用20元优惠券
顺丰同城急送是顺丰推出的平均1小时送全城的即时快送服务,专业安全,准时送达!
30羽毛
立即兑换
消费钛度
消费钛度
发表文章107
钛,一种金属化学元素,化学符号Ti。钛的熔点 1660℃,其特征是重量轻、强度高、有良好的抗腐蚀能力。由于稳定的化学性质,钛被美誉为“太空金属”。钛象征了人类寻求突破的无限想象力,也象征了媒体永远保持新闻真实性和独立性的底线。
确认要消耗 羽毛购买
太太乐,锁定百亿吗?
考虑一下
很遗憾,羽毛不足
我知道了

我们致力于提供一个高质量内容的交流平台。为落实国家互联网信息办公室“依法管网、依法办网、依法上网”的要求,为完善跟帖评论自律管理,为了保护用户创造的内容、维护开放、真实、专业的平台氛围,我们团队将依据本公约中的条款对注册用户和发布在本平台的内容进行管理。平台鼓励用户创作、发布优质内容,同时也将采取必要措施管理违法、侵权或有其他不良影响的网络信息。


一、根据《网络信息内容生态治理规定》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规,对以下违法、不良信息或存在危害的行为进行处理。
1. 违反法律法规的信息,主要表现为:
    1)反对宪法所确定的基本原则;
    2)危害国家安全,泄露国家秘密,颠覆国家政权,破坏国家统一,损害国家荣誉和利益;
    3)侮辱、滥用英烈形象,歪曲、丑化、亵渎、否定英雄烈士事迹和精神,以侮辱、诽谤或者其他方式侵害英雄烈士的姓名、肖像、名誉、荣誉;
    4)宣扬恐怖主义、极端主义或者煽动实施恐怖活动、极端主义活动;
    5)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结;
    6)破坏国家宗教政策,宣扬邪教和封建迷信;
    7)散布谣言,扰乱社会秩序,破坏社会稳定;
    8)宣扬淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖或者教唆犯罪;
    9)煽动非法集会、结社、游行、示威、聚众扰乱社会秩序;
    10)侮辱或者诽谤他人,侵害他人名誉、隐私和其他合法权益;
    11)通过网络以文字、图片、音视频等形式,对未成年人实施侮辱、诽谤、威胁或者恶意损害未成年人形象进行网络欺凌的;
    12)危害未成年人身心健康的;
    13)含有法律、行政法规禁止的其他内容;


2. 不友善:不尊重用户及其所贡献内容的信息或行为。主要表现为:
    1)轻蔑:贬低、轻视他人及其劳动成果;
    2)诽谤:捏造、散布虚假事实,损害他人名誉;
    3)嘲讽:以比喻、夸张、侮辱性的手法对他人或其行为进行揭露或描述,以此来激怒他人;
    4)挑衅:以不友好的方式激怒他人,意图使对方对自己的言论作出回应,蓄意制造事端;
    5)羞辱:贬低他人的能力、行为、生理或身份特征,让对方难堪;
    6)谩骂:以不文明的语言对他人进行负面评价;
    7)歧视:煽动人群歧视、地域歧视等,针对他人的民族、种族、宗教、性取向、性别、年龄、地域、生理特征等身份或者归类的攻击;
    8)威胁:许诺以不良的后果来迫使他人服从自己的意志;


3. 发布垃圾广告信息:以推广曝光为目的,发布影响用户体验、扰乱本网站秩序的内容,或进行相关行为。主要表现为:
    1)多次发布包含售卖产品、提供服务、宣传推广内容的垃圾广告。包括但不限于以下几种形式:
    2)单个帐号多次发布包含垃圾广告的内容;
    3)多个广告帐号互相配合发布、传播包含垃圾广告的内容;
    4)多次发布包含欺骗性外链的内容,如未注明的淘宝客链接、跳转网站等,诱骗用户点击链接
    5)发布大量包含推广链接、产品、品牌等内容获取搜索引擎中的不正当曝光;
    6)购买或出售帐号之间虚假地互动,发布干扰网站秩序的推广内容及相关交易。
    7)发布包含欺骗性的恶意营销内容,如通过伪造经历、冒充他人等方式进行恶意营销;
    8)使用特殊符号、图片等方式规避垃圾广告内容审核的广告内容。


4. 色情低俗信息,主要表现为:
    1)包含自己或他人性经验的细节描述或露骨的感受描述;
    2)涉及色情段子、两性笑话的低俗内容;
    3)配图、头图中包含庸俗或挑逗性图片的内容;
    4)带有性暗示、性挑逗等易使人产生性联想;
    5)展现血腥、惊悚、残忍等致人身心不适;
    6)炒作绯闻、丑闻、劣迹等;
    7)宣扬低俗、庸俗、媚俗内容。


5. 不实信息,主要表现为:
    1)可能存在事实性错误或者造谣等内容;
    2)存在事实夸大、伪造虚假经历等误导他人的内容;
    3)伪造身份、冒充他人,通过头像、用户名等个人信息暗示自己具有特定身份,或与特定机构或个人存在关联。


6. 传播封建迷信,主要表现为:
    1)找人算命、测字、占卜、解梦、化解厄运、使用迷信方式治病;
    2)求推荐算命看相大师;
    3)针对具体风水等问题进行求助或咨询;
    4)问自己或他人的八字、六爻、星盘、手相、面相、五行缺失,包括通过占卜方法问婚姻、前程、运势,东西宠物丢了能不能找回、取名改名等;


7. 文章标题党,主要表现为:
    1)以各种夸张、猎奇、不合常理的表现手法等行为来诱导用户;
    2)内容与标题之间存在严重不实或者原意扭曲;
    3)使用夸张标题,内容与标题严重不符的。


8.「饭圈」乱象行为,主要表现为:
    1)诱导未成年人应援集资、高额消费、投票打榜
    2)粉丝互撕谩骂、拉踩引战、造谣攻击、人肉搜索、侵犯隐私
    3)鼓动「饭圈」粉丝攀比炫富、奢靡享乐等行为
    4)以号召粉丝、雇用网络水军、「养号」形式刷量控评等行为
    5)通过「蹭热点」、制造话题等形式干扰舆论,影响传播秩序


9. 其他危害行为或内容,主要表现为:
    1)可能引发未成年人模仿不安全行为和违反社会公德行为、诱导未成年人不良嗜好影响未成年人身心健康的;
    2)不当评述自然灾害、重大事故等灾难的;
    3)美化、粉饰侵略战争行为的;
    4)法律、行政法规禁止,或可能对网络生态造成不良影响的其他内容。


二、违规处罚
本网站通过主动发现和接受用户举报两种方式收集违规行为信息。所有有意的降低内容质量、伤害平台氛围及欺凌未成年人或危害未成年人身心健康的行为都是不能容忍的。
当一个用户发布违规内容时,本网站将依据相关用户违规情节严重程度,对帐号进行禁言 1 天、7 天、15 天直至永久禁言或封停账号的处罚。当涉及欺凌未成年人、危害未成年人身心健康、通过作弊手段注册、使用帐号,或者滥用多个帐号发布违规内容时,本网站将加重处罚。


三、申诉
随着平台管理经验的不断丰富,本网站出于维护本网站氛围和秩序的目的,将不断完善本公约。
如果本网站用户对本网站基于本公约规定做出的处理有异议,可以通过「建议反馈」功能向本网站进行反馈。
(规则的最终解释权归属本网站所有)

我知道了
恭喜你~答对了
+5羽毛
下一次认真读哦
成功推荐给其他人
+ 10羽毛
评论成功且进入审核!审核通过后,您将获得10羽毛的奖励。分享本文章给好友阅读最高再得15羽毛~
(羽毛可至 "羽毛精选" 兑换礼品)
好友微信扫一扫
复制链接