近日，各社交平台上兴起了一股“围炉煮茶”的热潮。前期聊到的咖啡赛道话题中“早C晚A”已经演变成了当代打工人必备动作。而现在“早C午T”——“早上一杯咖啡（coffee），午后一杯茶（tea）”，正成为年轻人的新选择。因为咖啡是用来续命的，而茶是用来养生的。

作为世界上最大的茶叶生产国和消费国，国内的茶叶消费领域反而不温不火，是不是很不科学？莫慌莫慌，围炉煮茶的出现可以说是为国内茶叶领域争了一口气。

“围炉煮茶”在社交媒体上成为继露营后年轻人的“新欢”，这烟火气十足的茶席究竟有何魅力足以席卷上亿流量呢?

01.向往的生活——围炉煮茶

“围炉煮茶”正逐渐成为年轻人休闲娱乐的又一选择。现在的人不是讲究便捷么？你看小青柑，泡袋茶，这些卖得好的茶叶，几乎都是以“便捷”为主。

而围炉煮茶，需要在新中式文化的茶室或小院里，有火红的炭炉、古朴的茶具、精致的茶点、清新的水果等富有诗意的装饰、搭配。相对茶包等而言，比较麻烦，更考验环境、技艺及组织策划能力。

那是什么原因，让围炉煮茶成为大家喜欢的一种喝茶方式，也受到越来越多人的热捧呢？

看似完全和年轻消费者个性不符的围炉煮茶，之所以能杀出一条血路，和“疫情”离不开关系。在后疫情时代，出行的不便，使得城市和近郊开始兴起，露营、钓鱼、陆冲等户外活动迎合了年轻人渴望户外娱乐的消费欲望。围炉煮茶也是一样，是一个能容纳小型好友圈的聚集空间，以及相对亲近自然的户外环境。年轻人可借助这样一个空间，来排解内心的沉闷和不悦，跳脱出原本焦虑的生活状态，在心理上获得短暂的抽离感。

其实，围炉煮茶的“火”并非偶然，它承载着人们对幸福生活的向往。也并不是因为消费者盲目追求新鲜事物，而是传统的文化选择了现代潮流，它是中国传统茶文化与现代流行元素结合的产物，以茶为核心，根据现代人生活习惯进行变通，借消费者的消费心理，来展现茶文化在现代社会的蓬勃生命力。

围炉煮茶这一新场景的打造，实现了时尚与烟火气的融合，也让现代年轻人的精神世界得以舒缓，很好地抓住了年轻人普遍的尝鲜、国潮、社交等价值情感需求，所以说全网爆火也是有理可依的。

02.围炉煮茶何来的火势

围炉煮茶有多火？相关话题在抖音短视频平台有20.5亿播放量。

相关笔记在小红书平台已有7w+。

在各社交平台搜索关键词你会看到琳琅满目的帖子，从起源科普到准备工作再到拍照发朋友圈步骤等，网友都给你安排的明明白白。那它何来这么大的火势呢？

凭借氛围感出圈

网红文化的决定性因素是“出片”，而围炉煮茶的过程中各个都是“杀手锏”。“围炉煮茶”能走红网络，场景颜值高、拍照好出片是必不可少的关键要素，也为消费者提供了一个“慢生活”的捷径。

1）从场景的布置到煮茶，这其中精致的器皿、清幽的环境，再加上中式元素的点缀，这样一套明显与繁忙都市生活拉开距离的悠闲场景，不但是都市潮人们在网上亲测打卡的流行元素，也成为了“围炉煮茶”的固定搭配。

2）为了保持悠闲惬意的氛围，茶馆一般只提供4到6人的小桌。也不同于喝茶看戏的传统茶馆，“围炉煮茶”主要由商家提供场地、设备和食材，与三五好友围炉落座，泡茶、烘烤茶点都由顾客自己动手。

当然围炉煮茶的乐趣就在于自己动手实践，经济学上有一个术语叫“禀赋效应”，当我们拥有了某一件物品时，对这件物品的评价程度和期望值就会比还未拥有时高出许多。举个例子：我们都知道，老王卖瓜，自卖自夸，当我们自己动手把生地瓜烤熟后，会觉得它吃起来更香。

新中式国潮文化兴起

近年来，以围炉煮茶为代表的国潮文化兴起，许多传统文化和技艺与现代碰撞，凭借良好的反响强势回归，且随着古装剧的爆发，加上Z世代年轻人对国潮文化的推崇，新中式茶饮也随之火爆了起来。“新中式”也成为了新的时尚潮流，在此基础上，产业链也得到了创新和延伸。

最典型的就是茶颜悦色的火爆了。凭一杯中式茶底奶茶以及韵味十足的茶饮名称，茶颜悦色直接在长沙打出了全国性的知名度，成为了中式茶饮的代表。

前段时间热播的电视剧《梦华录》，还掀起了一股饮茶的热潮。

剧中赵盼儿娴熟优美的点茶、煮茶技艺就让观众大饱眼福，也加促了中式传统文化的宣传，极大的催发了年轻人对传统茶饮文化的兴趣。而围炉煮茶无疑是当下年轻人能够最低成本且高效贴近这种文化的方式之一。

加上秋冬季温度的下降，也成为了煮茶兴起的又一大原因，人们对温暖的渴望是刻在DNA里的，中国自古就有冬日吃烤物的习俗。在寒冷的天气里，吃上暖乎乎的烤物是最享受不过的了。

符合当下年轻人对松弛感的追求

在这疫情反复的年代，大家置身于日复一日的疲倦中，焦虑如同潮水般裹挟着当下的年轻人，使其陷入无穷尽的精神内耗里。而倦怠的年轻人需要有一个突破口，释放这些生活的憋闷，渴望在繁忙的生活中，停下来，慢下来，放松自己来获得片刻的喘息。

而新中式环境下“秋风起、炭火生”的围炉煮茶意境，正好能给予当下年轻人难得的“松弛感”。为了享受这种松弛感，有的年轻人甚至穿上旗袍或汉服，只为让自己看上去与工作日状态完全相反。日常靠咖啡续命，周末用纯茶养生，已成为当下年轻人的生活新方式。在这个寒冷的冬天，还有什么比喝上一杯热乎乎的茶更让人觉得幸福呢？

03.这股围炉煮茶“热风”其他品牌该如何“蹭”？

储存物资的安全感，需要温暖的情绪价值，这就是冬日消费市场的营销秘密。围炉煮茶的热度攀升正是因为具备了“物理温暖”与“精神关怀”的双重优势。一边是攻势凶猛的寒潮，一边又是商家营销的助推。那其它品牌商家该如何蹭这股“热风”，来寻找着火点呢？

 加强社交属性与情感营销

在小红书APP的相关话题高赞笔记内容中，“仪式感”“惬意”“氛围感”等情绪感受是出现频率较高的关键词，而创作者们多是和伴侣、朋友共同出行或自备工具、食物进行活动。在新的场景下满足社交需求，在快节奏的生活中找到精神出逃新载体。

想让产品具备社交属性，就要给产品搭建一个以用户为中心的网络社交圈。商业的目的是满足用户的需求，从而获利。而解决用户需求是通过产品来实现的。当你想要开发一款新的产品时一定要契合用户相应的需求点才有可能成功。

随着社会的发展，在物质文化上已得到了极大满足，所以未来的社会必然更多关注于人们的精神世界，社交就是精神世界的管道。

“玩转“仪式感”营销，制造话题

从“秋天的第一杯奶茶”到“没有什么事是一顿火锅解决不了的”，近几年出现的现象级热点，都与年轻人追求的“生活方式”息息相关。

正如去年的热点事件“冬天的第一杯热红酒”让热红酒在天猫的销售额同比增长了5倍。当下仪式感消费俨然已成为一种风口。这些“仪式感”营销的共同点：可大众化、热门赛道及社交属性。而茶完全具备这些属性，可根据消费群体的消费观制造相应的话题，用话题来促进圈子的活性。

当然，在营造品牌仪式感时，要注意“仪式感”应该易于记住和便于执行，要以增加体验乐趣为主，要注重与品牌基调相符等。

以“A+B”形式多元化发展

“A+B”的跨界思路。“围炉煮茶”正是这个公式的体现——茶+场景、茶+社交、茶+茶点.....品牌想利用围炉煮茶的热潮，那推出的产品就要新颖有趣，以此形成1+1>2的品牌效果。

可沿用“秋冬四件套”——奶茶、鲜花、糖炒栗子、烤红薯等火遍全网的产品。而今年随着围炉煮茶的爆火，我们可以把大枣、花生、柿子、地瓜作为2022秋冬的主打产品，在冬天吃上一口温暖又健康。

再顺势推出提升围炉煮茶氛围的茶杯、茶具、茶服等衍生产品。其它行业也一样可以用此方式去需找新的增长点。

围炉煮茶的火势，让我们知道，需求在哪里，市场和机会就在哪里。这是最坏的时代，这也是最好的时代。

结语

在市场不断变化的今天，不管是传统茶馆，还是新中式围炉煮茶，企业能做的就是不断洞察市场的变化，抓住合适的机会，推陈出新，不断借鉴优秀企业的营销思路，学会掌握流量密码的同时，需真正从消费者需求出发，用场景体验打动用户，这样才能在市场上保持竞争力。