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营销是一门与时俱进的学科,每个人都希望可以运用学生时期所知的“营销法则”打造好的产品力(Product)、在对的实体或网络通路卖(Place),并做好定价策略(Price)与搭配促销(Promotion),期望让更多消费者买单。
然而,现今消费者受到社群媒体、网红、直播平台、播客等多方影响,消费决策模式已经不再像过往单纯。因此许多人开始注意到,当年于1981年由美国学者布姆斯(Booms)和比特纳(Bitner)提出的“7Ps营销理论”,在麦卡锡(McCarthy)提出的营销4P理论为基础,额外延伸出三个“P”,反而更符合这个时代以体验和顾客为主的市场环境,这三个新增的“P”分别是:实体展示(Physical Evidence) 、人员(People)和过程(Process)。
营销7P和营销4P最大的差别在于,前者以顾客导向为理论,后者以传统产品导向为主;然而,空有产品力是不够的,现在就让我们来深入探讨营销7P中新增的三个项目:人员(People)、实体展示(Physical Evidence)和过程(Process)的细节,以及实际符合现今社会需求的应用案例。
营销7P
不论是实体消费或网购,消费者购物当下的感受与体验是很重要的!实体展示 (Physical Evidence)通常会有两种形式,一种是指购买的服务或购买商品当下的场景,另一种是指在购物中,消费者能证明自己与品牌的连结存在。
举例而言,一件网购衣服的包裹,除了内容物产品以外,其他像是外箱包装、发票明细、产品型号等,都会影响消费者的体验和感受。如果两家网购商家以同样的价格贩卖一样的衣服,A厂商的外箱有设计感,箱内还附赠防尘袋;对比B厂商,只有牛皮纸外箱加印logo,以及基本的塑料包装,如果是你,你会选择买哪一家呢?另外在购物的过程中,官方网站、店家粉丝、logo设计,或甚至是实体店面的陈设,都会影响消费者与品牌互动的意愿。
瑞幸咖啡特地聘请知名设计师与专业团队品牌重塑,目的是希望让消费者有“来瑞幸消费,就像是到咖啡店买咖啡配甜点”的体验享受,因此,瑞幸便利商店除了更改杯子包装,更推出全新的咖啡单品系列,以及与Sweet+甜点品牌做整合。据瑞幸内部统计,今年单品咖啡销售杯数已较去年同期成长八成左右。
在营销7P里所提及的“人员”, 泛指企业中所有参与商品营销过程的人,包含:策划、设计、编辑、管理团队等等。这个观念非常的新颖且符合时下企业的经营理念,特别是许多年轻的新创产业。试想一个企业要经营成功,绝对不只是因为CEO的功劳,在这个世代,我们应更加重视每一个员工的贡献;因此你会发现,越来越多企业在网络社群平台如微博、微信、抖音等的经营上,喜欢带给观众一些带有窥视“后台”感觉的消息,或是能令人引起对背后团队好奇的内容,而不是老王卖瓜、自卖自夸的推销文,例如:产品生产幕后、一日的工作系列、小编辛酸血泪文等,更能满足消费者对品牌的好奇心以提高忠诚度!
幕后花絮(Behind the scenes),绝对是满足消费者窥视感与好奇心的最佳营销内容。味全在自家微博上与粉丝团以味全小编一日工作体验制作文章,吸引不少粉丝留言表示“每日C也是这样运送吗?”
没有人想过手中的那一瓶牛奶是如何被制作的,与其大量阐述产品特色,不如着手在“人员”、“职工”的营销,越真实越能获得消费者好评!
最后一个是“过程”,是指产品或服务直到消费者端的过程,包含业务对客户销售过程、付款流程等任何与消费者产生连结关系。这步骤困难之处在于,要确保每一步要符合企业成本考虑(营销端)同时又要满足消费者期待(业务端)。因此营销与业务之间的部门沟通必须要非常清楚,以解决消费者的痛点。例如,金融业务端希望提升用户开卡意愿,给予适当的赠品吸引;营销端则必须去思考,怎样的赠品不会耗尽太多成本但又同时具有吸引力?或是业务在推销的过程中,赠品真的是能推进消费者办卡的关键吗?
不论是营销4P或是7P都是一门与时俱进的大学问,在发想营销活动时,也可以思考“该活动符合营销7P的理论吗?若自己身为消费者会觉得有趣吗?有没有什么盲点可以改进?”就能帮助你的营销传播过程更加的完善。即便未来可能会有8P、12P出现等,只要保持一颗开放的心学习,就能领悟营销的全貌。
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