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一个广告业务新手是如何开展广告业务??现在店铺都用什么方法做引流??
周小刚
提问日期:2023-04-28 | 浏览次数:1724
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  啧啧啧。拿个给普通餐饮店引流的方案 去年年底的时候,有位在中山做快餐的朋友。说位置还行,味道和周边几条街的同行也没差到哪去,但是生意也就是很一般,了解了实际情况后,给了他一个建议,前几天他告诉我说,现在和以前比起来营业额增加了一半,基本上也比较稳定了。 因为投入的成本有限,也不准备增加人来做活动什么的,所以就从“汤”下手。 除了成本外还有个原因是容易差异化:因为多数的快餐店,其实是没有把汤当作一回事。通常都是很简单的一个汤,把材料成本控制得很低,有些甚至不配例汤,加个汤就是套餐价格了。虽然这个汤价格有的并不高,但是给人感觉就不是滋味。 步骤如下: 1.在店里显眼的位置留一处出来专门放汤,有时一种 有时两种,汤用那种不锈钢的桶装(桶的大小根据店里实际情况准备),在墙边上特意贴上“汤免费”。 2.因为材料要多点,但是成本不准备太高,但是又得像同行卖5-6元的感觉,所以当时还建议他几种,比如猪头骨海带汤,苦瓜鸡壳汤。这些成本其实都很低,30元左右的汤够100分左右快餐,平均下来成本确实很低。 当时试了2个星期 效果明显有,但没达到意向的效果。所以稍微改良了下。 3. 将原来的汤改成用 瓦罐 ,多投了几百元,汤的成本比原先也高了先,但平均下来还是能接受。 4.将一个大瓦罐直接摆在了店门口。 做了条横幅 10元 快餐 加送7元瓦罐汤 每天限额 88名 先到先得 因为店里最低快餐是10元。 结果第二天以下子利润就上去了。 出乎意料的是 这个活动一做吃10元以上快餐的比例比原来高出了不少。 核心:拿低成本 高溢价的产品限量 限额免费,顾客要的不是便宜。而是感觉占了便宜。 因为是快餐 对高峰期的速度要求比较高,所以没有去做一些延伸。但证实这个方案确实非常有效。 总结了一套拿来即用的实体店面经营经验,让你开店少走弯路。
发布于2023-04-28
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